Nummy Treat

20/06/2020

মুরগীর গিলা, গলা, কলিজি খেতে কার না ভাল লাগে। আমাদের মধ্যে অনেকেই আছে যারা মাংশটা অত পছন্দ করেন না। তবে হাড় হলে খুব পছন্দ করেন। আসলেই সত্যি হাড় ছাড়া মাংশ কোন স্বাধ আছে কি? আপনারটা জানি না। তবে আমি তেমন পছন্দ করি না। মুরগীর গিলা কলিজি আর মুগডাল দিয়েই তৈরী হয় Chicken Swallowed Liver Bhuna Khichuri with Chilli Mixed Chutrney. আশা করব সবার ভাল লাগবে। অবশ্য সাথে একটু জলপাইর আচার হলে কঠিন জমে উঠত। দিব নাকি?
বাইরে বৃষ্ঠি ঝরছে, আমি কিন্তু খেতে গেলাম। তর আর সইছে না।

13/06/2020

Which is testy
Deshi food || Fast food
???
🤯

13/06/2020

The taste of indigenous food is so much that our new generation cannot even guess. In the world of such unhappy food, Nammy Treat has come to repeat the native food. Nummy treat is where the feeling of a taste of food. We are cooking Alur dum, Doi chira, Faluda, Laitta fish fry, Roast, Morog Polau, Ilish Dum Biryani, Mutton Dum Biryani, Tehri, and many other items with delicious chutney.
In addition to the daily meals, we also serve domestic-events meals. We provide food for many domestic occasions like birthdays, wedding anniversaries, bridesmaids.
We avoid all kinds of chemicals in food, we prepare all food with natural spices. I dream of doing better in the future with your help.

12/06/2020

কয় রং চাও নাকি মানুষ দুই তিন কাপ খায়। কেমনে কি। তয় আমাগো সুলতান ভাইয়ের চায়ের কাপে যারা চুমুক দিছে হেরা কইতে পারব। তয় আমিতো দুই কাপের নিচে কোন দিন খাইতে পারি নাই। জগন্নাথে পড়ার সুবাদে সন্ধ্যার আড্ডাটা সুলতান ভাইয়ের চায়ের স্টলেই অনেকটা সময় কাটত। বদ অভ্যাস আছিল, বি... ধরাইয়া একটা গুড়ের চা, শেষে একটা লেবু দিয়া বিট লবনের চা শেষ করেই বাসায় ফিরতাম।
তয় অহন বুকের ভিতর একটা চিন চিন কষ্ট অনুভব করি। অহন চাইলেও আর আড্ডা দিতে পারি না। আর সুলতান ভাইয়ের স্টলেও যাওয়া হয় না। যাইয়া কি অইব, যেখানে তিনি আমাদের ছেড়ে চলে গেলেন অনেক দুর। দোয়া করব, উনাকে বেহেস্ত নসিব করুন।
তবে ভাল লাগে, আমি তার চায়ের স্বাধ কিছুটা শিখতে পেরেছি। অনেক দিনের স্বাধ তাই ভুলতে পারি নাই। আশা করছি সবাইকে খাওয়াবো। তবে, কিছু বাধা আছে যা অতিক্রম করতে পারছি না। আশা করি, সেটাও একদিন পার হবে।

11/06/2020

দেশি অনেকগুলি খাবারের মাঝে একটি হলো আলুর দম। ভাবলেই আমার মুখে জল এসে যায়। দেশী ছোট বগুড়ার আলু, শুকনো মরিচ ফ্লেক্স, সাথে ধনে আর জিরার গুড়া আ----র একটু তেতুল আর লেবুর রস। তারউপর সবুজ ধনে পাতার কুঁচি।‍ আহ্! চোখ যেন মুজে এলো। আসলে বাঙ্গালী খানা পিনায় একটু ঝাল না হলে হয় না। আলুর দমের ঝলের স্বাধটাও তাই লেগে থাকে অনেকক্ষন। অবশ্য এর সাথে সিদ্ধ ডিমের সাদা অংশ কুঁচি। নাহ, আর বলা যাবে না। এখুনি একটু খেয়ে নেই তারপর যা বলার বলি। আপনাদেরওকি আমার মত অবস্থা?

09/06/2020

আমাদের খাবারে টেস্টি সল্ট দেই না। কারন এটি একটি ভয়ঙ্কর বিষ। আপনাদের সুস্থতা আমাদের কাম্য। আপনি সুস্থ তো আমরাও সুস্থ। আপনি জানেন, এই একই খাবার আমাদের সন্তানরাও খায়। সুতরাং আমারা সেই খাবারই আপনাদের পরিবেশন করি। টেস্টি সল্ট সম্পর্কে কিছু লিংক
একুশে টিভি https://bit.ly/3cRAyX6
সমাকল- https://bit.ly/2YiR6lt
কালের কন্ঠ- https://www.kalerkantho.com/print-edition/education/2019/10/06/822951

09/06/2020

একটি কমেন্টএর রিপ্লাই। এই কমেন্টসকারীকে ধন্যবাদ দিয়ে ছোট করব না। তবে আপনাদের পোস্ট কমেন্টস আমাদের এগিয়ে চলার পথে বড় একটা উৎসাহ।

আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। সত্যি বলতে, আমরা সবসময়ই চেষ্টা করি শেরাটাই করতে। আমাদের খাবারটি (তেহারী) যখন কয়েক জনকে দিয়ে টেস্ট করি, তখন আলুবোখারার স্বাধেরটাই কেন জানি বেশিরভাগ পছন্দ করে। যাক, বিষয়টি আবারও খতিয়ে দেখব। তবে রিতিমত চিন্তায় থাকি, যেহেতু আমি গরুর সিনার মাংশটা তেহারিতে দেই। এখন অনেকে হাড় দিয়েছে ভাবতে পারে। আসলে ঐ মাংশটার স্বাধ বেশি প্লাস, শুধু মাংশ ভাল লাগে না। সাথে হাড় থাকলে খেতে ভাল লাগে। ছোট আলুটা পরিস্কার করা অনেক কস্টের ও সময় স্বাপেক্ষ, তথাপি আমরা দিয়েই যাব।
আর পরিমান বলতে ☺️, আমরা দুইটা প্যাক করি। দুটোতেই চেপে চেপে দেই, যেন বেশি দিতে পারি। তবে আমরা তো দিতেই চাই- দ্রব্য মূল্যের লাগাম টেনে ধরতে পারছি না। তার সাথে যেহেতু একাধিক পার্টি জড়িত। তাই দু:খের সাথে বলতে হয় “স্বাধ আছে স্বাধ্য নাই”। তবে, আপনি আমাদের একজন গুরুত্বপূর্ন ক্রেতা। আপনার কথা ফেলতে পারব না। আমরা অবশ্যই এই বিষয়টিকে গুরুত্বের সহিত বিবেচনা করব। নতুন কিছু করা যায় কিনা।
আমরা একা কোন সমস্যা দেখতে পাই না। আপনার কমেন্টসটি আমাদের কাছে এত গুরুত্বপূর্ন বলে শেষ করতে পারব না। মনেরাখবেন, খাবার আমাদের জন্য প্রস্তুত করি না। যেহেতু আপনার জন্য তাই আমাদেরকে পরামর্শ ও দিক নির্দেশনা দিয়ে এগিয়ে নিয়ে যাবেন। আপনারা খুশি থাকলেই আমাদের পরিশ্রম স্বার্থক হবে। টাকা অনেক ভাবেই অর্জন করা সম্ভব। তবে কাজে আনন্দ না থাকলে কাজ করে ভাল লাগে না।
রিপ্লাইটি পড়তে আপনার অনেক কস্ট হবে, তার জন্য সরি। তবে আপনি আমাদের শ্রদ্ধার পাত্র। আমরা আপনাকে শ্রদ্ধা করেই যাব।
ভাল থাকবেন

09/06/2020

আমরা একা কোন সমস্যা দেখতে পাই না। আপনাদের কমেন্টস গুলি আমাদের কাছে এত গুরুত্বপূর্ন বলে শেষ করতে পারব না। মনেরাখবেন, খাবার আমাদের জন্য প্রস্তুত করি না। যেহেতু আপনার জন্য তাই আমাদেরকে পরামর্শ ও দিক নির্দেশনা দিয়ে এগিয়ে নিয়ে যাবেন। আপনারা খুশি থাকলেই আমাদের পরিশ্রম স্বার্থক হবে। টাকা অনেক ভাবেই অর্জন করা সম্ভব। তবে কাজে আনন্দ না থাকলে কাজ করে ভাল লাগে না। আপনারা খাবার খেয়ে তৃপ্তি পেলে নিজেদেরকে স্বার্থ বলে মনে হয়। আর ভাল খারাপ যাই হোক আমাদেরকে জানাবেন। জানানোর সহজ পদ্ধতীতো আছেই। খারাপ হলে শুধরে নিব, ভাল হলে উৎসাহ পাব।

05/06/2020

which food do you like best?

31/05/2020

এস এস সি ফলাফল সফল হওয়ায় আপনাকে নতুন জীবনে স্বাগতম। আপনার ভবিষ্যৎ জীবন উজ্জল হোক।

24/05/2020