02/01/2023
🍯গুড় আসল না ভেজাল, তা কীভাবে বুঝবেন❓
🌴ভেজাল গুড়-পাটালি চকচক করে। গুড়ের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে পাটালি তৈরি করলে সেটা খুব শক্ত হয়, রসাল থাকে না।
🌴আসল খেজুর গুড়ের পাটালি চকচক করে না। খাঁটি পাটালির রং হয় কালচে লাল। সেটা নরম ও রসাল থাকে, হাত দিয়ে সহজেই ভেঙ্গে ফেলা যায়। অনেক সময় পাটালির ওপরের অংশ কিছুটা শক্ত হতে পারে, কিন্তু ভেতরটা নরম রসাল হয়।
🌴খাটি গুড় দুধের মধ্যে জাল দিলে দুধ কাটবে না।
আমাদের থেকে পাচ্ছেন গুড় দেখে নেওয়ার সুযোগ,,, ভালো না লাগলে রিটার্ন দেওয়ার সুযোগও থাকছে।🍯
