Eastcaf Coffee, Baku (2026)

16/09/2025

bitdi, amma xoş xatirələr uzun müddət bizimlə qalacaq. 🫶🏻✨

17/07/2025

This coffee is produced by farmers in Uddeyi Farmers Group. They cultivate coffee at the lofty altitudes of 2,000 to 2,180 meters above sea level. The warm day and cool nights at this altitude are perfect for growing sweet, dense cherry. Farming methods in Guji remain largely traditional. This method is common among smallholders because it maximizes land use and provides food for their families. Farmers in Guji typically use very few—if any—fertilizers or pesticides. Most farm work is done manually and very few tasks are mechanized, even during processing.

Region: Guji
Altitude: 2000 m
Farm/Coop/Station: Uddeyi Farm
Varietal: JARC
Processing: Natural
Sensory: Strawberry, Floral, Black currant
Cupping Score: 86,25
-
Bu qəhvə Uddeyi Fermer Qrupuna daxil olan fermerlər tərəfindən yetişdirilir. Onlar qəhvəni deniz səviyyəsindən 2000–2180 metr yüksəklikdə becərirlər. Bu yüksəklikdəki isti gündüzlər və sərin gecələr, şirin və sıx qəhvə gilələrinin yetişməsi üçün ideal şərait yaradır.Guji bölgəsində əkinçilik metodları əsasən ənənəvi olaraq qalır. Kiçik fermerlər üçün bu üsul torpaqdan maksimum istifadə etməyə və ailələrinə əlavə qida təmin etməyə imkan verir.Guji fermerləri adətən çox az — bəzən heç bir — gübrə və pestisidlərdən istifadə etmirlər. Təsərrüfat işlərinin əksəriyyəti əl ilə yerinə yetirilir və hətta emal prosesində də mexanizasiya çox azdır.
Region: Guji
Hündürlüyü: 2000 m
Emal stansiysı: Uddeyi Farm
Kofe növü: JARC
Emal: Natural
Dad: Çiyələk, Çiçək, Qara qarağat
Cupping Score: 86,25

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

17/07/2025

Each coffee bean undergoes a precise and carefully controlled roasting process on the Bühler RM 20. This allows us to create coffee with a unique character and vibrant flavor. Rapid cooling preserves freshness and aroma, ensuring consistent high quality at every stage. We adhere to strict standards to guarantee an exceptional product for our clients and partners.
-
Hər bir qəhvə dənəsi Bühler RM 20-də dəqiq və diqqətlə nəzarət olunan qovurma prosesindən keçir. Bu, bizə unikal xarakter və zəngin dad profili olan qəhvə yaratmağa imkan verir. Tez soyutma təzəliyi və ətiri qoruyur, hər mərhələdə sabit yüksək keyfiyyət təmin edir. Biz müştərilərimiz və tərəfdaşlarımız üçün yüksək səviyyəli məhsulun təminatı üçün ciddi standartlara riayət edirik.

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

17/07/2025

After roasting and cooling, each batch of coffee is packed into airtight bags with a one-way degassing valve. This is the heat-sealing stage, where the packaging is securely closed to preserve the aroma, freshness, and quality of the beans.
For this, we use a fully automatic packaging line by Sonkaya — a reliable industrial system that ensures high quality, precision, and hygiene at the final stage of production.
-
Qovrulub soyudulduqdan sonra hər bir qəhvə partiyası karbon qazının çıxması üçün tək tərəfli klapanı olan hermetik paketlərə qablaşdırılır.Bu, aromatı, təravəti və dənələrin keyfiyyətini qoruyaraq paketin etibarlı şəkildə bağlandığı termik möhürləmə mərhələsidir.
Bu proses üçün biz Sonkaya şirkətinin tam avtomatlaşdırılmış qablaşdırma xəttindən istifadə edirik — istehsalın son mərhələsində yüksək keyfiyyət, dəqiqlik və gigiyena təmin edən etibarlı sənaye avadanlığıdır.

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

30/01/2025

Ethiopia is literally created for growing coffee: there are ideal weather conditions, fertile soil, suitable climate. Most of the coffee grows in natural conditions: among other plants, in the shade of trees, without the use of fertilizers and chemicals.
Good coffee from Ethiopia is never very roasted. The delicate aroma of Arabica and its rich, multi-level bouquet of taste simply does not tolerate strong heat treatment. Properly fried grains will always have a light caramel shade.

Region: Guji
Altitude: 2,100 m
Farm/Coop/Station: Wolichu Sodu
Varietal: JARC
Processing: Natural
Sensory: Hibiscus, Melon, Citrus fruit, Milk Chocolate
Cupping Score: 86.5
-
Efiopiya sözün əsl mənasında qəhvə yetişdirmək üçün yaradılmışdır: ideal hava şəraiti, münbit torpaq, uyğun iqlim şəraiti. Qəhvənin əksəriyyəti təbii şəraitdə digər bitkilər arasında, ağacların kölgəsində heç bir gübrə və kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən yetişdirilir.
Efiopiyadan gələn keyfiyyətli qəhvə heç vaxt çox qovrulmur. Arabica ' nın incə ətri və çox səviyyəli zəngin dadı, yüksək dərəcədə olan qovurmaya uyğun olmur. Düzgün qovrulmuş taxıllar həmişə açıq bir karamel rənginə sahib olur.

Region: Guji

Hündürlüyü: 2,100 m
Emal stansiysı: Wolichu Sodu
Kofe növü: JARC varieties , Local Landrace
Emal: Təbii
Dad: Hibiscus, yemiş, sitrus meyvələri, südlü şokolad
Cupping Score: 86.25

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

30/01/2025

The Mahlkönig E65S GBW is a premium-class professional grinder designed for perfect grinding in coffee shops and specialty bars. GBW (Grind-by-Weight) technology ensures precise dosing with built-in scales, minimizing coffee waste and guaranteeing consistent results. It features a quiet motor, 65 mm steel burrs, and an intuitive touchscreen interface for easy operation. With its sleek design and high performance, the E65S GBW is ideal for baristas striving for perfection in every cup.
-
Mahlkönig E65S GBW, coffee shoplarda və xüsusi barlarda mükəmməl üyüdülmə üçün nəzərdə tutulmuş yüksək səviyyəli peşəkar üyüdücüdür. GBW (Grind-by-Weight) texnologiyası daxili tərəzi ilə dəqiq dozajı təmin edir, qəhvə israfını minimuma endirir və ardıcıl nəticələrə zəmanət verir. O, səssiz motora, 65 mm polad buruqlara və asan işləmə üçün intuitiv sensor ekran interfeysinə malikdir. Parlaq dizaynı və yüksək performansı ilə E65S GBW hər fincanda mükəmməlliyə can atan baristalar üçün idealdır.

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

30/01/2025

To store fresh roasted beans, we use Brute Coffee Containers - airtight, durable and reliable containers that provide optimal protection from moisture, oxygen and UV radiation. These containers allow us to maintain the stability of the coffee's flavor profile and aroma, ensuring that each customer receives a product of the highest quality.

Choosing a Brute Coffee Container is an investment in preserving the freshness and characteristics of coffee at a professional level.
-
Təzə qovrulmuş qəhvə dənələrini saxlamaq üçün biz Brute Coffee Containers - rütubətdən, oksigendən və ultrabənövşəyi şüalardan optimal qorunma təmin edən hermetik, davamlı və etibarlı qablardan istifadə edirik. Bu qablar bizə qəhvənin ləzzət profilinin və aromasının konsistensiyasını saxlamağa imkan verir, hər bir müştərinin ən yüksək keyfiyyətli məhsulu almasını təmin edir.

Brute Coffee Container seçilməsi qəhvənizin təravətini və xüsusiyyətlərini peşəkar səviyyədə qoruyub saxlamaq üçün sərmayədir.

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

09/12/2024

Colombia has been producing and exporting coffee renowned for their full body, bright acidity and rich aftertaste, since the early 19th century.Colombia boasts a wide range of climates and geographic conditions that, in turn, produce their own unique flavors in coffee. This also means that harvest times can vary quite a bit. In fact, between all its different regions, Colombia produces fresh crop nearly all year round.

Region: San Luis, Aipe
Altitude: 1,800 - 1,900 m
Farm/Coop/Station: Finca El Triunfo
Varietal: Castillo, Caturra
Processing: Fully washed
Sensory: Brown Spice, Plum, Ginger, Cherry, Milk Chocolate
Cupping Score: 88
-
Kolumbiya 19-cu əsrin əvvəllərindən bəri tam bədəni, parlaq turşuluğu və zəngin dadı ilə məşhur olan qəhvə istehsal edir və ixrac edir.Kolumbiya, öz növbəsində, qəhvədə özünəməxsus ləzzətlər istehsal edən geniş iqlim və coğrafi şəraitə malikdir. Bu həm də o deməkdir ki, məhsul yığım vaxtları bir qədər dəyişə bilər. Əslində, bütün müxtəlif bölgələri arasında Kolumbiya demək olar ki, bütün il boyu təzə məhsul istehsal edir.

Region: San Luis, Aipe
Hündürlüyü: 1,800 - 1,900 m
Emal stansiysı: Finca El Triunfo
Kofe növü: Castillo, Caturra
Emal: Fully washed
Dad: Ədviyyatlar, Gavalı, Zəncəfil, Albalı, Südlü şokolad
Cupping Score: 88

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

09/12/2024

Coffee cupping is a professional tasting process that allows for an objective evaluation of the flavor, aroma, and quality of coffee beans. This process is especially important in the world of specialty coffee, where every detail matters—from the origin of the beans to the nuances of their processing and roasting.
-
Coffee cupping qəhvə dənələrinin dadını, aromasını və keyfiyyətini obyektiv qiymətləndirməyə imkan verən peşəkar dequstasiya prosesidir. Bu proses, qəhvə dənələrin mənşəyindən tutmuş, emal və qovurma nüanslarına qədər hər bir detalın vacib olduğu specialty coffee dünyasında xüsusilə vacibdir.

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

09/12/2024

The Mahlkönig EK43S is a compact version of the legendary EK43 grinder, designed for professionals who value precision and versatility. With its 98 mm flat steel burrs, the EK43S delivers a consistent grind for any brewing method, from espresso to filter coffee. Its compact design is perfect for smaller spaces, while still maintaining power and performance. This grinder has become a symbol of stability and quality, gaining popularity among baristas and roasters worldwide. The EK43S is the choice for those looking to unlock the full potential of their coffee beans.
-
Mahlkönig EK43S əfsanəvi EK43 grinderin yığcam versiyasıdır, dəqiqliyi və çox yönlülüyünü qiymətləndirən peşəkarlar üçün nəzərdə tutulmuşdur. 98 mm-lik yastı polad burrs ilə EK43S espressodan filter qəhvəyə qədər istənilən dəmləmə üsulu üçün ardıcıl üyüdülməni təmin edir. Onun yığcam dizaynı daha kiçik məkanlar üçün mükəmməldir, eyni zamanda gücü və performansını qoruyur. EK43S bütün dünyada baristalar və roasterlər arasında populyarlıq qazanaraq sabitlik və keyfiyyət simvoluna çevrildi. EK43S qəhvə dənələrinin bütün potensialını açmaq istəyənlərin seçimdir.

📞 Əlaqə nömrəsi: +994515551655
📍 Böyükşor Bulvarı
🌐 Veb-səhifə: www.eastcaf.shop

24/09/2024

Qəhvə bacarıqlarınızı növbəti səviyyəyə qaldırmağa hazırsınız? ☕️
Dünya səviyyəli mütəxəssis, dəfələrlə Türkiyə barista çempionu və SCA səlahiyyətli məşqçisi Nisan Ağca-dan qarşıdan gələn sensor, yaşıl qəhvə və qovurma təlimini elan etməkdən məmnunuq. 🌍🏆
Nisan həm də beynəlxalq yarışlarda hakimlik etmək və böyük layihələrdə iştirak etməkdə böyük təcrübəyə malikdir.

📅 Təlimə qoşulun və unikal bilikləri birinci əldən əldə edin!

🔗 Qeydiyyatdan keçmək üçün profil başlığında olan linkə daxil olun!

Mütəxəssis olmaq şansınızı qaçırmayın! 🎓

04/09/2024

☕ Coffee Tasting Days☕

Bizimlə kofe axşamına qoşulun! Kofenin tarixini öyrənin, müxtəlif növlərini dadın və əyləncəli müsabiqədə iştirak edib hədiyyə qazanın.🏆

Nələr sizi gözləyir:
1. Kofe tarixi haqqında maraqlı məlumat
2. Dəyişik növlərdə kofeləri dadmaq
3. Mükafatlarla müsabiqə

🎁 Mükafatlar: Keyfiyyətli kofe, maraqlı hədiyyələr, kofe sevən yeni dostlar.

Qeydiyyat üçün: DİREKTƏ YAZIN.

📅 11 sentyabr
🕖 19:00

☎️ +994 10 321 69 33

📍Tərlan Əliyarbəyov küçəsi, 6

________________

Присоединяйтесь к нам на вечер кофе! Узнайте историю кофе, попробуйте различные виды и участвуйте в увлекательном конкурсе с призами. 🏆

Что вас ожидает:
1. Интересная информация о истории кофе
2. Дегустация кофе различных сортов
3. Конкурс с призами

🎁 Призы: качественный кофе, интересные подарки и новые друзья-любители кофе.

Для регистрации: ПИШИТЕ В DIRECT.

📅 11 сентября
🕖 19:00

☎️ +994 10 321 69 33
📍Улица Тарлана Алиярбекова, 6

Eastcaf Coffee

16/09/2025

17/07/2025

17/07/2025

17/07/2025

30/01/2025

30/01/2025

30/01/2025

09/12/2024

09/12/2024

09/12/2024

24/09/2024

04/09/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Restaurant

Shortcuts

Share

Category