Narın Qala

17/05/2017

Хинкал — гордость горцев, его готовят абсолютно везде в Дагестане. Хинкал подается как первое и второе блюдо одновременно, готовится в любое время суток для гостей, на все случаи жизни.

16/05/2017

Тандыр кебаб без тандыра, никак!
Дорогие друзья, с конца Мая в нашем ресторане на открытом воздухе, мы будем готовить бестселлер кавказкой кухни, кебаб в тандыре!
Вы сможете не только отведать, но и быть свидетелем процесса! Теперь долгие летнии вечера станут ещё вкуснее и уютнее у нас в Narın Qala!

12/05/2017

Друзья сама погода благоволит погостить у нас в Narin Qala и попробовать настоящию дагестанскую, вкусную гюрзю!

10/05/2017

10 мая - День рождения Общенационального лидера азербайджанского народа Гейдара Алиева!!!
Гейдар Алиев являлся выдающимся государственным деятелем и политиком мирового масштаба, он еще при жизни воздвиг нерукотворную вершину. Этот гениальный человек оставил глубокий след в новейшей истории Азербайджана и во всем тюркском мире.
Отметим,что именно благодаря усилиям этой гениальной личности еще более укрепились связи между народами Дагестана и Азербайджана, во всех сферах. Наглядным свидетельством этого являются организация в обеих республиках благодаря вниманию и заботе великого лидера Гейдара Алиева встреч представителей интеллигенции, ученых, проведение на государственном уровне юбилеев известных личностей. Бесценны заслуги Гейдара Алиева в проведении на государственном уровне как в Азербайджане, так и Дагестане юбилеев двух гениальных личностей, имеющих большие заслуги перед народами Кавказа - великого полководца Шейха Шамиля и выдающегося государственного деятеля Азиза Алиева, которого называют великим сыном двух народов.

09/05/2017

Низкий поклон и огромная благодарность, за мир во всём мире - нашим фронтовикам!!!

09/05/2017

Для Азербайджана день победы над фашизмом – один из самых значимых национальных праздников. В этот день, 9 мая, весь азербайджанцы чтят память погибших, возлагая венки и цветы к Могиле неизвестного солдата, а так же поздравляют оставшихся в живых фронтовиков.Азербайджан в годы войны одним из первых подвергся нападению гитлеровских войск, так как более 80 % предприятий по добыче нефти для советских стран были расположены вокруг Баку. В ходе Битвы за Кавказ перед немцами была поставлена задача захватить Баку и Бакинский нефтедобывающий район. Из Азербайджана на защиту Родины было призвано более 60 тысяч человек.
128 азербайджанцев были удостоены звания Героя Советского Союза, причем трое из них дважды. Кроме того, на оккупированных немцами территориях, во Франции, Италии, Крыму и Белоруссии действовали партизанские азербайджанские отряды. Во многих городах не только Азербайджана, но и бывших стран СССР до сих пор существуют памятники и мемориалы азербайджанским воинам-освободителям!

08/05/2017

25 лет без Шуши!
8 Мая, чёрный день в истории Азербайджана, 25 лет назад Вооруженные силы Армении окупировали азербайджанский город Шушу.В результате очередного массового истребления азербайджанского народа армянскими военными, более 195 человек стали шехидами, 102 - инвалидами, 165 человек пропали без вести. В результате этой кровавой бойни была оккупирована территория в 289 кв. км.Армяне разрушили и разграбили множество исторических и культурных объектов Шуши!В этот список уничтоженных и разграбленных мест входят также Азыхская пещера, считающаяся всемирным памятником эры палеолита, крепость Аскеран в Ходжалы, Ханская пещера, пещера Гахал, крепость Шуша, в целом, 279 религиозных, исторических и культурных памятников.

08/05/2017

Ярким примером многообразия вариаций, собранных в одном блюде, можно назвать дагестанское блюдо «Чуду». Это ароматный, тонкий закрытый пирог, который может быть приготовлен с самыми разнообразными начинками.
Всем удачной и вкусной недели друзья :)

08/05/2017

Баранина, говядина, ароматные тонкие пироги с разными начинками и много домашнего вина — так встречают гостей в Дагестане и конечно в Narın Qala! В этом горном крае живут 14 народностей и еще 14 этнических групп, поэтому понятие «дагестанская кухня» — это как цветная мозаика с сотнями мельчайших деталей.

07/05/2017

07/05/2017

http://virtualaz.org/bugun/92497