23/06/2026
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La ventrÚche de thon, provenant du golfe de Gascogne, sur la cÎte atlantique française.
Câest un peu le secret le mieux gardĂ© du poisson.
PrĂ©levĂ©e dans la partie la plus persillĂ©e du thon, elle est particuliĂšrement fondante đ