06/06/2026
MENÜPLAN
Montag 08.06.
Kühle Rote Rüben Suppe (L) mit einem Klecks Kokoscreme
Fenchel-Nudelauflauf (A, F, H, glutenfrei auf Anfrage) mit Räuchertofu, Lauch & "käsiger" Cashew-Soße, dazu gemischter Salat
Mohnkuchen mit Zitronenglasur
Dienstag 09.06.
Miso-Gemüse-Suppe (F) mit Tofu & Jungzwieblen
Grünes Thai Curry mit Tofu mit süßkartoffel, Fenchel, Brokkoli, Karotten
dazu Jasminreis & gemischter Salat mit Sesam-tahini-Dressing (N)
Tapioka-Kokos-Pudding (H) mit frischer Kiwi
Mittwoch 10.06.
Brokkolicreme-suppe (L) mit gerösteten Mandelblättchen (H)
Pilzrisotto mit Mandel-"Parmesan" (H), dazu gemischter Salat mit Kräuter-Dressing (N)
Italienischer Apfelkuchen (A, H)
Donnerstag 11.06.
Pikant-säuerliche Sambar Suppe mit Gemüse & roten Linsen (L, M)
Buntes Gemüse-Curry mit würziger Paradeiser-Sauce sowie zitroniger Linsen-Dal (M), dazu Kreuzkümmel-Basmatireis, Minze-Schalotten-Raita (M) & Dattel-Tomaten-Chutney
Dinkel-Halwa mit Mandelblättchen, Kardamom & Kokosflocken (A, H)
Freitag 12.06.
Gurkenkaltschale suppe mit frischer Dille
Erdäpfel-Süßkartoffel-Gratin mit Cashew-"Käse"-Sauce & Räuchertofu-"Speck" (F), dazu gemischter Salat
Erdbeerkuchen (A, H)