06/12/2025
Voici notre carte du moment: Menu de Décembre
Mise en Bouche
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Entrée au Choix
Les Scampis Crème d’Ail et Piments Frais
La Salade Italienne(Fondu au Reggiano, Coppa, Tomate Séchée, Olives , Billes de Mozzarella)
Les Ravioles de Homard sauce Bisquée
Les Pépites de Foie Gras sur Tartelette aux Pommes Sirop Charlier
Le Tartare de Saumon Frais et Fumé à l'Avocat
Les Saint-Jacques Snackées, Crème de Foie Gras et Topinambour(+3€)
Plat au Choix
Le Filet de Faisan Bardé Brabançonne, Pomme Croquette Maison
Le Filet de Bar Stoemp Florentine et Pétales de Thon Bonite
Le Filet Pur de Bœuf ,Sauce Brune au Poivre Noir, Salade, Frites Maison (+4€)
La Tagliatta de Bœuf Tâche Noire, Frites Maison
(roquette, fruits secs, tomates séchées, balsamique noir, parmesan)
Le Tomahawk de Veau Crème de Truffes,
Salade Pâtes Fraîches ou Frites maison (+/- 450gr) (+7€)
Les Noisettes de Biche du Filet Façon Rossini, Croquette Maison(+4€)
Dessert au Choix
Le Moelleux au Chocolat et Glace Vanille
La Véritable Dame Blanche
La Crème Brûlée Maison
Le Plateau de Fromages
Le Colonel (Sorbet Citron – Vodka)
Le Tiramisu Revisité au Siphon (glace moka)
En 2 services (1 entrée + 1 plat ou 1 plat+1 dessert) 42€
En 3 services ( (1 entrée+1 plat+1 dessert) 53 € ou
En 4 services 2 entrées+1 plat+1 dessert) 65 €
Toutes les formules sont servies avec Amuse-bouche et Petits Pains Maison