GenussDude

Name: GenussDude
Address: Trofaiach, 8793, AT
Telephone: +436642698717
Rating: 5

Frisches und handgemachtes Street Food gepaart mit nachhaltigen, regionalen und saisonalen Zutaten.
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24/09/2026

𝗜𝗰𝗵 𝘀𝗽𝗲𝗿𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗞𝘂̈𝗰𝗵𝗲 𝘄𝗶𝗲𝗱𝗲𝗿 𝗮𝘂𝗳. 🔥

Bei meinen Kochkursen stehst selber am Herd. Wir schnippeln, brutzeln, kosten uns durch und essen am Ende gemeinsam, was wir zammgebracht haben. Gscheit guat soll’s werden und daheim sollst es auch wieder hinkriegen.

𝗗𝗶𝗲 𝗻𝗮̈𝗰𝗵𝘀𝘁𝗲𝗻 𝗧𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗲:

🍔 06.11. · Der perfekte Burger · 119 €
🌶️ 20.11. · Thai & Vietnam Street Food · 129 €
🌍 21.11. · Street Food aus aller Welt · 129 €
🥢 15.01. · Asia Street Food · 129 €

Los geht’s jeweils um 14 Uhr bei mir in Trofaiach.

Wennst dabei sein magst, such dir deinen Kurs aus und buch deinen Platz gleich online:

👉 https://genussdude.at/streetfood-kochkurse-steiermark/

I gfrei mi auf di!
Dein Dude ✌️

20/09/2026

𝗥𝗢𝗧𝗘𝗦 𝗗𝗨𝗗𝗘 𝗣𝗘𝗦𝗧𝗢

Der Sommer macht si schön langsam ausm Staub.

Aber wurscht, der nächste kommt bestimmt.

Also Rezept abspeichern. 😎

Geröstete Paprika, Pistazien, Parmesan, Basilikum und Olivenöl. Mehr braucht’s ned für bei geniales Pesto.

𝗗𝘂 𝗯𝗿𝗮𝘂𝗰𝗵𝘀𝘁:

1 Glas geröstete rote Paprika, gut abgetropft
2 EL Pistazien, leicht geröstet
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
5–6 EL frisch geriebener Parmesan
4 EL BESTES Olivenöl

Alles zusammen in einen Mixbecher und kurz durchmixen.

Aber wirklich nur kurz.

Das Ganze soll noch ein bissl Struktur haben und ned komplett zu Gatsch werden.

Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Fertig.

Passt aufs Brot, ins Ciabatta, zur Pasta, zu Gegrilltem oder einfach mit einem Stückerl Brot direkt aus der Schüssel.

Der nächste Sommer kommt eh wieder. ☀️☀️

09/09/2026

TROFAIACH, DIESEN FREITAG WIRD’S KNUSPRIG. 🥖🔥

Am 11. September ist wieder 𝗗𝘂𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗶𝗱𝗮𝘆.

Ab 12 Uhr. Bis nix mehr do ist.

Die Sauerteig-Ciabattas sind beim letzten Mal gscheit guat angekommen.
Also gibt’s die natürlich wieder.

Diesmal gibt’s:

🥖 The Italian Dude
🥖 The Crispy Dude
🥖 The BBQ Dude
🥖 The Veggie Dude

Außen knusprig.Innen gscheit gefüllt.
Dude Food, wie’s sein soll.

Dazu gibt’s Flo’s Finest IPA, Dude Cookies, Affogato und Good Mood Coffee. 🍺☕️

Und diesmal ist auch noch ein Special Guest dabei. Mehr sag ich noch nicht. 😎

📍Hauptstraße 45, Trofaiach
📅 Freitag, 11. September
⏰ ab 12 Uhr

Crispy, BBQ, Italian oder Veggie?
Welcher Dude lacht dich am meisten an? 🤙🔥

08/09/2026

𝗗𝗨𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗜𝗗𝗔𝗬. 😎🔥

Einmal im Monat sperr ich mein Lokal auf.

Dude Food.
Good Mood Coffee.
Craft Beer.
Dude Cookies.
Und ein Freitag, der einfach guat DUDE.

Aufsperren.
Auskochn.
Rausgebn.
Reinbeißn.
A bissl z'sammsitzn.

So schaut’s aus, wenn bei mir Freitag ist.

📍 Hauptstraße 45, Trofaiach
⏰ ab 12 Uhr
Bis nix mehr da ist.

Schaut’s vorbei.
Es wird gscheit guat. 🤙🔥

03/09/2026

TROFAIACH, DER DUDE IS ZRUCK. 😎🔥

Urlaub vorbei, Grill wieder ein'ghazt und am Samstag geht’s beim stadtPARKfest von Trofaiach-meine Stadt gleich wieder RICHTIG los.

Ab 10 Uhr gibt’s:

🍔 Asia Backhendl Burger 🐔
🍔 The Royal Dude 🐄
🥖 Pulled Pork Baguette 🐖
🌱 The Veggie Dude 🥦🍆🥒🍅🥕
🍟 Dude Pommes in verschiedenen Varianten

Und für die passende Hopfenbegleitung sorgt Florian höchstpersönlich am Zapfhahn. 🍺🤘

📍 stadtPARKfest Trofaiach
📅 Samstag, 05. September
⏰ ab 10 Uhr

Schaut’s vorbei, es wird gscheit guat. 🤙🔥

29/08/2026

🔥🍔 GENUSS DUDE KOMMT ZUR MASKENAUSSTELLUNG! 👹🔥

Krampusmasken treffen auf richtig guten Genuss! 😎🔥

Bei der 1. Maskenausstellung der SDM vom 9.–11. Oktober 2026 im Schloss Ehrnau in Mautern sorgt Genuss Dude für die passende Stärkung. 🍔🍟

Freut euch auf saftige Burger, knusprige Spezialitäten und jede Menge Food Vibes! 🤤🔥

👹 Masken bestaunen
🍔 Hunger stillen
🍟 Genießen
🎉 Und am Samstag bei der Aftershowparty ordentlich feiern!

GENUSS DUDE – FOOD VIBES ONLY. 🖤🧡
GenussDude

📍 Schloss Ehrnau, Mautern
📅 09.–11.10.2026

Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch! 🧡🔥

02/08/2026

𝗩𝗢𝗡 𝗧𝗥𝗢𝗙𝗔𝗜𝗔𝗖𝗛 𝗗𝗜𝗥𝗘𝗞𝗧 𝗡𝗔𝗖𝗛 𝗠𝗘𝗫𝗜𝗞𝗢. 🌮

Knackig, saftig, würzig, sauer, scharf.
Ein Biss und kurz woanders.

Weltweit inspiriert. Regional gemacht.
Dude Food eben.

Wer beißt rein?

26/07/2026

Runde vier vom 𝗗𝘂𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗶𝗱𝗮𝘆 kommt.

Am 31. Juli sperr ich wieder auf.
Ab 12:00 Uhr.
Bis ausverkauft.

Neu diesmal:

Alle Dudes kommen im getoasteten Sauerteig-Ciabatta.

Außen knusprig.
Innen voll mit Dude Food.

Auf die Karte kommen:

The Asian Dude
The BBQ Dude
The Italian Dude
The Veggie Dude

Vier Dudes.
Vier Richtungen.
Ein Freitag.

Dazu gibt’s Buzz - DDH Hazy IPA vom Fassl, Affogato und Good Mood Coffee.

So schaut ein genialer fürn Dude aus.

Hauptstraße 45, Trofaiach

Team Asian, BBQ, Italian oder Veggie?
Schreib mir deinen Lieblings-Dude in die Kommentare.
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Sauerteig-Ciabatta von Backstubn
Kaffee von David Steinbrenner
Bier von BEVOG BREWERY

18/07/2026

🔥 LETZTER TAG BEIM Area 53 Festival🤘

So viele bekannte Gesichter, so viel ehrlicher Support - einige von euch standen nicht nur einmal bei meinem Foodtruck. Das ist für mich alles andere als selbstverständlich.

Danke an jeden Einzelnen, der bisher vorbeigeschaut und mich unterstützt hat.

Heute bin ich ab 13:00 Uhr noch einmal für euch da.

Und wenn ich den Grill abdrehe, drehen In Flames erst richtig auf. 🤘

Wir sehen uns beim Finale.
Des Dude guad.

Adresse

Trofaiach
8793

Telefon

+436642698717

Webseite

https://genussdude.at/

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