Ambrosia By Tahsina

Ambrosia By Tahsina Foods that made with pure love and passion

তুমি যদি তোমার কাজে নিবেদিত প্রাণ হও,নিজের কাজকে সম্মান জানাও,তবে প্রত্যকেই সম্মান করবে। নিশ্চই আল্লাহই সাহায্যকারী এবং ...
11/11/2020

তুমি যদি তোমার কাজে নিবেদিত প্রাণ হও,নিজের কাজকে সম্মান জানাও,তবে প্রত্যকেই সম্মান করবে। নিশ্চই আল্লাহই সাহায্যকারী এবং সৎকে ন্যাজ্য সম্মান তিনিই পৌছে দেন।
ভালো লাগে যখন কেও বলে আপু আপনি বার্থডে/আ্যনিভার্সারি অর্ডার নেন না তাই পরের দিন অর্ডার দিই। আপনার কেক টেস্ট করার জন্য।আলহামদুলিল্লাহ্‌ মুখে ছোট্ট এক চিলতে হাসি মনের অজান্তেই ভেসে ওঠে,ভালোলাগায় মন থেকে দুয়া আসে।
আলহামদুলিল্লাহ্‌ আলা কুল্লি হাল

আফসোস !!কেকটা সরাসরি এত সুন্দর লাগছিল!! সুন্দর একটা ছবি তুলতে পারলাম নাহ।

জীবনে খুব বেশি কিছু করা হয়নি আমার।খুব বেশি কিছু পাওয়াও হয়নি।শামুকের মত লুকিয়ে থাকতে ভালোবাসি, কচ্ছপের মত ধীরে চলতে ভালোব...
03/11/2020

জীবনে খুব বেশি কিছু করা হয়নি আমার।খুব বেশি কিছু পাওয়াও হয়নি।শামুকের মত লুকিয়ে থাকতে ভালোবাসি, কচ্ছপের মত ধীরে চলতে ভালোবাসি,সত্যি বলতে সব কিছুর আড়ালে থাকতে ভালোবাসি। কিন্তু কিছু কিছু কথামালা কিছু কিছু অনুভূতি এমন ভালোবাসার আবেশে জড়িয়ে রাখে!! সুবহানআল্লাহ
কখনো কখনো মনে হয়,আমি তো ব্যাবসা করিনা,ভালোবাসা কিনি।

নিচের ছবিটা তার একটা সামান্য প্রমাণ। আ্যচীভমেন্ট বলতে এটুকুই। আচ্ছা এমন একটা মেসেজে যদি সকালটা শুরু হয় কেমন হয় বলতো??
আপুটাকে আমি চিনিনা,তবে তার অনুভূতিটুকু আমাকে গভীরভাবে ছুয়ে গেছে,তার চোখে পড়বে কিনা জানিনা তবে মনের গভীর থেকে ভালোবাসা জানবেন আপু,আমার জন্য দুয়া কোরবেন।

একেকটা কাজ একেক গল্প। এক আপু আছেন আমার রেগুলার ক্লায়েন্ট। মাঝে মাঝেই লাজানিয়া নেন। গতবার খুব ভয়ে ভয়ে বাটারি চিকেন প্যাটি...
02/11/2020

একেকটা কাজ একেক গল্প। এক আপু আছেন আমার রেগুলার ক্লায়েন্ট। মাঝে মাঝেই লাজানিয়া নেন। গতবার খুব ভয়ে ভয়ে বাটারি চিকেন প্যাটিস নিলেন। আপু খেয়ে এত মুগ্ধ হয়েছিলেন, বল্লেন প্যাটিসের মত কাঠখোট্টা জিনিস যে এত মজা হতে পারে এটা তার ধারণাতেই ছিলনা। আপু এবার অর্ডার কিছুটা বাড়িয়ে নিয়েছেন। আর লাজানিয়ার কথা তো সব সময় বলেন একটা খাবার এত মজা হয় কি করে??জাযাকিল্লাহু খাইরান আপু।অনেক ভালোবাসা আপনার এবং বাচ্চাদের জন্য।

সেদিনই আরেক আপুর মেসেজ এলো পেইজ ইনবক্সে। "আপু আমি প্রেগন্যান্ট,আপনার চিকেন প্যাটিস দেখে খুব খেতে ইচ্ছে হচ্ছে।"
এমন মেসেজ গুলো দেখলে না,ভালো লাগায় মুগ্ধতায়,আবেগে আমার জান ধুকপুক করতে থাকে।আপুটা খুব ছোট কুয়ান্টিটি নিয়েছেন তবু আমি রাজি হয়ে গেলাম।(সাথে আরেকটু কিছু পাঠাতে চেয়েছিলাম কিন্তু নিজেরই শরীরটা সায় দেয়নি সেদিন। এর উপর আবার বাবুদের প্রোজেক্ট ওয়ার্ক কমপ্লিট করাতে হল।)
প্যাটিস খেয়ে আপু অনেক খুশি,বল্লেন অনেক কাল পর চিকেন খেলেন। যদিও প্রেগন্যান্সির কারণে বমি ভাব কষ্ট দিয়েছে তবে আলহামদুলিল্লাহ্‌ খেতে ভালো লেগেছে আপুর।এটুক নৌজিয়া না থাকলে হয়ত আরও ভালো লাগত।
এইযে চলার পথে কিছু ভালোবাসার গল্প জীবনে দাগ কেটে যায়,এটাই বোধহয় আমার ছোট্ট কাজের স্বার্থকতা !!!
আলহামদুলিল্লাহ্‌
আলহামদুলিল্লাহ্‌ আলা কুল্লি হাল

যখন কেক দেখার চেয়ে স্বাদই মুখ্য বিষয়!!শরীরটা কয়দিন ক্লান্ত ছিল,তবু,আপু রিপিট ক্লায়েন্ট হওয়ায় দুটা কেক এর জন্য রাজি হয়ে গ...
01/11/2020

যখন কেক দেখার চেয়ে স্বাদই মুখ্য বিষয়!!

শরীরটা কয়দিন ক্লান্ত ছিল,তবু,আপু রিপিট ক্লায়েন্ট হওয়ায় দুটা কেক এর জন্য রাজি হয়ে গেলাম। জীবন তো এগিয়ে যাবেই,ক্লান্তিতে থেমে গেলে চলবে??? নাহ মোটেই নাহ।
আলহামদুলিল্লাহ্‌
আলহামদুলিল্লাহ্‌ আলা কুল্লি হাল
আপু এবং পরিবারের সকলে কেক খুব খুব পছন্দ করেছেন।

ফ্রেশ লেমন কেক উইথ লেমন কার্ড ফিলিং,

প্রালিন কেক উইথ পেস্ট্রিক্রীম ফিলিং আ্যন্ড ক্যাশ্যুনাট প্রালিন

গতকাল ছোট বোন এবং তার হাজব্যান্ডকে ইহা খাওয়ানোর পর,ছোট ভাইটা নাকি গুপ্ত নামে আমার পেইজে ইহা অর্ডারের ধান্দা করছিল। নিতান...
29/10/2020

গতকাল ছোট বোন এবং তার হাজব্যান্ডকে ইহা খাওয়ানোর পর,ছোট ভাইটা নাকি গুপ্ত নামে আমার পেইজে ইহা অর্ডারের ধান্দা করছিল। নিতান্তই আজ কিঞ্চিৎ অসুস্থ দেখে অর্ডারের প্ল্যান ক্যান্সেল করেছে।

বল দেখি ইহা কি???

গতবছর এই অক্টোবরেই হুট করেই একটা সিদ্ধান্ত নিই-"নিজের জন্য কিছু" করব।এই "নিজের জন্য কিছু" শব্দ তিনটের ভেতর যে আকুলতা কত ...
22/10/2020

গতবছর এই অক্টোবরেই হুট করেই একটা সিদ্ধান্ত নিই-"নিজের জন্য কিছু" করব।এই "নিজের জন্য কিছু" শব্দ তিনটের ভেতর যে আকুলতা কত যে নির্ঘুম রাতের হাজার স্বপ্ন ছিল!! এই "নিজের জন্য কিছু" করা আমার জন্য যেমন সৌখিনতা ছিল তেমনই ছিল চাহিদাও। সেসব ব্যাখ্যায় না যাই। একমাত্র আল্লাহই ভালো জানেন আমার নিয়্যাত।

গতবছর,এই অক্টোবরে মাত্র 3মাস 12দিনের কণ্যাকে কোলে নিয়ে ঝাপিয়ে পড়েছিলাম যুদ্ধ জয়ে। নিজের মনের সাথে যুদ্ধ।এই 19/20 তারিখে হুট করেই আ্যসর্টেড কেক এর অর্ডার নিলাম। এবং সুবহানআল্লাহ,আল্লাহই যেন আমায় পথ দেখালেন,দারুনভাবে, কারও সাহায্য এমনকি পরামর্শটুকুও ছাড়া সমস্ত কিছু সম্পন্ন হয়। অসাধারণ সব রিভিউ তে মন কানায় কানায় পরিপূর্ণ হয়। এটা শ্রেফ নিজেকে জাযাইয়ের একটা উপায় ছিল মাত্র।কিন্ত তখনও আমার পেইজ খুলিনি। এরপর পেইজ খুলি টুকটাক কাজ করি,একেরপর এক অর্ডার ফিরিয়েও দিই,বেদ্বীনি পথে কামাইয়ের সাহস নাই তাই। হয়ত ঠেকেছি কখনো,অভিজ্ঞতার অভাব,ছোট্ট কণ্যা,চার চারটা বাচ্চা,সংসার বা নানান প্রতিবন্ধকতায়, তবে ঠকিনি কখনো। আমার রাব্ব ঠকান নি কখনো।
আমি আনাড়ি,খুব আহামরি কিছু পারিওনা। নিজেকে এক্সপোজ করতে পছন্দ করিনা,বাহিরমুখি মোটেও না,রঙ ঢং এর দুনিয়ায় আজ আমি বড্ড বেমানান,তবু রাব্বুল আলামীনের সাহায্যে যা পেয়েছি যতটুকু ভালোবাসা পেয়েছি,আলহামদুলিল্লাহ।
আলহামদু লিল্লাহ আলা কুল্লি হাল

জানি এর চেয়েও বেশি কিছু পাওয়ার যোগ্যতা আমার ছিল,তবু এর চেয়েও বেশি চাইনি কিছু। যতটুকু পরিমিত পেয়েছি তাতো শ্রেফ রাহমানুর রাহীমের দয়া। এছাড়া জর্জ সাহেবের মোরাল সাপোর্ট টুকু ছাড়া আমার কিচ্ছু ছিলনা। কিচ্ছুই না। না অভিজ্ঞতা,না ডানে বামের বন্ধু বান্ধব আর না অন্য কোন সাপোর্ট। সেসব অনেক অনেক প্যাচাল। আজ না হয় না প্যাচাই।

এরপর দীর্ঘদিন কাজ ফেলে চুপটি করে বসেও থেকেছি। একদিন এক গ্রুপে চোখে পড়ল হুট করে একটা পরিবার এক দুদিনের ব্যাবধানে নি:শ্বেস হয়ে গেল।আগুনে পুড়ে গেছিল মা,বাবা আর ছোট্ট একটা বাচ্চা।আমি যেন ট্রমাটাইজড হয়ে গেলাম। চিনি না জানিনা,সামান্য পরিচয় নাই এমন একটা পরিবারের এমন পরিনতিতে আমি বাকরুদ্ধ এবং নির্লিপ্ত হয়ে গেলাম একদম!! বারবার মনে হত কিসের পিছে ছুটছি,কেন ছুটছি!! চলেই তো যাব,এভাবে একদিন হুট করে। সিদ্ধান্ত নিলাম আর কাজ করবনা।
কিন্তু আমার রাব্বের ইচ্ছে ছিল ভিন্ন।দীর্ঘদিন অফ রাখার পর এক আপুর উছিলায় আবার কাজ শুরু করলাম এই জুলাই থেকে। আলহামদুলিল্লাহ্‌ ,আলহামদুলিল্লাহ। এখন কতজনের ভালোবাসা পাই,কতজনের মনে ভরসার একটা জায়গা তৈরি করে নিয়েছি,সামান্য কটা দিন,খুব খুব খুব অল্প কিছু কাজ করেছি তবু,আল্লাহর রহমতে অনেকের বিশ্বাসের জায়গায় ঠাই করে নিয়েছি।

বেকিং কুকিং আমার শ্রেফ শখ না,অনেকটা আমার মনের খোরাক।টুকটাক কাজ করি,বাচ্চা কাচ্চা সামলে কাজের চাপে কখনো ক্লান্তও হয়ে পড়ি,তবু দিন শেষে মনটা ফুরফুরে থাকে। কিছু করলাম,নিজের জন্য কিছু তো করলাম। তা না হলে ক্লান্ত দেহে,ক্লান্ত মনে,অক্লান্ত ভাবে দিনের পর নির্ঘুম ও ছকবাধা রুটিন মেনে বাচ্চা,সংসার,বাচ্চা এবং আবারও বাচ্চা,এরপর আবারও সংসার,নাভিশ্বাস দশা। কসম আল্লাহর নামে চার চারটি নাদান বাচ্চা সামলানো সত্যি সহজ না।এতকিছুর মাঝে হারিয়ে ফেলি নিজেকে।তাই শখের কাজে নিজেকে খোজা,শখের কাছে নিজেকে সপে দেয়া,আর নিজের একান্ত কিছু সময় উপভোগ করা।আমার আমিকে খুজে পাওয়া।ব্যাক্তিগত সাদাকার জন্য অন্যের কাছে হাত না পাতা।

এর মাঝেই পেয়েছি অসংখ্য ভালো লাগার কিছু বোন।যাদের আস্থা তাহসিনা আপু,যাদের ভরসা আমার Ambrosia তেই।
এই যে যেমন নিচের কেক আর খাবার গুলো যে আপুর অর্ডার ছিল,আপুটা তাহকিক করেন,তাই হালাল হারামের বাছ বিচারে ভয়ে থাকেন,শ্রেফ আল্লাহর ওয়াস্তে,আপুর খানিকটা ভরসার জায়গা হতে পেরেছি এই বা কম কি!! আমার মাধ্যমে,কতজনে তাদের মনের মত খাবার খেতে পারছে এও তো সৌভাগ্য। আলহামদুলিল্লাহ্‌ , সকল প্রশংসা আল্লাহর। একমাত্র আল্লাহর,

আচ্ছা,Ambrosia নামের অর্থ জানো?? মানে হল অমৃত,ভালো লাগে না নামটা?? আমার তো খুব ভালো লাগে। আলহামদুলিল্লাহ্‌

শেষ কথা: আমি প্রচন্ড ইন্ট্রোভার্ট মানুষ,নিজে জেচে কারও কাছে কিছু চাইতে লজ্জা পাই।নিজে আমি খুব খুব খুব কম ফ্রেন্ড রিকুয়েস্ট দিই।কারণ বরাবরই লিস্ট টা ছোটই রাখতে চেয়েছিলাম। তবে প্রতিদিন অসংখ্য ফ্রেন্ড রিকুয়েস্ট পাই,এক্সেপ্ট করলেই টুকুশ করে কোন না কোন পেইজ বা গ্রুপের ইনভাইটেশানও পাই। কিন্তু আমি আমার পেইজের জন্য ইনভাইট করতে লজ্জা পাই।কে না জানি বিরক্ত হন।অনেক অনেক ইনভাইটেশান জমে আছে,কিন্তু নিজে ইনভাইট করার মন হয়না।যদি কারও নজরে এই পোস্ট পড়ে,যদি এতদূর আমার গল্প গুলো পড়ে আসেন,তবে আবদার করতে পারি আমার পেইজে যেয়ে লাইক দিয়ে আসবেন।আপনাদের সাপোর্ট আজ যেমন আমার ভরসা,তেমনই এক সময় হয়ত আপনাদের আস্থাও হব আমি।

পেইজের বয়স 1 হয়ে এলেও কাজ শুরু করা বলা যায় মাত্র কটা দিন,তাই অভিজ্ঞতার ঝুলিও সামান্যই,যেমন অসাধারণ সব ভালোবাসা পেয়েছি,তেমন খুটি নাটি টুকটাক দুয়েকটা মন্দ অভিজ্ঞতাও যে হয়নি তা না। তবে তা নিতান্তই দুয়েকটা হাতে গুনে।মনের কোনে কিঞ্চিত কষ্টও যদি পুষে থাকি তবে যেন আল্লাহ আমায় ক্ষমা করেন,আমার রাব্ব তো জানেন আমি আল্লাহর কাছে বারবার চেয়ে রেখেছি,আমি যেন পরকালেও এত স্বার্থপর না হয়েযাই,আমি যেন কান্তারার ময়দানে কাওকে না আটকাই। কারও বেহেশত যেন আমার জন্য ছুটে না যায়।তাই আমিও ক্ষমা চেয়ে নিই,যদি নিজের অজান্তে কারও মনে কষ্ট দিয়ে থাকি!!
আর দুয়া চাই বেশি বেশি। রাব্বুল আলামীন যেন আমার হালাল উপায়ে উপার্জনে বারাকাহ দেন।

https://www.facebook.com/ambrosiabytahsina/

আপুটা থাকেন সুদুর নীলফামারী দূরত্বের কারণে ইচ্ছে স্বত্তেও  by Tahsina এর খাবার খেতে পারেন না। এই আফসোস নাকি আপু বয়ে বেরা...
16/10/2020

আপুটা থাকেন সুদুর নীলফামারী
দূরত্বের কারণে ইচ্ছে স্বত্তেও by Tahsina এর খাবার খেতে পারেন না। এই আফসোস নাকি আপু বয়ে বেরাচ্ছেন গতবছর থেকে। সুবহানআল্লাহ ,এবার আপুকে কিছু খাওয়ানোর সুযোগ হল।খুব খুব অল্প সময় মানে 1/2 দিনের জন্য ঢাকা এলেও আপু নক করতে ভুলেন না। তাই গতবারের আ্যসর্টেড কেক খেয়ে যেমন আপু প্রশংসায় পঞ্চমুখ তেমন এবার লাজানিয়া খেয়েও আলহামদুলিল্লাহ্‌ ।

শোকর আলহামদুলিল্লাহ্‌
আল্লাহ চলার পথে এত অসাধারণ কিছু মানুষের মুলাকাত ঘটিয়ে দেন।আল্লাহর অপার মহিমা এবং আল্লাহর জন্যই ভালোবাসি এই বোন গুলিকে।
সুম্মা আলহামদুলিল্লাহ্

ভালোলাগার গল্পগুলো এমনই,যেগুলো অনুপ্রেরণা জোগায়। কাজের স্পৃহা  বাড়ায়। আলহামদুলিল্লাহ্‌ আলা কুল্লি হালআপু আমার রিপিট রিপি...
15/10/2020

ভালোলাগার গল্পগুলো এমনই,যেগুলো অনুপ্রেরণা জোগায়। কাজের স্পৃহা বাড়ায়।

আলহামদুলিল্লাহ্‌ আলা কুল্লি হাল

আপু আমার রিপিট রিপিট ক্লায়েন্ট। আমার লাজানিয়া এবং পাস্তার ভক্ত,আলহামদুলিল্লাহ। এবং প্রতিবার খাবার খেয়ে এত দারুণ প্রশংসা করেন যে আমার মনটা বড্ড ভালো হয়ে যায়।
মাশা আল্লাহ
জাযাকিল্লাহু খাইরান আপু আমার উপর আস্থা রাখার জন্য ❤
ছবিতে : বেইকড পাস্তা, বাটারি চিকেন প্যাটিস এবং চকলেটি ব্রাউনি

আমি অলস বিরাট অলস!!না মানে চারজন পোলাপান সামলে কাহিল থাকি ঠিকই কিন্তু ভালোলাগার কাজের ছবি দিবনা!! এত অলস হলে চলে???গতকাল...
11/10/2020

আমি অলস বিরাট অলস!!
না মানে চারজন পোলাপান সামলে কাহিল থাকি ঠিকই কিন্তু ভালোলাগার কাজের ছবি দিবনা!! এত অলস হলে চলে???
গতকালের করা স্পাইসি এগ প্যাটিস গুলো
আলহামদুলিল্লাহ্‌
গুণী আপুর প্রশংসায় আমি আকাশে উড়ছি। আলহামদুলিল্লাহ্‌ । প্রথমবার খুব ভয়ে ছিলাম,আপুর কেমন লাগবে?? কিন্তু আপু ডিম প্যাটিসের রিপিট ক্লায়েন্ট। মাশা আল্লাহ।ছবিতে আ্যডেড কথোপকথন টি গতবারের।আর এবার আপুর ডিমান্ড অনুযায়ী একটু বেশি স্পাইসি করায় আপুর মজা লেগেছে আরও বেশি।
জাযাকিল্লাহু খাইরান Farhana Sharif আপু,আমার উপর ভরসা করার জন্য।

Address

Dhaka
1216

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

Telephone

+8801534548562

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ambrosia By Tahsina posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Ambrosia By Tahsina:

Share