Birnhorn - Café Restaurant

11/05/2023

Liebe Freund*innen des Birnhorns,

wir haben eine neue Facebook-Seite. Ihr findet aktuelle Informationen zu unserem Restaurant ab sofort unter https://www.facebook.com/birnhornleogang - wir freuen uns, wenn ihr uns dort folgt!

Danke & bis bald!

07/04/2023

Wir verabschieden uns am Ostersonntag in die Saisonpause - natürlich mit einem kleinen Umtrunk & hoffentlich vielen unser Freund*innen & Lieblingsgäste - und sind zum Start der Sommersaison (ca. Mitte Mai) wieder für euch da.

Am Sonntag (09.04.) ab 19 Uhr gibt es bei uns im Birnhorn zum Final-Spezial-Preis:

Kaiser 0,5 l vom Fass - 3,00 Euro
1/4 Spritzer - 3,00 Euro
Jägermeister 2 cl - 2,00 Euro
Bacardi / Captain / Jim Beam & Cola - 4,00 Euro

Wir freuen uns auf euch!

27/12/2022

Silvester noch nichts vor außer Bleigießen? Dann schau doch einfach bei uns im Birnhorn vorbei - wir feiern ausgelassen wie immer aus dem alten in das neue Jahr hinein. Los geht's mit DJ und Getränken aller Art um 21 Uhr, eine Uhrzeit für das Party-Ende lassen wir hier mal offen... Wir freuen uns auf dich/euch!

23/10/2022

Der Herbst ist da und wir haben eine neue Speisekarte, die wir euch natürlich nicht vorenthalten möchten.

Wir starten - na klar - mit den Vorspeisen. Auf dem Bild seht ihr unser "Zwiebelmett im Glas" - das ist hausgemachtes Zwiebelmett im Weckglas, garniert mit frischen Zwiebeln und bunt eingelegten Wachteleiern. Dazu servieren wir frischen Wildkräutersalat, selbstgebackenes Wurzelbrot und gesalzene Butter. Yummy!

Weitere tolle Vorspeisen auf unserer Herbstkarte sind:

Brot & Butter / hausgemachtes Wurzelbrot / gesalzene Butter / Olivenöl / Meersalz / frischer Aufstrich

Hausgemachte Rindssuppe / Frittaten oder Grießknödeln

Rote Rübensuppe / Krenschaum

Kürbis-Bruschetta / Kürbis / hausgemachtes Wurzelbrot / Ziegenfrischkäse / Birne / Blattspinat

Gebeizter Saibling / Saiblingsfilet / Gin / Gurke / Limette / Ingwer / Wasabi / Kresse

Bündner Carpaccio / luftgetrocknetes Rindfleisch aus Graubünden / Rucola / Grana Padano / Schmortomate

21/10/2022

Wir sind wieder da, und neu bei uns im Team ist dieser sympathische junge Mann hier: Felix Hallas.

Servus, Felix! Wir freuen uns sehr, dass du bei uns die Aufgabe des Küchenchefs übernommen hast.

Ihr könnt euch auf die neue Karte freuen, die Felix kreiert hat, und die wir euch in den kommenden Tagen hier vorstellen werden.

Aber zunächst möchten wir euch Felix vorstellen: der 33jährige gebürtige Wiener kocht bereits sein halbes Leben lang, und sein Weg hat ihn von seiner Ausbildung in einem traditionellem Wirtshaus bis hin zum Junior Sous Chef in den Krallerhof bzw. die KrallerAlm geführt, wo er die letzten 3,5 Jahre gewirkt hat, bevor er sich glücklicherweise entschieden hat, in die Küche des "Birnhorns" zu kommen.

Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit Felix und geben ihn nur ab und an her, wenn er einen Einsatz mit der Freiwilligen Feuerwehr Leogang hat oder zu einem Fußballspiel zu RB Salzburg oder ins Steinberg-Stadion muss... :)

Mehr zu Felix hier:
https://www.facebook.com/felix.hallas.14

06/04/2022

Liebe Freundinnen und Freunde,

diese Woche ist die fantastische Susanne Rau aus Hamburg als Köchin bei uns zu Gast!

Sie zaubert unseren Gästen geschmorten Schweinenacken mit Salbei-Rosmarin-Sauce, Kartoffel-Gratin und Kohlsprossen auf die Teller - kommt vorbei uns lasst euch diese Köstlichkeit schmecken!

Wir freuen uns auf euch!
Eure Birnhorn-Crew

21/02/2022

Wir suchen AB SOFORT für unser Restaurant eine*n kreative*n Köchin/Koch mit einschlägiger Erfahrung in Vollzeit (5 Tage/Woche, Sonntag und Montag Ruhetag).

Wenn du Teil unseres jungen, sympathischen und motivierten Teams werden möchtest, schick uns eine Email mit Lebenslauf und Foto an [email protected].

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Sarah & Dirk

04/02/2022

Liebe Gäste, liebe Freund*innen des Hauses,

leider ist unsere Küche diese Woche krankheitsbedingt geschlossen - die Bar ist allerdings trotzdem täglich von 15-22 Uhr geöffnet. Und am Samstag sind wir - dank neuer Sperrstundenregelung (juhu!) - sogar bis Mitternacht für euch da und versorgen euch mit Bier, Wein oder Cocktails.

Schaut gern vorbei, wir freuen uns auf euch!

20/12/2021

Viele von euch werden es schon über den Dorffunk gehört haben: Helga und Markus haben sich zum 30. November nach rund 4 wunderbaren und erfolgreichen Jahren als Pächter des Birnhorns zurückgezogen und sagen zum Abschied leise "Servus" - und zeitgleich "Griaß enk" zu ihren Nachfolgern.

Denn weiter geht's im Birnhorn in gewohnt netter Atmosphäre ab dem 21. Dezember unter altem Namen mit neuem Team, bestehend aus Sarah Bacher als Restaurantleiterin, Jakub Jurina als Küchenchef und Dirk Wilberg als Pächter.

Freuen könnt ihr euch auf eine leicht geänderte Karte bei gewohnter herzlicher Bewirtung mit neuen Gesichtern. Es bleibt alles anders sozusagen.

Los geht's am 21. Dezember ab 17 Uhr mit einer kleinen Einweihungsfeierei, bei der das neue Team alle alten und neuen Gäste zu Fingerfood und einem Begrüßungsgetränk einlädt.

Ab dem 22. Dezember ist dann regulär geöffnet, und zwar jeweils von Dienstags bis Samstags von 12 bis 22 Uhr, die Küche ist von 12 bis 15 und von 17 bis 21 Uhr besetzt.

Wir freuen uns auf euch!

01/11/2021