Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Donderdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Zaterdag 19:00 - 21:00 Zondag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Restaurant Nuance

Name: Restaurant Nuance
Address: Kiliaanstraat 8, Duffel, 2570, BE
Telephone: +3215634265
Price range: ££££
Rating: 4.7

Startpagina
België
Duffel
Restaurant Nuance

Welcome to restaurant Nuance, where Sofie Willemarck will welcome you with lots of love and Thierry Theys with dedication and passion.
(406)

Nuance draait om klasse en gezelligheid. U krijgt bij ons de beste gerechten én sfeer in een prachtig decor met een feilloze bediening. Nuance is een beetje Parijs met een persoonlijke twist. Zowel in de keuken als in de bediening willen we blijven evolueren. Daarom hebben we na 7 jaar gekozen voor een nieuw interieur, een nieuwe huisstijl en een nieuwe website. Maar de basis blijft! Ik zet mijn g

erechten nog altijd volledig naar mijn hand en mijn vrouw Sofie weet ze altijd met de glimlach te serveren. Zij weet hoe belangrijk gastvrijheid is. Ze is mijn steun en toeverlaat en mijn verlengde in het restaurant.

15/04/2026

In the quiet of the cellar, a great part of the experience begins.

Hannes, our Head Sommelier, watches over every bottle, every vintage and every detail with knowledge, finesse and instinct. His selections do not simply accompany the menu, they deepen the story of the evening.

10/04/2026

Green in tone, precise in character.

Avocado brings softness, green shiso adds a vivid aromatic edge, and Chartreuse leaves its unmistakable herbal signature.

A delicate balance of creaminess, freshness and intensity.

#2026

01/04/2026

18 years of passion.
18 years of heart.
18 years of devotion.
18 years of hospitality.
18 years of unwavering commitment.
And still, so much more to give.

#2025

25/03/2026

Scallops, pine, blackcurrant and green herbs.

Delicate, fresh and precise, with vibrant herbal notes and a subtle touch of acidity.

🍽️ #2025

18/03/2026

A quiet presence from the very beginning.
For more than a decade, his dedication has been part of every service, every detail, every moment behind the scenes.

Not seeking attention, yet essential to everything we do.
Loyalty, discipline, and pride in its purest form.

Our deepest respect.

#2026

10/03/2026

The final chapter of the experience.
Subtle, elegant, and crafted to leave a lasting impression.

#2026

04/03/2026

Hospitality is not a gesture.
It is an attention to every detail, seen and unseen.
A personal approach makes it truly memorable.

#2026

26/02/2026

A meeting of silk & sea: kombu-lacquered oyster and hamachi, Champagne beurre blanc, verbena oil.

#2026

20/02/2026

Hospitality is built long before the first hello. A shared briefing, a thousand small details, and one clear intention: to make every visit feel effortless

17/02/2026

Since 2025, Nuance has been part of the Krug Ambassades.

A shared vision of effortless hospitality, brought to life through thoughtful pairings and unforgettable moments at the table.

Nuance, Ambassade since 2025.

13/02/2026

Not sweet. Composed.
Smoked apple, salted tonka — and a pause.

Adres

Kiliaanstraat 8
Duffel
2570

Openingstijden

Maandag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Donderdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Zaterdag	19:00 - 21:00
Zondag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Telefoon

+3215634265

Website

http://www.resto-nuance.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Nuance nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.