08/07/2026
Et dans le désordre...
-Tartare de filet de veau, noisette, morbier, champignons de paris, crème de haricot.
-Cabillaud saumuré roti au beurre, asperges blanches, sabayon salé a la biére Belle amére et crevettes grises
- Magret de canard, petits pois "a la française", jus brun de volaille infusé aux grains de café
- Financier a la rhubarbe, riz au lait, fraises au jus.