Wirtshaus Zur Bums'n

Wirtshaus Zur Bums'n Wirtshaus zur Bums´n - Wo Alt und Jung zusammentreffen! Herbert Unger
Denisgasse 8
4780 Schärding
[email protected]

30/09/2026

Mittwoch, 30. September 2026

MENÜ
Kartoffelcremesuppe
***
Geschnetzeltes Züricher Art
mit Reis, Kartoffel und gemischtem Salat 14,60

STAMMGERICHT
Leberwurstgröstl
mit Sauerkraut 11,50

GERICHT DES TAGES
Rosa gebratene Medaillons vom Hirschrücken
mit Rosmarinkartoffeln, Mandel-Brokkoli und Blaukraut 28,50

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geschmorter Rehschlögel (Jagd Münzkirchen)) mit Knödel, Kroketten,
Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat 21,20

Eierschwammerl in Rahmsauce
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 19,50

Rahmschwammerl
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 13,90

Rehkäsekrainer
mit Kartoffelsalat 11,50

Steinpilz-Cordon-Bleu (Frischkäse, Schinken, Steinpilze)
mit Kartoffeln und grünem Salat 24,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Schilcher Sturm 4,80 oder gespritzt 3,80

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

29/09/2026

Dienstag, 29. September 2026

MENÜ
Suppentopf (Nudel, Rindfleisch, Gemüse)
***
Rinderschmorbraten
mit Reiberknödel, Gemüse und gemischtem Salat 17,90

STAMMGERICHT
Eiernudel mit Schinken und grünem Salat 11,20

GERICHT DES TAGES
Rosa gebratene Medaillons vom Hirschrücken
mit Rosmarinkartoffeln, Mandel-Brokkoli und Blaukraut 28,50

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geschmorter Rehschlögel (Jagd Münzkirchen)) mit Knödel, Kroketten,
Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat 21,20

Eierschwammerl in Rahmsauce
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 19,50

Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,30

Gebackener Povist
mit Sauce Tartare, Kartoffeln und grünem Salat 12,50

Steinpilz-Cordon-Bleu (Frischkäse, Schinken, Steinpilze)
mit Kartoffeln und grünem Salat 24,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Schilcher Sturm 4,80 oder gespritzt 3,80

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

28/09/2026

Montag, 28. September 2026

MENÜ
Waldpilzsuppe
***
Faschierte Laibchen
mit Kartoffelpüree. Röstzwiebel und gemischtem Salat 15,40

STAMMGERICHT
Sauwald-Bratwurst
mit Sauerkraut und Brot 8,90

GERICHT DES TAGES
Rosa gebratene Medaillons vom Hirschrücken
mit Rosmarinkartoffeln, Mandel-Brokkoli und Blaukraut 28,50

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geschmorter Rehschlögel (Jagd Rainbach) mit Knödel, Kroketten,
Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat 21,20

Eierschwammerl in Rahmsauce
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 19,50

Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,30

Gebackenes Welsfilet
mit Sauce Tartar und Kartoffelsalat 15,20

Steinpilz-Cordon-Bleu (Frischkäse, Schinken, Steinpilze)
mit Kartoffeln und grünem Salat 24,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Schilcher Sturm 4,80 oder gespritzt 3,80

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

26/09/2026

Samstag, 26. September 2026

MENÜ
Rindssuppe mit Kürbis-Käselaibchen
***
Naturschnitzel
mit Waldpilzsauce, Nudeln und gemischtem Salat 15,70

STAMMGERICHT
Gabackener Bovist
mit Sauce Tartar, Kartoffeln und grünem Salat 12,50

GERICHT DES TAGES
Rosa gebratene Medaillons vom Hirschrücken
mit Rosmarinkartoffeln, Mandel-Brokkoli und Blaukraut 28,50

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geschmorter Rehschlögel (Jagd Rainbach) mit Knödel, Kroketten,
Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat 21,20

Eierschwammerl in Rahmsauce
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 19,50

Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,30

Gabackenes Welsfilet
mit Sauce Tartar und Kartoffelsalat 15,20

Steinpilz-Cordon-Bleu (Frischkäse, Schinken, Steinpilze)
mit Kartoffeln und grünem Salat 24,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Schilcher Sturm 4,80 oder gespritzt 3,80

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

25/09/2026

Freitag, 25. September 2026

MENÜ
Backerbsensuppe
***
Gebackenes Welsfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat 15,70

STAMMGERICHT
Szegediner Gulasch (Schwein)
mit Kartoffeln und Sauerrahm 13,50

GERICHT DES TAGES
Rosa gebraten Medaillons vom Hirschrücken
mit Rosmarinkartoffeln, Mandel-Brokkoli und Blaukraut 28,50

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geschmorter Rehschlögel (Jagd Rainbach) mit Knödel, Kroketten,
Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat 21,20

Rahmschwammerl
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 13,90

Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,30

Kürbis-Käselaibchen
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und grünem Salat 13,30

Steirisches-Cordon-Bleu in Kürbispanade (Frischkäse, Schinken, Steinpilze) mit Kartoffeln und grünem Salat 24,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

Sommerfrischer Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel, kräuterwürzig, spritzig, fruchtig Winzer Krems, Sandgrube 13 4,50

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Sturm Weiß 4,70 oder gespritzt 3,70

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

23/09/2026

Mittwoch, 23. September 2026

MENÜ
Rindssuppe mit Profiteroles
***
Steirisches Winzerschnitzel vom Schwein
mit Kartoffeln und grünem Salat 16,50

STAMMGERICHT
Kürbis-Käselaibchen
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und grünem Salat 13,30

GERICHT DES TAGES
Geschmorter Rehschlögel (Jagd Rainbach) mit Knödel, Kroketten,
Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat 21,20

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geröstete Eierschwammerl mit Ei,
Kartoffeln und grünem Salat 19,90

Rahmschwammerl
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 13,90

Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,30

Steirischer Backhendlsalat (Hühnerstreifen in Kürbispanade)
auf gemischtem Salatteller mit Kernöl 14,80

Steirisches-Cordon-Bleu in Kürbispanade (Frischkäse, Schinken, Eierschwammerl) mit Kartoffeln und grünem Salat 21,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

Sommerfrischer Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel, kräuterwürzig, spritzig, fruchtig Winzer Krems, Sandgrube 13 4,50

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Sturm Weiß 4,70 oder gespritzt 3,70

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

22/09/2026

Dienstag, 22. September 2026

MENÜ
Kaspressknödelsuppe
***
Spanferkelrollbraten
mit Knödel, Kartoffel und gemischtem Salat 15,20

STAMMGERICHT
Bauerntoast
(Baguette, Speck, Zwiebel, Käse, Ei) mit gemischtem Salat 11,70

GERICHT DES TAGES
Rehragout (Jagd Rainbach) mit Knödel, Kartoffel,
Preiselbeer und gemischtem Salat 20,20

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geröstete Eierschwammerl mit Ei,
Kartoffeln und grünem Salat 19,90

Rahmschwammerl
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 13,90

Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,30

Steirischer Backhendlsalat (Hühnerstreifen in Kürbispanade)
auf gemischtem Salatteller mit Kernöl 14,80

Steirisches-Cordon-Bleu in Kürbispanade (Frischkäse, Schinken, Eierschwammerl) mit Kartoffeln und grünem Salat 21,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

Sommerfrischer Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel, kräuterwürzig, spritzig, fruchtig Winzer Krems, Sandgrube 13 4,50

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Sturm Weiß 4,70 oder gespritzt 3,70

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

Auch wenn wir erst September haben, lohnt es sich schon jetzt, an die Weihnachtsfeier zu denken. Sichert euch rechtzeiti...
21/09/2026

Auch wenn wir erst September haben, lohnt es sich schon jetzt, an die Weihnachtsfeier zu denken.

Sichert euch rechtzeitig euren Wunschtermin und freut euch auf einen gemütlichen Abend bei uns in der Bums’n. 💚

Reservierung bitte unter:
+43 7712 30 61 oder [email protected]

21/09/2026

Montag, 21. September 2026

MENÜ
Rindssuppe mit gebackenen Fischbällchen
***
Schärdinger Backfleisch
(Bratlscheibe mit Senf und Zwiebel bestrichen und paniert)
mit Kartoffelsalat und Sauce Tartare 14,50

STAMMGERICHT
Spätzlepfanne
mit Schafskäse, Bärlauch und Tomaten 13,90

GERICHT DES TAGES
Rehragout (Jagd Rainbach) mit Knödel, Kartoffel,
Preiselbeer und gemischtem Salat 20,20

Kürbiscremesuppe mit Schlagobers und Kernöl 6,00

Geröstete Eierschwammerl mit Ei,
Kartoffeln und grünem Salat 19,90

Rahmschwammerl
mit Semmelknödel, Kartoffel und grünem Salat 13,90

Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln 15,30

Steirischer Backhendlsalat (Hühnerstreifen in Kürbispanade)
auf gemischtem Salatteller mit Kernöl 14,80

Steirisches-Cordon-Bleu in Kürbispanade (Frischkäse, Schinken, Eierschwammerl) mit Kartoffeln und grünem Salat 21,20

WEINEMPFEHLUNG

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett, Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel 4,70

Sommerfrischer Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel, kräuterwürzig, spritzig, fruchtig Winzer Krems, Sandgrube 13 4,50

FRISCH EINGETROFFEN!!!

¼ Sturm Weiß 4,70 oder gespritzt 3,70

H E R B S T B I E R

1/2 5,30 1/3 4,70

Adresse

Denisgasse 8
Schärding
4780

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 00:00
Dienstag 09:00 - 00:00
Mittwoch 09:00 - 00:00
Donnerstag 09:00 - 00:00
Freitag 09:00 - 00:00
Samstag 09:00 - 00:00

Telefon

+43771230610

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Wirtshaus Zur Bums'n erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Wirtshaus Zur Bums'n senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie