Bonnevit Feinbäckerei

21/08/2026

Heute in der Backstube: Baumkuchen

18/08/2026

Der Herbst bringt neue Impulse auf die Speisekarte. Gäste freuen sich jetzt auf herzhafte Klassiker, saisonale Zutaten und vertraute Aromen.

Mit unseren Herbstkreationen lassen sich genau diese Erwartungen unkompliziert umsetzen. Von süßen Hefestrudeln bis hin zu herzhaften Mini-Strudeln im gezogenen Blätterteig bietet das Herbstsortiment vielfältige Möglichkeiten für Menüs, Buffets und saisonale Aktionen.

Ab September verfügbar. Dein Verkaufsberater informiert dich gerne zu Vorlaufzeiten und Mindestabnahmemengen.

07/08/2026

Die Qualität eines Produkts endet nicht mit der Herstellung – auch die richtige Zubereitung entscheidet über das Endergebnis.

Bereits kleine Faktoren wie die richtige Lagerung, ausreichend Luftzirkulation oder produktspezifische Backparameter tragen dazu bei, dass Geschmack, Textur und Optik optimal zur Geltung kommen.

Wer diese Punkte beachtet, schafft die Grundlage für gleichbleibend hochwertige Backergebnisse und eine zuverlässige Qualität im Küchenalltag.

04/08/2026

Kartoffelbaumkuchen überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Die feinen Schichten sorgen für eine besondere Textur und machen ihn zur idealen Grundlage für herzhafte Gerichte.

Ob als Beilage, Vorspeise oder kreative Hauptkomponente, mit wenigen zusätzlichen Zutaten entstehen abwechslungsreiche Gerichte für unterschiedlichste Speisekonzepte.

31/07/2026

28/07/2026

Kartoffelbaumkuchen mal anders.

Zusammen mit cremiger Burrata, aromatischen Ofentomaten und frischem Basilikumöl entsteht ein sommerliches Gericht, das sich mit wenigen Zutaten hochwertig anrichten lässt.

Das Rezept zeigt, wie vielseitig sich Kartoffelbaumkuchen einsetzen lässt und wie schnell daraus eine moderne Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht wird.

21/07/2026

Vertrauen, Partnerschaft und langfristige Zusammenarbeit – genau dafür steht Frank. 🤝

Mit seiner Erfahrung aus Hotellerie, gehobener Eventgastronomie und Großhandel kennt er die Anforderungen der Branche aus unterschiedlichen Perspektiven. Dieses Verständnis hilft dabei, Betriebe nicht nur zu beraten, sondern gemeinsam die passenden Lösungen für den jeweiligen Küchenalltag zu finden.

Besonders begeistert ihn die Geschichte hinter Bonnevit. Seit 1985 stehen handwerkliche Premiumqualität, hochwertige Rohstoffe und individuell entwickelte Produkte im Mittelpunkt. Genau dieser Anspruch und die Möglichkeit, auch maßgeschneiderte Lösungen für Kunden zu realisieren, haben ihn überzeugt.

Und welches Produkt würde Frank einem Neukunden als Erstes empfehlen?

Seine Antwort fällt bewusst anders aus: kein bestimmtes Produkt.

Denn nicht ein einzelnes Produkt steht im Mittelpunkt, sondern die Lösung, die am besten zu den Anforderungen eines Betriebs passt. Genau darin sieht er den größten Mehrwert.

Herzlich willkommen im Team, Frank! 👋

14/07/2026

Leicht, fruchtig und perfekt für warme Tage. ☀️🍓

Die Baumkuchenterrinen Joghurt-Himbeere und Topfen-Waldbeere bringen sommerliche Frische auf die Dessertkarte. Feine Baumkuchenschichten treffen auf cremige Füllungen und fruchtige Komponenten – ideal für Menüs, Buffets oder das À-la-carte-Geschäft.

Besonders praktisch: Die Terrinen sind bereits vorbereitet und lassen sich mit wenigen Handgriffen individuell veredeln. Frische Beeren, Fruchtsaucen oder essbare Blüten verleihen jedem Dessert eine persönliche Note, ohne zusätzlichen Produktionsaufwand.

So entstehen hochwertige Sommerdesserts mit gleichbleibender Qualität, die Küchenteams entlasten und gleichzeitig Raum für kreative Präsentationen lassen.