Sylhet Specialty Coffee Academy

Call Directions Website Contact the restaurant

Sylhet Specialty Coffee Academy Where Baristas Are Made

21/09/2026

Every Beautiful Latte Art Starts with the Courage to Learn. ☕🤎

বড় হয়ে কী হতে চাও?এই প্রশ্নের উত্তরে যে সবসময় ডেস্কে বসে থাকার মতো বোরিং কোনো জব বেছে নিতে হবে, এমন তো কোনো কথা নেই! 🤷‍♂...
19/09/2026

বড় হয়ে কী হতে চাও?

এই প্রশ্নের উত্তরে যে সবসময় ডেস্কে বসে থাকার মতো বোরিং কোনো জব বেছে নিতে হবে, এমন তো কোনো কথা নেই! 🤷‍♂️

চোখ বন্ধ করে ইমাজিন করো এমন একটা ওয়ার্কস্পেসের কথা, যেখানে কোনো একঘেয়েমি নেই। যেখানে তোমার কাজই হলো আর্ট তৈরি করা, প্রতিদিন নতুন মানুষের সাথে মেশা আর একটা এস্থেটিক পরিবেশে সময় কাটানো। হ্যাঁ, একজন প্রফেশনাল বারিস্তা (Barista) হিসেবে ঠিক এমন একটা স্মার্ট লাইফস্টাইল লিড করা সম্ভব।

কেন এই কোর্সটি তোমার লাইফের টার্নিং পয়েন্ট হতে পারে?

জেনজিদের জন্য এখন গ্লোবাল স্কিল অর্জন করাটা সবচেয়ে জরুরি। বারিস্তা শুধু একটি প্রফেশন নয়, এটি একটি গ্লোবাল পাসপোর্ট! তুমি দেশে পার্ট-টাইম কাজ করতে চাও বা বিদেশে গিয়ে নিজের খরচ নিজে চালাতে চাও একজন স্কিলড বারিস্তাকে কোথাও বসে থাকতে হয় না।তোমার ভেতরের ক্রিয়েটিভিটি আর এনার্জিকে একটা প্রফেশনাল রূপ দিতে চাইলে আমাদের বারিস্তা কোর্সটি তোমার জন্যই।
কফি মেকিংয়ের আর্ট শিখে তুমিও হয়ে ওঠো একজন স্মার্ট প্রফেশনাল।

কোর্স মডিউল, ফি এবং ব্যাচ সম্পর্কে জানতে আমাদের পেজে মেসেজ দাও! 📩

𝐈’𝐦 𝐀𝐫𝐭 নয় এখানে তৈরি হয় 𝐈 𝐂𝐚𝐧 𝐀𝐫𝐭☕একজন পেশাদার বারিস্তা শুধু ডিজাইন আঁকে না সে কফির পেছনের দক্ষতা, নিয়ন্ত্রণ আর আত্ম...
15/09/2026

𝐈’𝐦 𝐀𝐫𝐭 নয় এখানে তৈরি হয় 𝐈 𝐂𝐚𝐧 𝐀𝐫𝐭☕

একজন পেশাদার বারিস্তা শুধু ডিজাইন আঁকে না সে কফির পেছনের দক্ষতা, নিয়ন্ত্রণ আর আত্মবিশ্বাস তৈরি করে।

আমরা বিশ্বাস করি, আসল পার্থক্য তৈরি হয় Quality Training, Real Practice & Professional Guidance-এ। তাই শুধু ট্রেন্ড নয়, ইন্ডাস্ট্রির জন্য প্রস্তুত হওয়াই আমাদের লক্ষ্য।

I Can Art.

📍 𝙎𝙮𝙡𝙝𝙚𝙩 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙩𝙮 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝘼𝙘𝙖𝙙𝙚𝙢𝙮
𝙒𝙝𝙚𝙧𝙚 𝘽𝙖𝙧𝙞𝙨𝙩𝙖𝙨 𝘼𝙧𝙚 𝙈𝙖𝙙𝙚.

14/09/2026

𝐀 𝐠𝐫𝐞𝐚𝐭 𝐁𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐢𝐬𝐧’𝐭 𝐛𝐮𝐢𝐥𝐭 𝐛𝐲 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐳𝐢𝐧𝐠 𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬 𝐢𝐭’𝐬 𝐛𝐮𝐢𝐥𝐭 𝐛𝐲 𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐚𝐭 𝐢𝐭𝐬 𝐜𝐨𝐫𝐞.☕

Every exceptional cup begins long before the espresso machine. From the journey of a coffee bean and the science of grind size to dose, water, and espresso extraction every detail shapes the foundation of true craftsmanship.

A glimpse into our first Theory Class, where knowledge comes before technique, and strong fundamentals become the first step toward professional excellence.

📍Sylhet Specialty Coffee Academy

𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐇𝐨𝐭 নাকি 𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐈𝐜𝐞𝐝? ☕🧊কফির প্রতিটি ঘ্রাণে আপনার পছন্দ কোনটা?𝐇𝐨𝐭 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 প্রিয় হলে লাইক/লাভ দিন! 👍𝐈𝐜𝐞𝐝 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 প্রিয় হ...
10/09/2026

𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐇𝐨𝐭 নাকি 𝐓𝐞𝐚𝐦 𝐈𝐜𝐞𝐝? ☕🧊
কফির প্রতিটি ঘ্রাণে আপনার পছন্দ কোনটা?

𝐇𝐨𝐭 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 প্রিয় হলে লাইক/লাভ দিন! 👍
𝐈𝐜𝐞𝐝 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 প্রিয় হলে কমেন্টে জানান! 💬

শুধু একটা বোতাম চেপে কফি মেশিন চালানো আর কফির বিজ্ঞানটা বুঝে কাপে পারফেক্ট ফ্লেভার আনা, দুটোর মধ্যে পার্থক্য আকাশ-পাতাল!...
08/09/2026

শুধু একটা বোতাম চেপে কফি মেশিন চালানো আর কফির বিজ্ঞানটা বুঝে কাপে পারফেক্ট ফ্লেভার আনা, দুটোর মধ্যে পার্থক্য আকাশ-পাতাল!

​যে কোনো কাজ শুধু 'শেখা' আর সেই কাজের 'গভীরে গিয়ে বোঝা', দুটো সম্পূর্ণ আলাদা বিষয়। আপনি যখন কোনো কাজের পেছনের বিজ্ঞান, ইতিহাস আর খুঁটিনাটি একদম ভেতর থেকে জানবেন, তখন সেই কাজটা করা যেমন সহজ হয়ে যায়, তেমনই প্রতিটা মুহূর্তে কাজটা করতে দারুণ আনন্দ লাগে। আর জ্ঞান ছাড়া কোনো কাজে নামলে? না পাওয়া যায় আগ্রহ, না মেলে আসল তৃপ্তি। ​আর ঠিক এই জায়গাতেই কাজ করে Sylhet Specialty Coffee Academy।

​আজ ছিল আমাদের নতুন ব্যাচের থিওরি ক্লাস। আমরা বিশ্বাস করি, একজন শিক্ষার্থীর হাত কফি মেশিনে ওঠার আগে তার মনে কফির প্রতি ভালোবাসা আর গভীর জ্ঞান থাকা জরুরি। তাই আজকের পুরো সেশনে আমরা ডুব দিয়েছিলাম:

কফি আসলে কী?
​এর ইতিহাস কোথা থেকে শুরু হয়েছিল?
​কীভাবে একটা ছোট কফি চেরি প্রক্রিয়াজাত হয়ে আমাদের কাপে আসে?

​বেসিক নলেজ যখন একদম মজবুত, এরপরের ধাপে আমাদের শিক্ষার্থীদের নিয়ে যাওয়া হয় সরাসরি এসপ্রেসো মেশিনের সামনে হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিসে! আমাদের লক্ষ্য একটাই: "এবার আপনার পালা, প্রাণ খুলে প্র্যাকটিস করুন, ভুল করুন, শিখুন এবং নিজেকে নিখুঁত করুন।"

​১০ দিনের এই নিবিড় যাত্রায় একজন সাধারণ কফিপ্রেমী থেকে বের হয়ে আসবে একজন আত্মবিশ্বাসী ও দক্ষ প্রফেশনাল বারিস্তা ❤️❤️

06/09/2026

সেরা বললেই কি সেরা হওয়া যায়? একদমই না!

​আমরা নিজেদের সেরা বলি কারণ আমরা দিচ্ছি প্রপার ইকুইপমেন্ট আর প্রতিটি ধাপে গাইড করার মতো দক্ষ ট্রেইনারের পারফেক্ট কম্বিনেশন।

কোয়ালিটি নিয়ে কোনো আপস নয়-আগে দেখুন, বুঝুন, তারপর নিজেই যাচাই করুন কেনো আমরা আলাদা!

ব্ল্যাক কফি মানেই কি শুধুই তেতো স্বাদ?এই ভুল ধারণা ভেঙে ফেলার জন্যই আমাদের আজকের কেমেক্স ক্লাস।ক্লাসজুড়ে ছিল অদ্ভুত এক প...
05/09/2026

ব্ল্যাক কফি মানেই কি শুধুই তেতো স্বাদ?
এই ভুল ধারণা ভেঙে ফেলার জন্যই আমাদের আজকের কেমেক্স ক্লাস।

ক্লাসজুড়ে ছিল অদ্ভুত এক পিনপতন নীরবতা। শিক্ষার্থীরা গভীর মনোযোগে শিখছিল ম্যানুয়াল ব্রুইংয়ের বিজ্ঞান আর আর্ট। নিখুঁত ওজনে কফি দানা মাপা থেকে শুরু করে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় বৃত্তাকার গতিতে গরম পানি ঢালা-প্রতিটি ধাপে লুকিয়ে ছিল সীমাহীন ধৈর্য।

কেমেক্সের মোটা ফিল্টারের ভেতর দিয়ে যখন ফোঁটায় ফোঁটায় সোনালী-বাদামী নির্যাস পাত্রে জমছিল, চারপাশ ভরে উঠেছিল মিষ্টি সুবাসে। শেষ ধাপে কফিটা সার্ভ করে যখন সবাই প্রথম চুমুক দেওয়ার আগে ঘ্রাণ নিল, তাদের চোখেমুখে ছিল খাঁটি বিস্ময়। কোনো বাড়তি তেতোভাব নেই, শুধুই স্মুথ আর গভীর ফ্লেভার।

আমাদের এই শিক্ষার্থীরা আজ শুধু কফি বানানোই শেখেনি, শিখেছে কফির আসল চরিত্রকে ভালোবাসতে।


☕𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨-র ওপরের গোল্ডেন লেয়ার বা 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 আসলে কী? জানুন আসল রহস্য!একটি পারফেক্ট এস্প্রেসো শটের দিকে তাকালেই ওপরের সোনাল...
05/09/2026

☕𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨-র ওপরের গোল্ডেন লেয়ার বা 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 আসলে কী? জানুন আসল রহস্য!

একটি পারফেক্ট এস্প্রেসো শটের দিকে তাকালেই ওপরের সোনালী বা বাদামী রঙের ঘন ক্রেমার স্তরটি নজর কাড়ে। অনেকেই ভাবেন এটি হয়তো স্রেফ দুধের ফোম বা সাধারণ ফেনা!

আসলে Crema কী?
সহজ কথায়, কফি এক্সট্র্যাকশনের সময় উচ্চ চাপে গরম পানি, কফি বিনের প্রাকৃতিক তেল এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্যাস একসাথে মিশে এই স্মুথ ও ভেলভেটি টেক্সচারের 'ক্রোমা' তৈরি করে।

কেন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ?

▪️বিনসের ফ্রেশনেস: সঠিক সময়ে রোস্ট করা ফ্রেশ বিন ছাড়া সুন্দর ক্রেমা তৈরি হয় না।

▪️স্বাদ ধরে রাখে: এটি এস্প্রেসোর ওপর ঢাকনার মতো কাজ করে, ফলে অ্যারোমা বা সুবাস সহজে উড়ে যায় না।

▪️সঠিক এক্সট্র্যাকশন: ক্রেমার রঙ ও স্থায়িত্ব দেখে বোঝা যায় কফি শটটি নিখুঁতভাবে এক্সট্র্যাক্ট হয়েছে কিনা।

একজন পেশাদার বারিস্টা হতে হলে কফির এসব সূক্ষ্ম বিষয় ও সায়েন্স জানা অত্যন্ত জরুরি।

কফি মেকিংয়ের এমনই সব প্রফেশনাল টেকনিক ও স্কিল শিখতে যুক্ত হন Sylhet Specialty Coffee Academy-র বারিস্টা ট্রেনিং কোর্সে।

📥 কোর্সের বিস্তারিত জানতে আমাদের ইনবক্স করুন অথবা সরাসরি ভিজিট করুন আমাদের একাডেমিতে।

একজন মানুষ, একটি 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝘆।আর সিলেটের অসংখ্য 𝗕𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮-এর শেখার গল্প। ☕Barista KHAN, ওরফে এমরাজুল খান দিপু স্যার -কিন...
04/09/2026

একজন মানুষ, একটি 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝘆।
আর সিলেটের অসংখ্য 𝗕𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮-এর শেখার গল্প। ☕

Barista KHAN, ওরফে এমরাজুল খান দিপু স্যার -
কিন্তু তাঁর গল্পটা শুরু হয়েছিল কোথা থেকে?

আপনারা কী জানতে চান?
জানতে হলে চোখ রাখুন আমাদের অফিসিয়াল পেইজ ও চ্যানেলে।

Address

3rd Floor, 52/4 Main Road, Kumarpara
Sylhet
3100

Opening Hours

Monday 11:00 - 23:00
Tuesday 11:00 - 23:00
Wednesday 11:00 - 23:00
Thursday 11:00 - 23:00
Friday 14:00 - 23:30
Saturday 11:00 - 23:00
Sunday 11:00 - 23:00

Telephone

+8801884300068

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sylhet Specialty Coffee Academy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Sylhet Specialty Coffee Academy:

Shortcuts

Share