Restaurant Wandel

16/02/2025

Ein Gedicht aus der Wandel-Küche…
„Ziegenkäse auf karamellisierten Apfelscheiben mit mariniertem Ruccola und Pekannüssen garniert“

Das ist bestimmt einen Besuch wert! 👌🏻🤗

07/10/2024

EIN/E KOCH/KÖCHIN MIT VISION UND AMBITION AB SOFORT GESUCHT!

Standort: Spätzle-Spezialitäten Restaurant „WANDEL“, in 1070 Wien, Stuckgasse 6.

Du möchtest eigenverantwortlich und kreativ arbeiten und dich als Teil eines freundlichen, beherzten sowie wertschätzenden Teams als Koch/Köchin verwirklichen?

Außerdem lässt du dich von über 30 köstlichen Variationen an Spätzle-Gerichten begeistern und möchtest auch eine passende, zusätzliche Speisekarte mit deinen Ideen entwickeln?
Dann bist du bei uns GENAU RICHTIG!

Wir sind nicht „irgendein Speiselokal“, sondern eines der zwei exklusiven Spätzle-Restaurants in ganz Wien. Das Wandel (siehe https://www.wandel.wien) bietet einem/r fähigen Koch/Köchin ab sofort einen sicheren Arbeitsplatz mit viel Freiraum für 20h - 30h+/Woche (gemäß Möglichkeiten), vornehmlich Abenddienste (aktuell von Dienstag bis Samstag), inkl. Vor- und Nachbereitungsarbeiten.
Außerdem wird parallel dazu ein zweiter, schon bestehender Standort gemeinsam aufgebaut, wo ebenso deine Expertise und deine Mithilfe gefragt sind. Diese zusätzliche Tätigkeit umfasst rund 10h/Woche, Tendenz steigend mit zunehmenden Erfolg. Auch sind ein Hilfskoch und min. eine Küchenhilfe Teil deines Teams und dir unterstellt.

Das wünschen wir uns:

- Möglichst abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.

- Herstellung und Zubereitung aller Spätzle-Variationen.
- Entwicklung und Zubereitung der Zusatzgerichte à la Card.
- Organisation der Küche, der Arbeitsabläufe und unserer Qualitätsstandards.
- Ggf. Organisation und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen im Lokal.
- Peniblen Überblick des Warenbestandes für den Einkauf (mit Absprache).
- Teamgeist, Begeisterung und unbedingte Verlässlichkeit.
- Sauberkeit, Humor, Belastbarkeit und Freunde an der Arbeit.

Das bieten wir dir:

- Eine langfristige Anstellung in einem fairen und wertschätzenden Ambiente als Teil eines motivieren, freundlichen Teams.
- Volle Entfaltungsmöglichkeiten in der Verfeinerung der Spätzle-Gerichte und die Entwicklung von neuen Speisen.
- Viel individueller Gestaltungsfreiraum.
- Faire Bezahlung nach Kollektivertrag, mit Bereitschaft zur Überbezahlung für deine wertvolle und professionelle Arbeit.

Bitte schicke deine Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf an: [email protected] oder melde dich unter 0664 35 67 974

18/08/2022

Erfrischung gefällig? Ob an heißen Sommertagen zwischendurch, oder zum Ausklang am Abend, wir bereiten nicht nur unsere Speisen mit Herz zu, sondern auch alle unsere Drinks. Einfach vorbeischauen und sich von unseren Barkeepern überraschen lassen ;-)

04/08/2022

Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst. Bei uns steht das Genießen im Vordergrund. Wir kochen mit viel Herzblut und Passion, darum möchten wir, dass unsere Gäste, ganz ohne Hektik Ihre Speise bei uns genießen.

07/07/2022

Nicht verpassen! Am 15. Juli 22 ab 19:00 Otto M. Zykan - Lieder ohne Töne🙌 schnell noch einen Platz sichern und dabei sein 😊

07/07/2022

Das „Wandel“ - eine Oase der Erholung und des Genusses, fernab von alltäglicher Hektik. Hier in der Wohnstraße finden Sie einen Ort der Ruhe und Entspannung – bei chilliger Hintergrundmusik einfach gut abhängen, relaxen und genießen, was immer das Herz begehrt! Mehr über unsere Produzenten und Lieferanten gibt’s auf unserer Homepage nachzulesen.

30/06/2022

im Wandel 😊 Ob Bergkäse, Vorarlberger Knöpflekäs, Ziegenkäse, Parmesan, Mozzarella, Feta oder Camembert – unsere Spätzle gibt es in den verschiedensten Käsevariationen.

23/06/2022

Mit Liebe zu kochen, ist Nahrung für die Seele 😉

16/06/2022

Yummy yummy yummy, I got Spätzle in my tummy 😉

15/06/2022

Komm vorbei!

austinmillz • Austin Millz - To Be Real

09/06/2022

Tomaten sind ein Sommergemüse und schmecken zu dieser Zeit auch ganz besonders gut 😊 Neben unseren Spätzlen, ist die wichtigste Zutat bei unserer „Bella Italia“ Speise deshalb auch die Tomate.