La Dernière Pièce

29/05/2026

22/05/2026

Hello tout le monde ‼
Ca y est...le chef a repris ses couteaux 🔪
Il vous prépare une nouvelle carte. Les produits locaux et de saison seront une fois de plus à l'honneur 🥰🤩
Nous vous retrouvons ce samedi 23.05 au soir pour de nouvelles aventures culinaires ‼
( du 23 mai au 30 juin 2026 inclus )

Pour débuter… ( 20,00 € )
• Tomates cœur de bœuf rôties au balsamique | Gambero rosso | Salsa de tomate | Mayonnaise basilic | Jus de carcasse corsé
• Sot-l’y-laisse de volaille | Laitue romaine | Sauce aux anchois | Tuile croustillante comme une salade césar
• Ravioles de homard | Asperge verte | Velouté d’asperge | Espuma au safran

Pour poursuivre… ( 26,00 € )
• Filet mignon de porc PQA basse température farci aux olives noires | Croustillant de polenta | Ratatouilles du soleil | Jus au romarin
• Dos de lieu noir | Moules de bouchot | Fondue de poireaux| Jus de moule crémé | Pommes de terre fondantes
• Mignon de veau | Mousseline de carottes au cumin | Vierge herbes fraîches tomate noisette | Roquette | Copeaux de Patou

Pour terminer… ( 11,00 € )
• Sablé aux noisettes | Ganache montée chocolat blanc | Basilic | Déclinaison de fraises d’Ossogne
• Riz au lait | Ananas | Noix de pécan | Coulis exotique
• L’assiette de fromages du Samson

Menu 3 services (entrée | plat | dessert) : 47,00 €
Menu 4 services (2 entrées) : 59,00 €
Menu 4 services (avec fromages) : 56,00 €

Au plaisir de vous accueillir ‼

19/05/2026

⁉️⁉️⁉️⁉️ JOB ALERT ⁉️⁉️⁉️⁉️
Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) étudiant(e) ou flexijob pouvant assurer en moyenne un service par week-end durant TOUTE l'année. Vous aimez travailler dans une ambiance familiale, le contact avec les clients,...
N'hésitez pas, envoyez nous votre cv ([email protected]) ou partagez !!!

14/05/2026

Afin de prendre part aux festivités villageoises, nous prenons quelques jours de congés (du vendredi 15 au vendredi 22 mai inclus)
Soyez toutes et tous les bienvenus !!!

04/05/2026

Hello tout le monde ‼
C'est le moment de vous dévoiler le lunch de la semaine🤩😋
( Lundi 04 - Mardi 05 - Vendredi 08.05.26 le midi )

✴️ Tartare de veau | Mayonnaise miel moutarde | Mesclun
✴️ Caille farcie | Ecrasé de pommes de terre aux noisettes | Jus au Porto | Petits pois
✴️ Fraises | Fromage blanc | Granola

Lunch 3 services hors boissons : 32,00 €
P.S. : La carte reste disponible également.

Au plaisir de vous accueillir ‼

20/04/2026

Hello tout le monde ‼
C'est le moment de vous dévoiler le lunch de la semaine🤩😋
( Lundi 20 - Mardi 21 - Vendredi 24.04.26 le midi )

✴️ Rigatoni tomate | Asperges | Pecorino
✴️ Parmentier d’agneau | Fèves des marais | Petits pois
✴️ Brioche perdue | Sorbet agrumes

Lunch 3 services hors boissons : 32,00 €

P.S. : La carte reste disponible également.
Au plaisir de vous accueillir ‼

13/04/2026

Hello tout le monde ‼
C'est le moment de vous dévoiler le lunch de la semaine🤩😋
( Lundi 13 - Mardi 14 - Vendredi 17.04.26 le midi )

✴️ Croquette aux 3 fromages | Mesclun
✴️ Suprême de volaille basse température | Jus au pesto | Risotto au gorgonzola et légumes verts
✴️ Banane aux 4 épices | Glace vanille | Caramel beurre salé

Lunch 3 services hors boissons : 32,00 €
P.S. : La carte reste disponible également.

Au plaisir de vous accueillir ‼