Turkish Dine

Directions

Turkish Dine Flavors From Istanbul

05/10/2026

🇹🇷🎥 Real Guests. Real Reactions. Real Turkish Dine Experience! ❤️

একটা Restaurant-এর আসল গল্প আমরা বলি না.....বলে আমাদের অতিথিদের অভিজ্ঞতা। 🍽️

Turkish Dine-এর খাবারের taste, quality, presentation আর overall experience কেমন ছিল আজকের ভিডিওতে শুনুন আমাদের সম্মানিত অতিথিদের মুখেই তাঁদের honest experience. ❤️

প্রতিটি ভালো কথা আমাদের আনন্দ দেয়, আর প্রতিটি suggestion আমাদের আরও ভালো করার অনুপ্রেরণা দেয়।

We Serve the Flavours. Our Guests Tell the Story. 🇹🇷
আপনিও Turkish Dine-এ এসে থাকলে, আপনার favourite dish কোনটি ছিল? Comment করে জানিয়ে দিন! 👇❤️

📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibazar, Rajshahi
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

🎂 A Birthday Made Sweeter at Turkish Dine! 🇹🇷❤️জন্মদিন মানেই শুধু একটি দিন নয়....প্রিয় মানুষদের সঙ্গে হাসি, আড্ডা, ভালো ...
05/10/2026

🎂 A Birthday Made Sweeter at Turkish Dine! 🇹🇷❤️

জন্মদিন মানেই শুধু একটি দিন নয়....প্রিয় মানুষদের সঙ্গে হাসি, আড্ডা, ভালো খাবার আর সুন্দর কিছু স্মৃতি তৈরি করার উপলক্ষ। 🌸

Turkish Dine-এ আজকের এই সুন্দর Birthday Celebration-এ ছিল বন্ধুত্বের উষ্ণতা, আনন্দের মুহূর্ত আর এক টেবিলজুড়ে Turkish flavours! 🍽️

আপনাদের জীবনের এমন বিশেষ মুহূর্তগুলোর অংশ হতে পারাটাই আমাদের জন্য আনন্দের। ❤️
Good Friends. Great Food. A Birthday to Remember. 🎉🇹🇷
আপনার পরবর্তী Birthday Celebration-টাও হোক Turkish Dine-এ! 🎂

📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibazar, Rajshahi
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

04/10/2026

🔥🇹🇷 One Platter. So Many Flavours. Where Do You Even Start?

কখনো smoky grilled meat, কখনো juicy chicken, কখনো aromatic rice....তার সঙ্গে warm Nan, crispy bites, fresh salad আর special sauces! 🤤🍖🍗

একটা platter যখন টেবিলে আসে, তখন শুধু খাবার আসে না সঙ্গে আসে sharing, adda আর সবাই মিলে একসঙ্গে enjoy করার একটা complete feast! ❤️‍🔥

Turkish Dine-এর kitchen থেকে তৈরি এই আয়োজনটা তাদের জন্য, যারা একটা dish-এ থামতে চান না। 😋

Come Hungry. Bring Your People. Let the Feast Begin. 🇹🇷🔥

📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibazar, Rajshahi
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

🇹🇷🔥 Turkish Beef Shish Kebab.... A Story Written by Fire!আজকের Shish Kebab শুধু একটি grilled dish নয় এর পেছনে আছে Anatol...
04/10/2026

🇹🇷🔥 Turkish Beef Shish Kebab.... A Story Written by Fire!

আজকের Shish Kebab শুধু একটি grilled dish নয় এর পেছনে আছে Anatolia ও Ottoman culinary culture-এর দীর্ঘ পথচলা।

“Şiş” Turkish ভাষায় মূলত skewer বোঝায়। মাংস ছোট ছোট টুকরো করে শিকে গেঁথে আগুনের উপর ধীরে ধীরে grill করার এই technique সময়ের সঙ্গে Turkish cuisine-এর অন্যতম পরিচিত cooking style হয়ে ওঠে। আধুনিক Turkish Shish Kebab-এ meat marinate করে skewer-এ tomato ও pepper-এর সঙ্গে charcoal fire-এ grill করার tradition আজও দেখা যায়।

🏛️ চলুন ফিরে যাই Ottoman Empire-এর সময়ে....
Ottoman cuisine-এ meat ছিল গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। Lamb, mutton, veal ও poultry বিভিন্নভাবে রান্না করা হতো; আর kebab ও meatballs grill বা pan-এ তৈরি করে salad, yoghurt, vegetables ও pickles-এর সঙ্গে পরিবেশন করার রীতির কথাও Turkish cultural records-এ পাওয়া যায়। Meat dish-এর পর pilaf পরিবেশনের tradition-ও ছিল পরিচিত।

🔥 ১৫৭৪ সালের Topkapı Palace-এর একটি ঘটনাও Kebab-এর ইতিহাসে বেশ interesting

Topkapı Palace-এর Imperial Kitchen-এ kebab প্রস্তুতের সময় ceiling-এ জমে থাকা greasy soot-এ আগুন ধরে যায়। আগুনে palace kitchen ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার পর বিখ্যাত Ottoman architect Mimar Sinan সেটি পুনর্নির্মাণ করেন। অর্থাৎ ১৬শ শতকের Ottoman Palace Kitchen-এই kebab preparation-এর documented evidence পাওয়া যায়।

🍢 আর Ottoman-style Shish Kebab-এর recipe-ও ছিল বেশ interesting।
Turkish Ministry of Culture-এর সংরক্ষিত Ottoman cuisine recipe-তে “Shish Kebab with Laurel Leaves” পাওয়া যায়। সেখানে mutton-এর টুকরো onion, salt ও pepper-এর সঙ্গে রেখে, তারপর meat-এর মাঝে laurel leaves দিয়ে skewer তৈরি করা হতো। Low open fire-এর উপর ধীরে ধীরে roast করার সময় meat নরম রাখতে olive oil brush করা হতো। শেষে parsley ও green onion-এর সঙ্গে পরিবেশন করা হতো। Turkish Culture & Tourism
আরও interesting হলো Ottoman cuisine-এ kebab তৈরির একটাই পদ্ধতি ছিল না। “Milk Kebab”-এর একটি recipe-তে lamb/mutton প্রথমে milk-এ রান্না করে ঠান্ডা করা হতো, এরপর skewer-এ গেঁথে low fire-এ roast করা হতো; roasting-এর সময় আবার meat-এর উপর গরম milk brush করার কথাও আছে।

📖 সময়ের সঙ্গে এই culinary tradition লিখিতভাবেও সংরক্ষিত হতে থাকে। ১৮৪৪ সালে Mehmed Kâmil-এর Melceü't-Tabbâhin প্রকাশিত হয়, যেটিকে প্রথম printed Turkish cookbook হিসেবে গবেষণায় উল্লেখ করা হয় Ottoman food culture কীভাবে recipe ও cookbook-এর মাধ্যমে পরবর্তী প্রজন্মে পৌঁছেছে, তার গুরুত্বপূর্ণ একটি milestone এটি। D

🍢❤️‍🔥 TURKISH BEEF SHISH KEBAB 🇹🇷
Tender Beef carefully seasoned and prepared, তারপর skewer-এ গেঁথে flame-এর উপর grill যেখানে তৈরি হয় smoky aroma, juicy texture আর সেই irresistible charred flavour। সঙ্গে soft Nan, fresh salad & special sauce এক plate-এ complete Turkish-inspired experience. 🇹🇷

📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibazar, Rajshahi
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

03/10/2026

🇹🇷🔥 When Turkish Flavours Take Over the Table!

একটা dish দিয়ে যখন মন ভরে না, তখন দরকার পুরো টেবিলজুড়ে flavour! 🤤🍽️
Smoky grilled meats থেকে aromatic rice, juicy kebab থেকে mouthwatering platters প্রতিটি dish তৈরি হচ্ছে আলাদা taste, texture আর Turkish-inspired flavour নিয়ে। ❤️‍🔥

কোনটা আগে try করবেন সেই decision-টাই হয়তো সবচেয়ে কঠিন! 😋
Different Dishes. Different Flavours. One Delicious Destination Turkish Dine. 🇹🇷
আপনার favourite dish কোনটি? Comment করে জানিয়ে দিন! 👇❤️

📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibazar, Rajshahi
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

🇹🇷 Where Every Table Turns Into a Beautiful Memory! ❤️কেউ এসেছেন পরিবারের সঙ্গে সুন্দর সময় কাটাতে, কেউ বন্ধুদের নিয়ে আড্...
03/10/2026

🇹🇷 Where Every Table Turns Into a Beautiful Memory! ❤️

কেউ এসেছেন পরিবারের সঙ্গে সুন্দর সময় কাটাতে, কেউ বন্ধুদের নিয়ে আড্ডায়, আবার কারও জন্য দিনটি ছিল Birthday Celebration-এর মতো বিশেষ একটি মুহূর্ত। 🎂🥳

হাসি, গল্প, প্রিয় মানুষ আর পছন্দের খাবারে ভরা এমন মুহূর্তগুলোই Turkish Dine-কে প্রতিদিন আরও প্রাণবন্ত করে তোলে। 🍽️❤️

রাজশাহীর বুকে এক টুকরো Istanbul......যেখানে শুধু খাবার নয়, celebrate করা হয় togetherness. 🇹🇷

আপনাদের জীবনের সুন্দর মুহূর্তগুলোর অংশ হতে পেরে আমরা আনন্দিত।
Come for the Flavours. Stay for the Moments. Leave with Memories. ❤️

📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibazar, Rajshahi
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

02/10/2026

🇹🇷🔥 The Art of Beef Köfte Rice Platter- From Flame to Final Plate | Part 2

Part 1-এ আমরা দেখিয়েছিলাম, carefully selected Beef, special spices আর সঠিক technique দিয়ে কীভাবে শুরু হয় আমাদের Beef Köfte তৈরির preparation। 👨‍🍳

এবার সেই preparation-এর final transformation! ❤️‍🔥
🔥 Grill-এর আগুনে ধীরে ধীরে Beef Köfte পায় তার smoky char, juicy texture আর rich flavour। এরপর aromatic rice আর carefully selected accompaniments-এর সঙ্গে সাজিয়ে তৈরি হয় আমাদের.....

🍽️ Beef Köfte Rice Platter
Kitchen-এর preparation থেকে grill-এর flame, আর সেখান থেকে final plating এই পুরো journey-র প্রতিটি ধাপে থাকে আমাদের যত্ন, technique আর Turkish culinary inspiration। 🇹🇷

আজকের Part 2-তে দেখুন সেই complete transformation...
From Raw Ingredients → To Flame → To Your Plate. 🔥

💬 এবার আপনাদের পালা!
আমাদের Beef Köfte Rice Platter দেখে কেমন লাগলো? আর taste, presentation কিংবা platter নিয়ে আপনার কোনো suggestion থাকলে Comment-এ অবশ্যই জানাবেন। ❤️
আপনাদের feedback আমাদের প্রতিটি dish-কে আরও ভালোভাবে আপনাদের সামনে তুলে ধরতে সাহায্য করে।

Crafted in the Kitchen. Perfected on the Grill. Served on Your Table. 🇹🇷🔥
📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibaz
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

🏛🔥 MIXED GRILL KABSA PLATTER .......A Grand Feast Inspired by Centuries of Grilling Tradition! 🏛🔥একসময় Ottoman Empire-এর...
02/10/2026

🏛🔥 MIXED GRILL KABSA PLATTER .......A Grand Feast Inspired by Centuries of Grilling Tradition! 🏛🔥

একসময় Ottoman Empire-এর Topkapı Palace-এর Imperial Kitchen ছিল এক বিশাল culinary world। Sultan ও Palace-এর মানুষের জন্য সেখানে আলাদা আলাদা kitchen section ছিল, যেখানে দক্ষ রাঁধুনিরা তৈরি করতেন Kebab, grilled meat, poultry, pilaf, bread এবং আরও নানা ধরনের খাবার।

🔥 Ottoman food culture-এ Kebab ও Grilled Meat-এর ইতিহাসও বহু পুরোনো।
এর একটি interesting historical reference পাওয়া যায় ১৫৭৪ সালে। Topkapı Palace-এর kitchen-এ Kebab প্রস্তুতের সময় জমে থাকা grease ও soot থেকে ভয়াবহ আগুন ছড়িয়ে পড়েছিল। এই ঘটনাটি দেখায়, ১৬শ শতকেই Palace kitchen-এ Kebab preparation ছিল প্রতিষ্ঠিত culinary tradition-এর অংশ।

আর grilled meat-এর সঙ্গে Pilaf ছিল Ottoman cuisine-এর পরিচিত pairing। Meat, poultry ও kebab-এর সঙ্গে rice বা bulgur pilaf পরিবেশন করা হতো যেখানে smoky grilled flavour আর aromatic rice একসঙ্গে তৈরি করত সমৃদ্ধ এক dining experience।

👑 বড় আয়োজনেও Meat ও Pilaf-এর উপস্থিতি ছিল চোখে পড়ার মতো। Ottoman royal celebrations-এর historical accounts-এ বিশাল পরিমাণ Pilaf ও roasted meat পরিবেশনের বর্ণনা পাওয়া যায় খাবার ছিল শুধু ক্ষুধা মেটানোর বিষয় নয়, বরং hospitality, celebration এবং একসঙ্গে dining করার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

আর সেই Kebab, Grilled Meat ও Pilaf culture-এর অনুপ্রেরণায়, Turkish Dine-এর টেবিলে আমাদের নিজস্ব grand presentation.....

🍖🔥 MIXED GRILL KABSA PLATTER🍖🔥

সুগন্ধি Kabsa Rice-এর উপর সাজানো juicy Kebab, tender grilled meat, chargrilled chicken এবং special accompaniments সবকিছু এক বিশাল platter-এ। প্রতিটি grill-এর আলাদা flavour, আলাদা texture কিন্তু একসঙ্গে তৈরি করে একটি truly grand feast. ❤️‍🔥
বড় আয়োজন, ভরপুর Grill আর প্রিয় মানুষদের সঙ্গে ভাগ করে উপভোগ করার জন্য তৈরি একটি platter।

A Table Full of Grills. A Platter Made to Impress. 🔥
📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibazar, Rajshahi
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

01/10/2026

🔥 When the Food Hits the Table, Everything Else Can Wait! 🇹🇷❤️

কিছু খাবার আছে, যেগুলোর flavour বোঝাতে অনেক কথা লাগে না একটা look-ই appetite বাড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট! 🤤🍽️ Freshly prepared, beautifully served, আর প্রতিটি bite-এ Turkish-inspired flavour Turkish Dine-এর kitchen থেকে আপনার table পর্যন্ত

প্রতিটি dish তৈরি হয় একটি simple উদ্দেশ্যে.....
আপনার meal-টাকে memorable করে তোলা। ❤️

আজকের plan যদি হয় Good Food + Good Mood + Great Company,
তাহলে destination একটাই Turkish Dine. 🇹🇷

Come Hungry. Leave Happy.
And Let the Flavours Do the Talking. 🔥

📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibaz
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

🇹🇷🔥 The Journey of Döner Kebab Rice Plate - From Ottoman Tradition to Rajshahi!একসময় Ottoman Empire-এর Topkapı Palace-এর...
01/10/2026

🇹🇷🔥 The Journey of Döner Kebab Rice Plate - From Ottoman Tradition to Rajshahi!

একসময় Ottoman Empire-এর Topkapı Palace-এর বিশাল Imperial Kitchen-এ Sultanদের জন্য বিশেষভাবে খাবার প্রস্তুত করা হতো। সেই রাজকীয় food culture-এ meat, mutton, poultry, kebab এবং pilaf ছিল পরিচিত খাবারের অংশ। Sultanদের জন্য আলাদা kitchen section ও বিশেষ serving ব্যবস্থাও ছিল।

🔥 Ottoman Kitchen-এ Kebab-এর ইতিহাসও বহু পুরোনো।

এর একটি interesting historical reference পাওয়া যায় ১৫৭৪ সালে। Topkapı Palace-এর kitchen-এ kebab প্রস্তুতের সময় জমে থাকা greasy soot থেকে আগুন ধরে যাওয়ার ঘটনা নথিভুক্ত আছে। পরে বিখ্যাত Ottoman architect Mimar Sinan palace kitchen পুনর্নির্মাণ করেন। অর্থাৎ ১৬শ শতকেই Ottoman Palace cuisine-এ kebab preparation ছিল প্রতিষ্ঠিত।

🏛এরপর ১৮৬৭ সালে Bursa-তে শুরু হলো Döner-এর নতুন অধ্যায়...
Ottoman Empire-এর ঐতিহাসিক Bursa শহরের Kayhan Bazaar-এ İskender Efendi meat preparation-এ আনলেন এক নতুন style।

Meat-কে layer করে vertical spit-এ বসিয়ে আগুনের সামনে ধীরে ধীরে ঘুরিয়ে roast করা হতো। বাইরের অংশ সুন্দরভাবে cooked হওয়ার পর পাতলা করে slice করে পরিবেশন করা হতো।

এই rotating preparation-ই পরবর্তীতে Turkish Döner Kebab-এর iconic পরিচয় হয়ে ওঠে। Bursa-র সরকারি tourism source-ও ১৮৬৭ সালকে İskender Efendi-র Bursa Kebab tradition-এর সূচনার সঙ্গে যুক্ত করে।

🍚 আর Rice-এর সঙ্গে Döner?
Ottoman cuisine-এ pilaf-এর নিজস্ব দীর্ঘ tradition থাকলেও আজকের Döner Kebab Rice Plate-কে সরাসরি Ottoman Sultanদের dish বলা ঠিক হবে না। সময়ের সঙ্গে Döner-এর serving style evolve হয়েছে আর rice, salad, pickles ও sauce-এর সঙ্গে plate-style serving তার modern presentation-এর একটি রূপ।

The Journey Continues - Now on Your Table at Turkish Dine. 🔥
📞 Reservation & Hotline: +880 1725-014079
📍 Turkish Dine - Flavors From Istanbul
📍 Level 5, United Tower, Ranibaz
📍 Google Map: https://maps.app.goo.gl/RwCVZ5SdpxCmLMv26?g_st=ac

Address

United Tower, Holding 53/54 Ranibazar, Station Road
Rajshahi
6201

Opening Hours

Monday 13:00 - 22:30
Tuesday 13:00 - 22:30
Wednesday 13:00 - 22:30
Thursday 13:00 - 22:30
Friday 14:00 - 23:00
Saturday 13:00 - 22:30
Sunday 13:00 - 22:30

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Turkish Dine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category