Fresh food

08/06/2024

আলহামদুলিল্লাহ। আজকের ডেলিভারি।

31/05/2024

সরিষা তেল খাওয়ার উপকারিতা
সরিষায় থাকা কিছু উপকারী উপাদান ক্যান্সারের মতো মরণঘাতি রোগ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে গ্লুকোসিনোলেটস এবং মাইরোসিনোজের মতো যৌগ। এই দুই উপাদান শরীরে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে। যে কারণে নিয়মিত সরিষার তেল বা সরিষা দেওয়া খাবার খেলে এই অসুখের বিরুদ্ধে লড়াই করা সহজ হয়।
ভাল থাকুন সুস্থ থাকুন
food

31/05/2024

কোরবানি ঈদে গরুর মাংস খাওয়ার ধুম পড়ে যায় প্রত্যেক ঘরে ঘরে। এ সময় গৃহিণীরা নতুন নতুন মাংসের পদ তৈরি পরিকল্পনা করে পরিবারের সবাইকে চমকে দেওয়ার চেষ্টা করেন। তারা চাইলে এবার তৈরি করতে পারেন চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস।
মাত্র ৬ উপকরণ দিয়েই তৈরি করে নিতে পারবেন গরুর মাংসের জনপ্রিয় এক পদ মেজবানি মাংস। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক এর
উপকরণ

১. সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ২. গরুর মাংস ১ কেজি৩. পেঁয়াজকুচি ১ কাপ৪. গরম মসলা ১ টেবিল চামচ৫. লবণ স্বাদমতো ও৬. কাঁচামরিচ ৮-১০টি।
পদ্ধতি
প্রথমে গরুর মাংস সামান্য মসলা দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর সসপ্যানে তেল গরম করে নিন। এতে পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
এবার সেদ্ধ করা গরুর মাংস দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর একে একে গরম মসলা, লবণ ও কাঁচামরিচ মিশিয়ে নেড়ে দিন।
হালকা আঁচে এবার এক ঘণ্টা রান্না করতে হবে। প্রয়োজনে হালকা গরম পানি মিশিয়ে নিতে পারেন। বারবার নেড়ে দিতে হবে, যেন নিচে লেগে না যায়।
নামানোর আগে সামান্য Fresh food এর গরম মসলার গুঁড়া ছড়িয়ে দিন। ব্যাস রেডি আপনার মেজবানি মাংস। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন জিভে জল আনা মেজবানি মাংস।
সৌজন্যে Fresh food

27/05/2024

★গুড়া মসলা★

সেই আদিকাল থেকেই খাবারের স্বাদ বাড়াতে নানা ধরনের মসলার ব্যবহার হয়ে আসছে.বিশেষ করে খাবারের সুগন্ধ এবং খাবারকে মুখরোচক করতে মসলা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে.নিজস্ব গুনে মসলা খাবারকে সুবাসিত করে তোলে.মসলার কারণেই রান্নার স্বাদে চলে আসে ভিন্নতা.

বর্তমানে অনেক অসাধু ব্যবসায়ী গুড়া মসলায় কাপড়ে ব্যবহৃত বিষাক্ত রং,কাঠ এবং ইটের গুড়া,ধানের তুষ,আরগেমেন বীজ,সিসা অথবা লেড ক্রোমেট,ক্যাসিয়ার বার্ক, নিষিদ্ধ ম্যালাকাইট গ্রীন ইত্যাদি মেশায়,

এই বিষাক্ত পদার্থ গুলো কিডনি,লিভারের বিভিন্ন রোগ সহ সব ধরনের ক্যান্সারের অনেক ঝুঁকি বাড়ায়.তাই রান্নার ক্ষেত্রে গুঁড়া মশলা ব্যবহার করার সময় অথেন্টিক মশলাটাই ব্যবহার করা উত্তম.

★আমাদের মসলাটা কেন ব্যবহার করবেন?

আমরা আমাদের প্রতিটা পণ্যের কাঁচামাল বৃহত্তর ভোগ্য পণ্যের পাইকারি বাজার খাতুনগঞ্জ থেকে সংগ্রহ করি.আমরা ক্রেতার চাহিদাকে সম্মান জানিয়ে উৎকৃষ্ট কাঁচামাল সংগ্রহ করি.এবং তা নিজস্ব ছাদে ভালো করে ধুয়ে এবং পরিপূর্ণ আর্দ্রতায় প্রাকৃতিক রোদে শুকিয়ে নিজস্ব মিলে মিলিং করি.আমাদের প্রতিটা পণ্য ক্রয় থেকে শুরু করে উৎপাদন পর্যন্ত আমরা নিজেরা তত্ত্বাবধান করি.তাই আমরা আমাদের পণ্যের গুণগত মান সম্পর্কে ক্রেতাদেরকে শতভাগ নিশ্চয়তা প্রদান করছি.

(রান্নার স্বাদ ও কালারের ক্ষেত্রে যদি কোন তারতম্য হয় তাহলে শতভাগ ক্যাশব্যাক এর গ্যারান্টি নিশ্চিত করছি)

★গুড়া মসলার উপকারিতা★
👉গুড়া মসলা পাচন প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে.
👉রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে.
👉রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে.
👉চর্ম স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে
👉রক্ত শোধনের সহায়তা করে

★আমরা সর্বদা চেষ্টা করি আমাদের প্রত্যেক ক্রেতাকে তাদের চাহিদা মোতাবেক ভালো মানের পণ্যগুলোই প্রোভাইড করতে.তাই বিশ্বাস রাখতে পারেন আমাদের উপর এবং আমাদের পেইজের উপর★

আমাদের কাছে পাবেন:-
👉মরিচ গুঁড়া
👉হলুদ গুঁড়া
👉জিরার গুঁড়া
👉ধনিয়া গুঁড়া
👉আমাদের স্পেশাল শাহী গরম মসলার গুঁড়া

★অর্ডার করতে যোগাযোগ করুন★
👉অর্ডার করতে যোগাযোগ করুন:-01864185177
👉 তাছাড়া আমাদের পেইজে ইনবক্স করুন:-

ভালো খান,সুস্থ থাকুন

27/05/2024

আলহামদুলিল্লাহ প্রস্তুত প্রণালী সম্পন্ন এখন

05/06/2023

টক মিষ্টি ঝাল ঝাল আমসত্ত্ব

04/06/2023

টক ঝাল মিষ্টি আমের আচার

04/06/2023

27/04/2023

ঈদের পরের প্রথম কাজ

18/04/2023

৮জনের চিকেন বিরানি, ২কেজি হালিম ও ১টা পুডিং

03/04/2023

আজকের আয়োজনে ছিল চিকেন বিরানি, চিকেন হালিম ও ফিরনি।