Brasserie Appelmans / Absinthbar

Brasserie Appelmans / Absinthbar Brasserie Appelmans & Absinthbar serveert smaakvolle Belgische klassiekers met een vleugje Antwerpen. Maandag en dinsdag gesloten.
(1830)

De kosmopolitische invloeden vanuit de haven worden vertaald naar verfijnde smaken. Openingsuren Bar
Woensdag: 17:00 – 24:00
Donderdag: 17:00 – 24:00
Vrijdag: 15:00 – 01:00
Zaterdag: 12:00 – 02:00
Zondag: 12:00 – 23:30

Openingsuren Keuken
Woensdag: 17:00 – 22:00
Donderdag: 17:00 – 22:00
Vrijdag: 17:00 – 22:00
Zaterdag: 12:00 – 22:00
Zondag: 12:00 – 22:00

25/08/2026

Van 1 tot 30 September serveren we ons 𝐃𝐈𝐍𝐈𝐍𝐆 𝐖𝐈𝐓𝐇 𝐓𝐇𝐄 𝐒𝐓𝐀𝐑𝐒-menu, een driegangenmenu voor €59 p.p. inclusief aperitief en amuse. Als hoofdgerecht kunnen jullie kiezen uit:

Een gebakken 𝐤𝐚𝐛𝐞𝐥𝐣𝐚𝐮𝐰𝐡𝐚𝐚𝐬 𝐦𝐞𝐭 𝐙𝐞𝐞𝐮𝐰𝐬𝐞 𝐦𝐨𝐬𝐬𝐞𝐥𝐞𝐧, beurre blanc saus, frisse salade, jonge spinazie en balsamico, vinaigrette van tomaat, peterselie en sjalot. Geserveerd met een zachte aardappelmousseline.
of … een 𝐳𝐚𝐜𝐡𝐭 𝐠𝐞𝐠𝐚𝐚𝐫𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐤𝐢𝐩𝐟𝐢𝐥𝐞𝐭 𝐦𝐞𝐭 𝐜𝐫𝐞̀𝐦𝐞 𝐯𝐚𝐧 𝐦𝐚𝐢𝐬, mini shiitake, dragon-jus. Geserveerd met verse krokante rösti.

Benieuwd naar het volledige menu met ster-allures?
https://www.brasserieappelmans.be/dining-with-the-stars/

22/08/2026

𝗕𝗼𝗹𝗹𝗲𝗸𝗲𝘀𝗳𝗲𝗲𝘀𝘁𝗲𝗻 + 𝗔𝗽𝗽𝗲𝗹𝗺𝗮𝗻𝘀 𝘀𝘁𝗼𝗼𝗳𝘃𝗹𝗲𝗲𝘀 = 𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗴𝗲𝘁𝗮𝗽𝘁 𝗕𝗼𝗹𝗹𝗲𝗸𝗲 𝗮𝗮𝗻 €𝟭!

Reeds 20 jaar staat ons Antwerps stoofvlees op onze kaart, een heuse klassieker dus. Het rundsstoofvlees van topslager De Laet & Van Haver wordt bereid met Antwerps bier, Tierenteyn mosterd en geserveerd met verse boerderijfriet, huisgemaakte mayonaise en witloofsalade. Voeg daar nog een bolleke keuninck aan toe en uw bollekesfeest is compleet.

In het weekend zijn we open vanaf 12u.
Wil je zeker zijn van je tafel? Reserveren kan online https://www.brasserieappelmans.be/reservatie/ of telefonisch +32 (0)3 226.20.22

Vanavond om 21u speelt Dr. Flow de bollekes van ons dak! PURE Resident brengt een live dj-set met nu-soul, funk, disco, soulful house… let it flow, let it flow …

Geniet van de feesten!

Eén maand, één menu, sterrenwaardig ⭐Van 1 tot en met 30 september serveren we ons 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘀-𝗺𝗲𝗻𝘂: 3 gangen,...
21/08/2026

Eén maand, één menu, sterrenwaardig ⭐
Van 1 tot en met 30 september serveren we ons 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘀-𝗺𝗲𝗻𝘂: 3 gangen, inclusief aperitief en amuse, voor €59 p.p. Chef Bappa Mandal neemt je mee door de herkenbare Appelmans-stijl — de stijl waarmee we dit jaar voor het zesde jaar op rij 12/20 en een chefsmuts van Gault&Millau in de wacht sleepten.

Ontdek het volledige menu op onze website
https://www.brasserieappelmans.be/menu/

Reserveer via onze website (knop rechtsonder) en vermeld 'Dining with the Stars' bij je opmerkingen.

19/08/2026

De Bollekesfeesten zijn terug in de Stad Antwerpen , en als echte Antwaarpse brasserie — al 20 jaar een vaste waarde in het centrum — vieren wij natuurlijk mee. Van vrijdag 21 tot en met zondag 23 augustus zetten we onze tap in de kijker:

🍺 Vers getapt Bolleke De Koninck voor €3,5 i.p.v. €4,5�
🍺 Bestel je ons stoofvlees? Dan hoort daar een Bolleke bij voor slechts €1

Antwerpen viert en wij vieren graag mee. Allez santé! 🥂

18/08/2026

Mosselen van de Chef … €28
Naast mosselen Natuur, Witte Wijn of Look & Room bereidt Chef Bappa ook zijn favoriete mosselbereiding … Thai style:
Mosselen in de wok met noedels, wortel, ui, selder, paprika en courgette met een heerlijke Thaise saus.

Aan jullie de keuze … klassiek of exotisch ;)

16/08/2026

Chef Bappa stelt jullie de perfecte afsluiter van jullie lunch voor: onze Chocolademousse van de bomma!
Huisgemaakt op grootmoeders wijze en geserveerd aan tafel samen met crème anglaise.
Om vingers en duimen van af te likken!

Ons volledig lunchaanbod vinden jullie terug op onze website > https://www.brasserieappelmans.be/menu/
Reserveren kan via knop rechtsonder op onze website, via link in bio of telefonisch +32 (0)3 226.20.22

Fijne zondag!

It’s Saturday, time for a gooood cocktail, beer or wine topped with sexy Karma beats.As of 9 PM DJ Chris Karma is playi...
15/08/2026

It’s Saturday, time for a gooood cocktail, beer or wine topped with sexy Karma beats.
As of 9 PM DJ Chris Karma is playing a laid-back set in our Absinthbar that focuses on atmosphere and emotion with a refined mix of organic house, melodic techno and downtempo. Join us and enjoy the summer vibes!

Let it flow, let it flow, let it flow!

14/08/2026

From terrace to Absinthbar — welcome to Appelmans

Take a seat on our terrace, right in the shade of Antwerp’s Cathedral of Our Lady. The perfect spot for an aperitif, a refreshing beer, a cocktail or simply a delicious bite.

For more than 20 years, we’ve been a familiar face in the heart of Antwerp’s historic city centre. And there’s plenty to discover inside as well. Our restaurant is air-conditioned, so you can enjoy a comfortable meal even on the hottest days. When temperatures rise, we close our large wooden doors and create a cool, welcoming and authentic setting where you can enjoy our extensive selection of food & drinks. Or pull up a chair at our legendary Absinthbar. That’s where our bartenders put on a little show while serving up the perfect cocktail, a great glass of wine or a refreshing beer.

We also have plenty of space for groups. With two spacious mezzanines and a private bar, we can welcome groups of up to 180 guests — perfect for parties, dinners, receptions and all kinds of celebrations.

Appelmans — a place to drop in, stay a while and enjoy good times together, for more than 20 years.

* Open from 4pm.
* Lunch also available from 12pm on weekends.
* Closed on Mondays — even we need a little rest. 😉

12/08/2026

Mosselen van de Chef … €38
Naast mosselen Natuur, Witte Wijn of Look & Room bereidt Chef Bappa ook zijn favoriete mosselen … Thai style: mosselen in de wok met noedels, wortel, ui, selder, paprika en courgette met een heerlijke Thaise saus.

Aan jullie de keuze … klassiek of exotisch ;)

11/08/2026

𝐎𝐩 𝐳𝐚𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝟏𝟓 𝐚𝐮𝐠𝐮𝐬𝐭𝐮𝐬 𝐢𝐬 𝐡𝐞𝐭 𝐌𝐨𝐞𝐝𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝐞𝐧 𝐝𝐚𝐭 𝐯𝐢𝐞𝐫𝐞𝐧 𝐰𝐞 𝐢𝐧 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐥𝐦𝐚𝐧𝐬 𝐦𝐞𝐭 𝐞𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐝𝐞𝐥𝐢𝐠 𝐠𝐥𝐚𝐚𝐬𝐣𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞!
Onze Allez Santé-aktie van vrijdag geldt dan ook op zaterdag. Een heerlijk glas Nicolas Feuillatte Champagne Réserve Exclusive Brut (glas) aan slechts €10. En in combinatie met onze zomerspecial (2-gangen aan €29) kan je er een heerlijke Moederdag van maken met nog extra budget voor een bloempje 🌸

Ons volledig aanbod vinden jullie op onze website
https://www.brasserieappelmans.be/menu/

Reserveren kan via onze reservatieknop rechtsonder of telefonisch +32 (0)3 226.20.22

Adres

Papenstraatje 1
Antwerp
2000

Openingstijden

Dinsdag 16:00 - 00:00
Woensdag 16:00 - 00:00
Donderdag 16:00 - 00:00
Vrijdag 16:00 - 02:00
Zaterdag 12:00 - 02:00
Zondag 12:00 - 00:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie Appelmans / Absinthbar nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Brasserie Appelmans / Absinthbar:

Snelkoppelingen

Uitgelicht

Delen