Microbrasserie artisanale de Bellevaux

15/10/2026

[HORAIRES DE FIN D’ANNÉE DU BELVA BAR]

Les températures baissent et notre terrasse se rafraîchit… 🍂 Il est donc temps d’adapter les horaires de notre local de dégustation !

LE BELVA BAR SERA OUVERT 🍻

Tous les samedis d’octobre, de 12h à 17h.

LE BELVA BAR SERA FERMÉ ❄️

Les dimanches 18 et 25 octobre, ainsi que de novembre à février inclus.

Nous vous retrouverons dès le premier week-end de mars pour la reprise de la saison !

🍺 MAIS PAS DE PANIQUE !

Nous restons disponibles pour les visites guidées sur réservation, ainsi que pour les privatisations à partir de 20 personnes, de novembre à mars.

🎁 Et comme toujours, notre SHOP reste accessible sur rendez-vous pour vos achats de bière et la préparation de vos colis cadeaux !

Une question, envie d’organiser une visite ou besoin de faire le plein de bonnes bières ? Contactez-nous à [email protected]

À bientôt à la brasserie ! 🍻

Tom et Céline

12/10/2026

BELLEVAUX ZÉRO IPA 🍃
BACK IN STOCK 💚

Et avec une toute nouvelle étiquette ✨

Brasserie artisanale à Malmedy : découvrez les bières de la Brasserie de Bellevaux, nos visites guidées et le Belva Bar au cœur des Ardennes.

05/10/2026

🍻 Wat een mooie verrassing: onze brouwerij was te zien in BinnensteBuiten! 🇳🇱

Met veel plezier en trots kijken we terug op het bezoek van het team van BinnensteBuiten en chef-kok Léon aan onze brouwerij. Wat fijn dat ze bij ons langskwamen om ons verhaal, onze bieren en onze passie voor het brouwen te ontdekken en te delen met de kijkers.

We zijn ontzettend dankbaar voor de warme belangstelling en trots dat Brasserie de Bellevaux een plekje mocht krijgen in dit mooie programma. 💛

Benieuwd naar de reportage? Bekijk ze hier 👇
🔗 https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/terugkijken/30-september-2026

Veel kijkplezier! 🍺

30 september 2026 Een jaren 70-woning met moderne inrichting, chef-kok Leon reist weer af naar België voor bijzondere verhalen en producten, en een uniek moestuincomplex in de duinen van Egmond aan Zee. 33 minuten Aflevering in het kort Twintigers Merel en Henk-Mart vinden in Meppel hun droomhuis m...

04/10/2026

THANK YOU 🥰✨🍺🎂

Quel weekend, quelle ambiance, woaw ! 🥹 Merci d'avoir fêté cette grande étape avec nous. 🍾
Merci pour les fleurs, les cadeaux mais surtout de faire partie de notre histoire et d'être toujours là 🥰
Merci la team, les anciens, les amis, les sympathisants, les partenaires, nos talentueux musiciens, et tout ceux qu'on oublie...
On est chanceux et reconnaissants après ce beau weekend ! ❤️

27/09/2026

[HORAIRES MODIFIéS]

Aujourd'hui, le Belva Bar sera ouvert à partir de 13h, le temps de tout préparer après un évènement privé ;)

23/09/2026

VEDIA.BE est passé nous voir ce matin pour en savoir plus sur nos 20 ans 👀🎂!
Merci pour ce beau reportage 📽️🙏🏻

Psst! On peut y apercevoir notre bière jubilaire🍺🍾 🎈

La Brasserie de Bellevaux fête cette année ses 20 ans d'existence. Un beau cap pour cette microbrasserie qui était une des pionnières dans ce secteur à l'époque. C'est aussi une belle histoire familiale construite sur la passion et l'amour du terroir.

21/09/2026

🌙✨🎂 NOCTURNE D’ANNIVERSAIRE ! 🎂✨🌙

Le samedi 3 octobre dès 17h, la brasserie fête son anniversaire… et pour l’occasion, on passe en mode Nocturne ! 🥳

Au programme : de la musique live avec Woodentale, de bonnes bières, sodas et cocktails, une ambiance décontractée et, évidemment… de quoi bien manger ! 🍻🎶

Pour l’occasion, on vous prépare un menu 100 % streetfood, à déguster sans chichis et dans la bonne humeur 😋

🌭 AU COMPTOIR STREETFOOD :

🍔 Burger crispy chicken
🥑 Avocado crispy pour les végétariens
🌮 Tacos d’effiloché de porc, dont on a le secret 😉
🧀 Bowl tartiflette — disponible également en version végé
🍲 Bowl façon boulettes liégeoises
🌭 Hot-dog

Et parce qu’une fête d’anniversaire sans dessert, ce n’est pas vraiment une fête… 🍰

🍫 AU BUFFET DESSERT :

• Brownie au chocolat de Céline
• Tarte aux noix de pécan
• Crumble cake aux pommes
• Carrot cake

🎁 PETIT CADEAU POUR LES RÉSERVATIONS !
Pour toute réservation effectuée pour la soirée, on vous offre :
🍺 un galopin de 15 cl de notre bière anniversaire
🍰 une part de gâteau au choix au buffet dessert !

Alors, qu’on se le dise… 😉

📍 INFOS PRATIQUES

📅 Samedi 3 octobre
🕔 À partir de 17h
🎶 Live avec Woodentale
🎟️ Réservation vivement recommandée — places limitées
🍻 Grandes tables communes
⛺ Sous la tente chauffée et dans le local de dégustation
🪙 Paiement via jetons

Tu veux réserver ?
Alors c'est par ici 📧: [email protected]

21/09/2026

[étudiants pour la production 🍻]

Nous recherchons des étudiants (ou flexi) pour compléter l'équipe en production du côté brasserie ! 💪🏻

Embouteiller, préparer les commandes, moudre le grain, ranger, nettoyer, remplissage boutique, livraisons si permis, entretien général, etc. Les tâches sont variées !

Le permis B est un plus 🛻
Une bonne forme physique est nécessaire

Disponibilités: mercredi après-midi, samedi et/ou dimanche, de manière régulière

Intéressé(e) 👀?
👉🏻 Envoie un mail au brasseur !
📧 [email protected]

18/09/2026

🌸 SAISON TESSA — ÉDITION LIMITÉE 🌸

Une bière brassée avec amour… et avec du caractère. 💗
Saison Tessa, c’est une bière de type Saison à 6 % vol. alc., fraîche, légère et pleine de surprises.

Au nez et en bouche, elle dévoile de subtiles notes d’hibiscus et de framboise, délicatement fruitées et florales, relevées par une touche de chili fumé que nous avons fumé nous-mêmes. 🌶️🔥

Le résultat ? Une Saison rose, fleurie, visuellement girly… mais loin d’être sage, à l'image de notre fille Tessa😉

🍓🌺🌶️ Le b**r pairing :
On vous conseille de l’accompagner d’un fromage de chèvre frais, d’un tartare de truite fumée ou encore d’un dessert aux fruits rouges. L’acidité et le côté floral de la bière font merveille avec le fruit, tandis que le chili fumé apporte une petite longueur surprenante.
🍺 Saison Tessa — 6 % vol. alc.
🌸 Hibiscus & framboise
🌶️ Chili fumé maison
✨ Édition limitée

Disponible à la Brasserie

16/09/2026

Un grand merci b**r.be pour cet article à l'occasion de nos 20 ans !
Nous vous attendons le 3 et le 4 octobre à la brasserie pour fêter ça avec nous.
BRASSERIE DE BELLEVAUX BIRTHDAY ! 20 YEARS JUBILEUM 🎉 pour toutes les infos 🍻🎊

La brasserie artisanale de Bellevaux souffle bientôt ses 20 bougies et vous confie à la fête du côté de Malmedy.