dunkelhell Kaffee

15/04/2026

☕🎙️ Vom Kaffeemuffel zum passionierten Kaffeeröster

Der Röster ganz persönlich. Echt, nahbar & mit ganz viel Leidenschaft.

Diesmal zu Gast beim Podcast „Frisch Fleisch & Natursekt“ (link in bio)

Ein ehrliches Gespräch über Kaffee, Handwerk, Vision, Geschmack – und darüber, wie aus einer kleinen Leidenschaft echte Röstkunst wurde. 🤎

Persönlich, inspirierend und mit spannenden Einblicken direkt aus der Welt des Kaffees.

🎧 Hör rein (link in bio), lerne den Menschen hinter dem Geschmack kennen und tauche ein in die Geschichte vom Kaffeemuffel zum passionierten Kaffeeröster.

Wie trinkst du deinen Kaffee am liebsten? ☕

frischfleischundnatursekt kaffeerösterei supportlocal reelösterreich

14/04/2026

Ein Interview mit dem Röster eures Vertrauens!
Hat sehr viel Spaß gemacht bei Andy&Andi. Übrigens ein sehr unterhaltsamer Podcast rund um kulinarische Themen!
https://open.spotify.com/episode/7ye5MPSw8eU1XVxdPcgjhb?si=0369b6fa04214b29

Frischfleisch & Natursekt · Episode

22/12/2025

Öffnungszeiten über die Feiertage ☕✨

Di, 23.12. ab 15 Uhr
Vorweihnachtliches Chillout in der Rösterei gemütliches Zusammenkommen, bringt eure Kekse mit Kaffee haben wir.
Geistiges ist auch vorhanden ✨

Mi, 31.12. | 9–13 Uhr
Fr, 02.01. | 9–13 Uhr

Welser Wochenmarkt
Mi, 24.12.
Sa, 27.12.
Sa, 03.01.

Wir freuen uns auf euch –
in der Rösterei & am Markt ☕

16/12/2025

🎅☕ Ho Ho heiß!

Unsere limitierte Weihnachtsmischung ist da 🎄
Ein Espresso aus 100 % Arabica,
dunkelhell geröstet –
vollmundig, rund und wärmend.

Eine feine Komposition aus einem schokoladigen Brasilianer,
gepaart mit Bohnen aus Kolumbien, Guatemala und Indien,
abgerundet durch eine dezente Fruchtigkeit.

Mit weihnachtlichem Motiv verpackt
ist diese Mischung das ideale Geschenk für Genießer:innen.

✔ Geeignet für alle Zubereitungsarten
✔ Besonders gut als Espresso
✔ Ganze Bohnen | 100 % Arabica

✨ Nur für kurze Zeit erhältlich
➡️ Kaffee schenken. Genuss verschenken.

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12/12/2025

✨ Meet Your Roaster – Ein Abend voller Geschichten & Kaffeekunst ✨

Was für ein besonderer Abend!
Beim Röster-Abend hattet ihr die Möglichkeit, mir und der Rösterei so nahe zu kommen wie sonst nie.

Wir sind gemeinsam tief eingetaucht:
🔸 Wie alles begonnen hat – von den ersten Röstversuchen bis zur eigenen Rösterei
🔸 Welche Fehler, Aha-Momente und lustige Geschichten diesen Weg geprägt haben
🔸 Warum jede Bohne ihren eigenen Charakter hat und wie eine Röstkurve entsteht
🔸 Was „dunkelhell“ eigentlich bedeutet und welche Philosophie dahintersteckt

Ihr konntet live erleben, wie ein Röster funktioniert,
wie Rohkaffee riecht und beim Rösten knistert,
und wie aus einem einfachen Samen ein aromatisches Erlebnis wird.

Diese Nähe, diese Fragen, dieses echte Interesse – genau das macht solche Abende besonders. Danke, dass ihr Kaffee mit uns so bewusst erlebt. ☕🔥

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03/12/2025

✨ Rückblick auf die Open Week – Abendveranstaltungen ✨

Ein riesiges Dankeschön an alle, die bei dieser besonderen Woche bei uns in der Rösterei vorbeigeschaut haben! ☺️ Es war so schön, so viele bekannte und neue Gesichter zu sehen.

Zu erleben, wie groß das Interesse am Rösten und an richtig gutem Kaffee ist, hat mich besonders berührt. Jede Bohne erzählt ihre eigene Geschichte – von ihrem Ursprung auf der Farm bis hin in die Tasse. ☕

✨ Ein besonderes Highlight: Die Familie Lopez aus Kolumbien. Sie haben eine kleine Kaffee-Farm und waren persönlich bei uns zu Gast in Wels. So nah und authentisch bekommt man Einblicke in die Herkunft der Bohnen nur selten – ein Moment, den wir nicht vergessen werden.

Danke, dass ihr diese Woche mit uns geteilt habt und Kaffee wieder erlebbar gemacht habt!

Bis bald in der Rösterei, Peter!

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08/10/2025

Was für eine Woche! ☕️✨
So viele wundervolle Gäste, volle Veranstaltungen, inspirierende Gespräche und ganz viel gute Energie – wir sind überwältigt, berührt und einfach nur stolz. 💛
Danke an euch alle, die unsere Open Week zu etwas so Besonderem gemacht haben!

Jetzt heißt es: einmal tief durchatmen, alles sacken lassen, neue Energie tanken und Raum schaffen für neue Ideen & Projekte. ☺️

Wir machen Urlaub!
Die Kaffeerösterei bleibt von 13. bis 19. Oktober geschlossen.
Bitte beachtet: Am 18. Oktober sind wir nicht am Welser Wochenmarkt.

Ab dem 22. Oktober sind wir wieder voller Tatendrang und mit frischem Duft in der Luft für euch da! ☕️💫

Liebe Grüße aus der Rösterei, Peter ☺️

05/10/2025

Vielen lieben Dank lieber Philipp und MeinBezirk Wels & Wels-Land für diesen tollen Beitrag. Schon dass ihr auch bei unsrer Open Week mit dabei wart ☺️☺️☺️

25/09/2025

✨ 3 Abende, 3 Perspektiven – Dein Kaffee-Erlebnis! ✨

dunkelhell Open Week - 29.9.-4.10.

Du liebst Kaffee? Dann solltest du diese Abende nicht verpassen!
Unsere Abendveranstaltungen sind deine Chance, Kaffee so nah wie nie zuvor zu erleben – frei von Eintritt, aber garantiert voller Aha-Momente.

📅 Meet your Roaster – Di, 30. Sept., 19 Uhr
Finde heraus, was in deiner Tasse steckt: Arabica vs. Robusta, Röstkurven, „dunkelhell“ & Co. – direkt vom Röster erklärt!

📅 Meet your Farmer – Mi, 1. Okt., 19 Uhr
Pablo & seine Familie aus Kolumbien geben Einblicke in ihre Farm, zeigen Bilder & Videos und erzählen, wie dein Kaffee entsteht.

📅 Meet your Importer – Do, 2. Okt., 19 Uhr
Max von der Brazilian Coffee Company nimmt dich mit auf die Reise von 20 Tonnen Rohkaffee, Containern & Abenteuern aus Mittel- und Südamerika.

☕ Freier Eintritt!
📧 Anmeldung erbeten: [email protected]
Die Plätze sind begrenzt – sichere dir deinen Spot & erlebe Kaffee neu!

24/09/2025

JETZT MITMACHEN UND GEWINNEN!!!! 🤩🥳🤩🥳🤩

☕✨ 𝗚𝗘𝗪𝗜𝗡𝗡𝗦𝗣𝗜𝗘𝗟: 𝗞𝗮𝗳𝗳𝗲𝗲𝘃𝗲𝗿𝗸𝗼𝘀𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗯𝗲𝗶 𝗱𝘂𝗻𝗸𝗲𝗹𝗵𝗲𝗹𝗹! ✨☕
Die Welser Kaffeerösterei dunkelhell feiert ihr 10-jähriges Bestehen und lädt rund um den Tag des Kaffees (1. Oktober) zur großen OpenWeek! www.dunkelhell.at/openweek

👉 Espresso €1,- | Cappuccino €2,-
👉 Rösterei-Besichtigungen, Verkostungen & Live-Rösten
👉 Abende mit Gästen aus Kolumbien, Wien & Co.
👉 Abschluss: exklusives Cupping

Und wir dürfen 3x Eintritt zur Kaffeeverkostung, 4. Oktober, um 10:00 Uhr verlosen! 🫘😍

👉 𝗦𝗼 𝗺𝗮𝗰𝗵𝘀𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗶𝘁:
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🍀 Viel Glück!

Teilnahmebedingungen:
Um am Gewinnspiel teilzunehmen, muss die im Beitrag genannte Anforderung erfüllt werden. Die Gewinner werden per PN (entweder vom Profil "Wels Info" oder "Welser Herr Lederer" verständigt. Sie werden NICHT aufgefordert, einen Link anzuklicken. Sollte ein Profil euch als Gewinner verständigen und euch dazu auffordern einen Link o.Ä. anzuklicken, handelt es sich um einen Fake - bitte ignoriert diese Nachricht dann.
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