Gian Maria Le Mura Sydney

11/12/2025

WE, THE ITALIAN EMIGRANTS, HAVE DONE EVERYTHING
TO MAKE ITALY UNIQUE - POLITICIANS HAVE DONE EVERYTHING TO MAKE THE LARGEST NATION IN THE WORLD POOR - Governing

10/12/2025

Our cuisine has always been renowned, envied, and copied everywhere. Everything has been copied in every part of the world: imagination, design, ideas, recipes, techniques, because I see foreign people from Italy working without any technique or knowledge. Our food culture has always been envied all over the world. We always work with non-European people, and I personally see a lack of dedication to food, and I never see any preservation of taste. We have COPIES of our cuisine, biscuits, and pastries made badly in every part of the world, and never as perfect and cared for as our art as food. I am proud that we have achieved this result. And I am happy that they copy us everywhere, because from here I see how much unprofessionalism exists. Welcome to UNESCO ITALY. La nostra cucina e’ sempre stata rinomata invidiata e copiata ovunque , in ogni parte del mondo sono stato hanno copiato qualsiasi cosa ; fantasia , Design, Idee, ricette, tecniche, perché vedo lavorare gente estranea dall’Italia senza nessuna tecnica e conoscenza. La nostra cultura del cibo è sempre stata invidiata in tutto il mondo - Noi siamo sempre al lavoro con gente non europea e vedo personalmente la non dedizione al cibo e non vedo mai salvaguardia del gusto - Abbiamo in ogni parte del mondo COPIONI della nostra Cucina Biscotteria e Pasticceria fatta male e mai così perfetta e curata come la nostra Arte in Quanto Cibo - Sono orgoglioso che abbiamo raggiunto questo risultato - E sono felice che ci copiono ovunque perché da qui vedo quanta non professionalità esiste - Ben Arrivata All’ U.N.E.S.C.O ITALIA

19/10/2025

01/06/2025

Talento raffinato e sguardo attento sono solo alcune delle qualità che contraddistinguono chef Isidoro Messina, figura storica del ristorante Giardino di Pietra.

Lavora con noi da 15 anni, affiancando lo chef Giuseppe Bonaccorso con rigore, creatività e meticolosità. È sempre alla costante ricerca di profumi perduti e intuizioni di gusto capaci di descrivere l’anima del nostro territorio con un profondo rispetto per la tradizione siciliana.

Per Isidoro il lavoro di squadra è un valore fondamentale, attraverso il quale costruisce una sintonia autentica, possibile solo tra chi condivide una visione comune e un amore inestinguibile per il mestiere.

22/03/2025

06/12/2024

Pandoro . Starting building the mould star for the design GianMaria Le Mura Pandoro

25/07/2024

https://www.chef-gianmarialemura.net/