Vivant_Miam

17/05/2026

Un avant-goût du menu de samedi 23 mai ! On clôture les réservations ce mardi, n'attendez plus !
Réservations ➡️ [email protected]

Diner 5 services pour danser avec le printemps, couvert à 50 €
avec .club et
Lambic pairing en option

Concert de trio à 22 h + after jam, entrée gratuite !

🔴 Où ?
Chez Vivant au .be
4 rue Dieudonné Lefèvre
1020 Laeken

11/05/2026

Crustacé ? Non ! Tsukemono !
Tomate cœur de bœuf et courgette marinées 2 semaines dans du shōyu koji.

Profond, délicat, un délice 🤤

Shio Koji de chez .be

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09/05/2026

CHOU FARCI façon Lou Fassum

Souvenir de catering
Chou de Savoie, riz sauvage de Camargue, blettes, persil, porc & bœuf.
Sauce tomate melon~piment

📸

06/05/2026

CUISINE CANON

Dîner chorale samedi 23 mai à 19h30 !
3 chef·fes à l’unisson : Hugo et Justine de Bretta Club et Toma de Pavée la Mer.

Nous vous préparons un menu dégustation 5 services à l'occasion du célébrant les nouvelles notes saisonnales ! Nous recevrons le merveilleux trio de pour parachever votre dîner en musique 🤍

Réservation obligatoire sur [email protected]
Menu 50 euros / 5 mouvements
Lambic pairing, fromage et dessert en option.

Dîner à 19h30
Concert à 22h + after jam dans le (entrée gratuite)

chez Vivant au .be
4 rue Dieudonné Lefèvre

On a hâte !

Vivant, Bretta et Pavée la Mer

27/04/2026

Les sandwiches de la semaine !

11/12/2025