Zum gemütlichen Weinhauser

24/09/2026

Ein Klassiker unter den Fermenten.
Kimchi 🫶

19/09/2026

Das sind die Sorten der heutigen Chili Verkostung bei uns im Restaurant.
Von mild bis wild haben wir alles dabei.
Wir wünschen allen viel „spaß“.

Natürlich können kurz entschlossene auch gerne ab 15h vorbeikommen.

„Löschwasser“ usw. steht natürlich bereit.

07/09/2026

Viele Monate mussten wir warten…..Endlich ist die Reifung abgeschlossen und es gibt wieder unsere Nori Essenz.

Bis bald im Weinhauser 🤘

#1180

01/09/2026

27/08/2026

Die Teezeit kommt bestimmt. Auch wenn man es sich jetzt noch nicht wirklich vorstellen kann das es in nicht allzu langer Zeit draußen wieder kalt sein wird.

Wir freuen uns schon euch dann unsere ersten eigenen Tees aus eigenem Anbau präsentieren zu dürfen.

Bis bald im Weinhauser 🤘

#1180

26/08/2026

Frisch geerntet werden die Trauben gleich weiterverarbeitet. Saft, Reduktionen, Essig, Kombucha, usw….. Ihr dürft gespannt sein was es alles zum essen und kosten geben wird.

Bis bald im Weinhauser 🤘.

#1180

24/08/2026

Neu auf unserer Karte:

Pochierter Heilbut | gegrillte Zucchini | Vietnamesischer Fischfond | Udon Nudeln | Zuckererbsen | eingelegte Mungbohnensprossen

Bis bald im Weinhauser 🤘

#1180

20/08/2026

Jedes Jahr aufs Neue bekomme ich so ein „nostalgisches Flair“, wenn der erste Sturm in den guten alten Dopplern gebracht wird. Lang, lang ist es her, dass der Hauswein fürs klassische Achterl an der Bar oder der Spritzer so gekommen ist…..

Ab heute gibt’s weißen Sturm vom Weingut Weigel aus Seefeld-Kadolz bei uns. Zwar noch sehr süß, aber er ist schon kräftig am Arbeiten.

Bis bald im Weinhauser 🤘

18/08/2026

Eine kleine Entdeckung in einer alte Gartenhütte.