Restaurant De Snuiver

06/02/2026

RESTAURANT DE SNUIVER - WIJNBAR
Klassieke keuken-verse producten-mooie porties
Elke maandag OPEN BAR info op www.desnuiver.be
DELEN MAG WAARVOOR DANK

Menu FEBRUARI - VALENTIJN 2026

Amuse: Mousse van avocado met gerookte heilbot, paling, forel,
en handgepelde grijze garnalen

Menu

Shasimi van zalm met geitenkaas en wakame,
Sint Jacobsvrucht met groene linzen en mousseline
& gebakken ganzenlever met appeltjes en Portosaus

Soave, Monte Ceriani ‘Monte di Colognola’ 2023
*
Gebakken skreihaasje, botersaus met fruitige Indische kerrie,
krokante broodkorstjes en spekjes
bloemkoolroosjes-lente-uitjes-warm kerstomaatje

Bourgogne Saint-Veran, Domaine de la Creuze Noir 2023
*
Gebraden kwartels met traag gegaard buikspek
saus met Madeira en dragon
spinazie-witloof-broccoliasperge-worteltje-paddenstoel
gebakken krielaardappeltjes

Chateau Noillac, Cru Bourgeois, Bordeaux Medoc 2019
*
Klassieke bereiding van ‘Crêpe Suzette’
vanille-ijs

Menu 3 gerechten € 65,00
Menu 4 gerechten € 75,00

Selectie van passende wijnen € 32,00
Wij serveren 3 x 1/4 fles passende wijnen!
Huiswijnen vanaf 28 per fles

MEER INFO OP www.desnuiver.be
of 052 41 16 71

Jan Van Keer
Renaat Van Keer

19/09/2025

DELEN MAG, WAARVOOR BESTE DANK

RESTAURANT DE SNUIVER - WIJNBAR
Klassieke keuken-verse producten-mooie porties
Elke maandagavond OPEN BAR!

Beste klanten, beste vrienden,
Onze website is nog steeds niet in orde, onze excuses daarvoor!

Mogen wij u onze maandmenu, zeevruchtenmenu en open bar info nog eens voorstellen, dank

Maandmenu september
en ja wij hebben morgen zaterdagavond 20/9 en zondagmiddag 21/9 nog plaats!

Menu
*
Huisbereide terrine van ganzenlever,
gelei van Sauternes en kramiektoost
*
Kabeljauwhaasje met zachte mosterdmousseline,
spinazie, zeekraal en handgepelde grijze garnalen
*
Gebraden koningskwartel en gebakken kalfszwezerik,
rode wijnsaus met acaciahoning en rozemarijn,
bospaddenstoelen, witlof, wortel, mousse van butternut, krielaardappeltjes.
*
Salade van rode vruchten,
mousse van mascarpone en chocolade,
vanille-ijs met sabayon

Menu met 3 gerechten € 65,00
Menu met 4 gerechten € 75,00

Deze menus met dranken naar eigen keuze of misschien een van deze all-in formules

Menu All-In met Crémant De Bourgogne en amuse, menu met 3 gerechten, 2 lekkere huiswijnen en kannetje koffie € 95,00
Menu All-In met Champagne Charpentier en amuse, menu met 4 gerechten, 3 geselecteerde aangepaste wijnen en kannetje koffie € 125,00

ZEEVRUCHTENWEEKEND/PLATEAU FRUITS DE MER
Vrijdag 3, zaterdag 4, zondag 5 & maandag 6 Oktober 2025!

Beste klanten, beste vrienden,
Mogen wij u uitnodigen voor een
Zeevruchten schotel/plateau Fruits De Mer
Op de zeevruchtenschotel per persoon:
½ Canadese kreeft, Franse oesters ‘Fines De Claire’ & Zeeuwse oesters, gamba’s, langoustines, krabbepoten,
ongepelde garnalen, messen, kreukels, wulken & mosselen!
brood-boter-dipsausjes
Zeevruchtenschotel/Plateau Fruits de Mer
€ 80,00 pp (exclusief dranken)

Nagerechtenkaart voor wie nog een zoetje wenst!

Alle dranken zijn ter plaatse te kiezen! (geen alles-in formule)
Cava brut € 8,00, Crémant de Bourgogne Brut € 10,00
Champagne Charpentier Brut € 13,00 per glas (of per fles 75,00)
of Gin & tonic's & klassieke aperitieven naar keuze!
Aangepaste amuses!
Wijn suggesties van lekkere huiswijnen tot topwijnen!
met Europese en wereldwijnen!
(vanaf € 28,00 per fles)

OPEN BAR
Elke maandagavond is er 'Open Bar' om iets te komen drinken, aperitiefje, bier, wijn of whisky al dan niet met een tapas erbij of,
geen reservatie nodig!

of
Voor een Ierse Rib Eye Premium Quality 350 gr met 3 sausen , salade mix en verse frietjes graag een seintje of reservatie en wij schillen a la minute de patatjes!

RESERVATIE OF INFO 052 41 16 71
of WhatsApp 0476 22 36 20
Met culinaire groet,
Jan Van Keer & Renaat Van Keer

12/08/2025

DELEN MAG, WAARVOOR DANK!
Iedereen bedankt voor het delen, voor de mensen die steeds onze berichten delen zijn welkom voor een gratis drankje tijdens de kermisdagen in het Pop-Up café!

Dit is het kermisprogramma van Restaurant De Snuiver & Pop-Up café De Snuiver

06/08/2025

31/07/2025

DELEN MAG, WAARVOOR DANK!

DE SNUIVER RESTAURANT-WIJNBAR
POP-UP CAFE tijdens de 5 kermisdagen
Klassieke keuken - Verse producten - mooie porties
Elke maandagavond OPEN BAR 18.30 u.

BRASSERIEKAART AUGUSTUS
UPDATE PALING IN 'T GROEN zaterdag, zondag & maandag

Open VRIJDAG 1/8 ZATERDAG 2/8 18 u, ZONDAG 3/8 12.00 u. & MAANDAG 4/8 2025 18.00 u.
Zat. 9/8, zondag 10/8, maan 11/8
Kermisweek 15/8 tot 19/8 andere uurregeling
Zat 23/8, zon 24/8 & maan 25/8

GRAAG reservatie voor de BRASSERIEKAART
Voorgerechten met o.a. Rundcarpaccio, zalmcarpaccio, garnaalkroketten...
Hoofdgerechten met o.a. Mosselen, Ierse Rib Eye, paling in 't groen, tomaat garnaal...
Nagerechten

350 gr Ierse Rib-Eye Premium Quality
De Rib Eyes worden voor u saignant gebakken, steeds met 3 sausen, peperroom-champignons-bearnaise, verse frietjes, en een salade mix!

De OPEN BAR is ook open het gehele weekend en maandag voor APERITIEVEN, BIEREN, WIJNEN PER GLAS EN PER FLES, WHISKY'S & TAPAS
o.a. garnaalkroketjes per 3 of 6 stuks of gefrituurde vlinder scampi's

Jan Van Keer en Renaat Van Keer
052 41 16 71 De Snuiver
0476 22 36 20 Jan of WhatsApp
[email protected]
-geen reservaties via sms of messenger aub-

INFO BELLE KERMIS & 100 JAAR KAPELLENSTRAAT KERMIS
& DE LANGSTE TAFEL:

POP-UP CAFE DE SNUIVER
Tijdens de 5 Kermisdagen van 15 tot 19 Augustus zal er een
POP-UP Café De Snuiver verrijzen naast Restaurant De Snuiver
bieren-wijnen-aperitieven-cocktails-tapasbar-oester bar-tearoom-entertainment Meer info later!

DE LANGSTE TAFEL op Zondagmiddag 17 Augustus 12.30 u.
Info 0476 22 36 20, Facebook of Flyer!

24/07/2025

DELEN MAG, WAARVOOR DANK!
Beste vrienden en sympathisanten van Denderbelle,
30 jaar na de eerste editie organiseren Restaurant De Snuiver en Les Voisins opnieuw de Langste Tafel op zondag 17 Augustus 12.30.
U WIL ER TOCH OOK BIJ ZIJN?