Süssmund Kaffee

Süssmund Kaffee Wir rösten Specialty Coffee in Wien und legen Wert auf eine ethische Einkaufsbeziehung seit 2014.

MONTECRISTO Nicaragua Die neue Ernte von unserem beliebten Bio Espresso ist angekommen. Ulrich Salamun und Sabine Khalil...
23/09/2026

MONTECRISTO
Nicaragua

Die neue Ernte von unserem beliebten Bio Espresso ist angekommen.

Ulrich Salamun und Sabine Khalil bewirtschaften gemeinsam die Finca in Nicaragua. Ihre Kaffees gehören seit den Anfängen von SÜSSMUND Kaffee zu unserem Sortiment – eine Zusammenarbeit, die über die Jahre gewachsen ist.

Auf der Finca wird nach biologischen Standards gearbeitet. Die Arabica Bohnen (roter und gelber Catuai) werden unter Schattenbäumen in einem biodivers gehaltenen System angebaut und anschließend als gewaschener Kaffee aufbereitet. Das Resultat ist ein säurearmer, vollmundiger Kaffee, der sich perfekt als schokoladiger Espresso oder als Basis für Milchgetränke eignet.

Geschmacksnoten: Walnuss, Dunkle Schokolade, Marille

Dieser Kaffee ist momentan auch in unserer Mühle im Shop - solange der Vorrat reicht.

Es gibt neue Filterkaffees! LALESA Aus Gedeb, Äthiopien: ein anaerob verarbeiteter Lot von der Lalesa Washing Station, d...
17/09/2026

Es gibt neue Filterkaffees!

LALESA

Aus Gedeb, Äthiopien: ein anaerob verarbeiteter Lot von der Lalesa Washing Station, die
Ephtah seit 2023 selbst betreibt — mit der größten Trockenstation der Region.
Wir schmecken: Erdbeere, Pfirsich, Maracuja, Schwarztee.

WAMUGUMA AA

Aus Kiambu, Kenia: ein gewaschener AA-Lot der Wamuguma Factory, die zur Ritho Farmers‘
Cooperative Society gehört — rund 1.700 Kleinbäuer:innen liefern hier ihre Kirschen ab.
Wir schmecken: Schwarze Johannisbeere, Rhabarber, Hagebutte.

Ab Freitag im Café, ab sofort im Onlineshop.

Visit us tomorrow at the La Marzocco Brew Bar at the Vienna Coffee Festival and try our coffees! Friday from 14:00-16:00...
10/09/2026

Visit us tomorrow at the La Marzocco Brew Bar at the Vienna Coffee Festival and try our coffees!

Friday from 14:00-16:00.

The Best Coffee Shops kürt zum ersten Mal die besten Cafés Österreichs – und SÜSSMUND Kaffee ist unter den Nominierten.A...
10/09/2026

The Best Coffee Shops kürt zum ersten Mal die besten Cafés Österreichs – und SÜSSMUND Kaffee ist unter den Nominierten.

Abstimmen kann man bis 11.9. über den Link in unserer Bio.

Wenn dir unser Kaffee schmeckt, freuen wir uns über deine Stimme.

Goodbye Midnight Bloom!Es gibt nur noch wenige Packungen von unserem beliebten Kaffee aus Kolumbien: Midnight Bloom. Pro...
08/09/2026

Goodbye Midnight Bloom!

Es gibt nur noch wenige Packungen von unserem beliebten Kaffee aus Kolumbien: Midnight Bloom.

Produziert von Sebastián Ramírez auf der Finca El Placer in Calarcá, Kolumbien und von uns in Wien geröstet.

Fotos: Kazuya Ikeda

02/09/2026

Iced Caffe Latte mit Cold Foam - perfekt für die letzten Sommertage.

Dank der Latte Art Factory gibt es bei uns alle kalten (Hafer-)Milchgetränke immer mit perfekt kalt geschäumter (Hafer-)Milch.

BANKO GOTITI - definitiv ein Crowd Favourite - ist zurück! ÄthiopienWashed Light Roast Wir haben einen neuen Kaffee in u...
28/08/2026

BANKO GOTITI - definitiv ein Crowd Favourite - ist zurück!

Äthiopien
Washed
Light Roast

Wir haben einen neuen Kaffee in unserem Portfolio: 

Ein gewaschener Grade 1 Lot aus Yirgacheffe, Kochere District – von 650 Kleinbäuer:innen verarbeitet in der Banko Gotiti Washing Station unter der Leitung von Alemu Bukato.

Die Kombination aus Höhenlagen bis zu 2.200 Metern, fruchtbaren Böden und reichlichen Niederschlägen, bildet die Basis für die hohe Qualität dieses Mikrolots. Das Geschmacksprofil wird maßgeblich durch die Verwendung traditioneller „Heirloom“-Varietäten geprägt. Diese verleihen dem Kaffee die in dieser Region charakteristischen Zitrusaromen, sowie florale und kräuterige Nuancen von Lavendel, Jasmin und Bergamotte sowie einen teeartigen Körper.

Der Kaffee wurde nach dem Depulpen 36–48h fermentiert und anschließend 12–15 Tage auf afrikanischen Hochbetten getrocknet, sorgfältig von Hand selektiert. Das Ergebnis: ein Kaffee, der zeigt, wie präzise gewaschene Aufbereitung schmecken kann.

Taste Notes:
- Earl Grey
- Weißer Pfirsich
- Ahornsirup

Dieser äthiopische Filterkaffee ist ideal für Pour Over und Aeropress.

Ab sofort online und in unserem Shop erhältlich. 


26/08/2026

Last days of summer - best with an Espresso Freddo.

21/08/2026

SÜSSMUND Kaffee darf natürlich auch im Urlaub nicht fehlen.

Wo trinkst du deinen SÜSSMUND Kaffee gerade?

Adresse

Rauhensteingasse 12
Wien
1010

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 18:30
Dienstag 09:00 - 18:30
Mittwoch 09:00 - 18:30
Donnerstag 09:00 - 18:30
Freitag 09:00 - 18:30
Samstag 09:00 - 18:00

Telefon

+436609043755

Webseite

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