Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/2065213060381569/

Mimosa bakes, Wien (2026)

19/02/2026

~ P A V L O V A R O U L A D E~
̇nstadai̇ly

18/02/2026

~P A P A N A Ș I~

16/02/2026

~ S A V A R I N A ~

Prăjitura mea preferată ❤️

29/01/2026

~ C O L Ț U N A Ș I ~

22/01/2026

Rețetă de NUCI UMPLUTE, pas cu pas (clasice)

Ingrediente

Pentru coji:
• 2 ouă
• 100 g zahăr
• 100 g unt (la temperatura camerei)
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 lingură lapte
• 1 linguriță esență de vanilie
• ~400 g făină (cât cuprinde)

Pentru cremă:
• 150 g unt moale
• 150 g zahăr pudră
• 2 linguri cacao
• 2–3 linguri lapte (sau rom)
• 100 g nucă măcinată (opțional, dar recomandat)
• esență de rom sau vanilie (după gust)

⸻

👩‍🍳 Mod de preparare

1️⃣ Pregătirea aluatului
1. Freacă untul cu zahărul până devine cremos.
2. Adaugă ouăle, unul câte unul, și vanilia. Amestecă bine.
3. Dizolvă bicarbonatul în lapte și adaugă-l în compoziție.
4. Încorporează treptat făina, până obții un aluat potrivit de tare, nelipicios.
5. Acoperă aluatul și lasă-l 10–15 minute la odihnit.

⸻

2️⃣ Coacerea cojilor
1. Rupe bucățele mici de aluat (cât o alună).
2. Pune-le în forma de nuci (nu unge forma, dacă este antiaderentă).
3. Scoate cojile calde din formă și lasă-le să se răcească complet.

💡 Dacă ies cu surplus de aluat pe margini, taie-le ușor cu un cuțit.

⸻

3️⃣ Prepararea cremei
1. Mixează untul moale cu zahărul pudră până devine spumos.
2. Adaugă cacao, nuca măcinată, laptele/romul și esența.
3. Amestecă până obții o cremă fină, ușor tartinabilă.

⸻

4️⃣ Umplerea și asamblarea
1. Umple fiecare jumătate de nucă cu cremă.
2. Unește două jumătăți, presând ușor.
3. Continuă până termini cojile.

⸻

5️⃣ Final
• Opțional, tăvălește nucile în zahăr pudră.
• Sunt mai bune după câteva ore sau chiar a doua zi, când se frăgezesc ✨