27/04/2026
Lebensmittelabfälle vermeiden – mit guter Planung!
Mit ein paar einfachen Maßnahmen können Schulen bereits viel dazu beitragen, dass weniger Essen übrig bleibt.
Unsere Tipps:
➡ Abwesenheiten berücksichtigen
Ausflüge, Krankheitswellen oder frühe Abholungen passieren regelmäßig. Wenn solche Abwesenheiten bereits bei der Bestellung eingeplant werden, lässt sich die benötigte Menge besser einschätzen.
Die Kinder fragen!
Wenn Kinder das Essen gerne mögen, bleibt automatisch weniger übrig. Deshalb lohnt es sich, Menüs auszuwählen, die erfahrungsgemäß angenommen werden. Oder gemeinsam mit den Kindern entscheiden, was man bestellt.
➡ Auf das Mengenverhältnis achten
Mehr von beliebten Speisen – dafür etwas weniger von weniger gefragten Menüs. Auch ein Tausch oder eine Reduktion von Komponenten, die häufig übrig bleiben (z. B. Suppen oder Salate), kann helfen.
Bestellungen bewusst planen.
Zutaten wie Sauce Tartare oder Ketchup nur in den tatsächlich benötigten Mengen bestellen – und regelmäßig einen Blick ins Lager werfen.
Gemeinsam mit United Against Waste zeigen wir: Mit guter Planung und Kommunikation kann in Schulen viel Lebensmittelabfall vermieden werden. 🌍
