R35

R35 Restaurant in Ladis

Heute geht’s los! 🦌🔥Ab heute dreht sich im R35 an ausgewählten Samstagen alles um Wild aus eigener Jagd. Patrick hat daf...
26/09/2026

Heute geht’s los! 🦌🔥

Ab heute dreht sich im R35 an ausgewählten Samstagen alles um Wild aus eigener Jagd. Patrick hat dafür ein besonderes Wildmenü zusammengestellt – saisonal, regional und natürlich mit seiner ganz eigenen Handschrift.

Los geht’s heute, am 26. September, weitere Termine sind der 3. und 10. Oktober. 🍂

Vom Wald direkt in Patricks Küche und mit viel Liebe zum Detail auf euren Teller. 🤍

Wir freuen uns auf den ersten Wild-Abend heute!

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It starts today! 🦌🔥

Starting today, selected Saturdays at R35 are all about game from our own hunt. Patrick has created a special seasonal menu – regional, authentic, and with his unmistakable signature.

The first evening is today, September 26, followed by October 3 and 10. 🍂

From the forest straight to Patrick’s kitchen and onto your plate. 🤍

im R35 suchen wir Verstärkung. 🤍🍽️Für unser kleines, persönliches Restaurant und das Team im Landerer suchen wir ab Deze...
22/09/2026

im R35 suchen wir Verstärkung. 🤍🍽️

Für unser kleines, persönliches Restaurant und das Team im Landerer suchen wir ab Dezember 2026:

👨‍🍳 Frühstückskoch / Frühstücksköchin
🍷 Kellner / Kellnerin

Beide Positionen sind in Vollzeit oder Teilzeit möglich.

Wenn du Freude an guter Gastronomie hast, Wert auf Qualität und ein familiäres Miteinander legst und gemeinsam mit Patrick und unserem Team besondere Abende für unsere Gäste schaffen möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Interesse? Dann melde dich gerne direkt bei uns. 🤍

Ein süßer Abschluss, der in Erinnerung bleibt. 🤍Zum Ende unseres Menüs serviert Patrick frisch gebackenes, süßes Gebäck....
09/09/2026

Ein süßer Abschluss, der in Erinnerung bleibt. 🤍

Zum Ende unseres Menüs serviert Patrick frisch gebackenes, süßes Gebäck. Kleine Köstlichkeiten, die mit viel Handwerk und Liebe zum Detail entstehen und den Abend noch ein bisschen länger genießen lassen.

Denn manchmal sind es gerade die letzten Bissen, die besonders in Erinnerung bleiben. ✨

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A sweet finale to remember. 🤍

At the end of our menu, Patrick serves freshly baked sweet pastries. Little treats made with craftsmanship and attention to detail, inviting you to savour the evening just a little longer.

Because sometimes, it’s the final bites that leave the most lasting impression. ✨

Manchmal kann’s auch einfach nur Brot mit Butter sein. 😉🧈Wobei „einfach“ bei Patrick natürlich relativ ist. Gutes Brot, ...
03/09/2026

Manchmal kann’s auch einfach nur Brot mit Butter sein. 😉🧈

Wobei „einfach“ bei Patrick natürlich relativ ist. Gutes Brot, richtig gute Butter und das nötige Handwerk – mehr braucht es manchmal gar nicht.

Ein kleiner Gang, der zeigt, dass nicht immer zehn Komponenten auf dem Teller liegen müssen, um in Erinnerung zu bleiben. 🤍

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Sometimes, all you need is bread and butter. 😉🧈

Although “simple” is always relative when Patrick is involved. Great bread, really good butter, and the right craftsmanship – sometimes that’s all it takes.

A small course that proves you don’t need ten components on a plate to make a lasting impression. 🤍

Wer von euch hat schon mal Salat gegrillt? 🔥🥬Bei Patrick landet nämlich nicht nur Fleisch oder Fisch auf dem Grill. Auch...
29/08/2026

Wer von euch hat schon mal Salat gegrillt? 🔥🥬

Bei Patrick landet nämlich nicht nur Fleisch oder Fisch auf dem Grill. Auch Salat bekommt durch die Hitze plötzlich eine ganz neue Seite: leichte Röstaromen, ein bisschen Rauch und trotzdem bleibt die Frische erhalten.

Genau solche kleinen Überraschungen machen Patricks Küche im R35 aus – bekannte Zutaten, ein bisschen anders gedacht und mit viel Liebe zum Detail umgesetzt. 🤍

Schon mal probiert?

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Who’s ever tried grilled lettuce? 🔥🥬

For Patrick, the grill isn’t just for meat or fish. A little heat gives lettuce a completely new character: subtle roasted flavours, a touch of smoke, while still keeping its freshness.

It’s these little surprises that define Patrick’s cooking at R35 – familiar ingredients, approached differently and prepared with plenty of attention to detail. 🤍

Have you ever tried it?

Im R35 geht es nicht nur darum, was am Ende auf dem Teller liegt. Es sind die vielen kleinen Handgriffe davor und danach...
22/08/2026

Im R35 geht es nicht nur darum, was am Ende auf dem Teller liegt. Es sind die vielen kleinen Handgriffe davor und danach, die einen Abend besonders machen. Patrick in der Küche, unser Team im Service – jeder bringt seine Erfahrung, Persönlichkeit und vor allem viel Herzblut mit ein.

Vom ersten Willkommen über jeden einzelnen Gang bis zum letzten Glas am Abend: Wir möchten, dass ihr spürt, wie viel Freude uns das macht, was wir tun.

Denn am Ende sind es Leidenschaft, Liebe zum Detail und ein starkes Team, die aus einem guten Abend einen besonderen machen. 🤍

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Passion is in every detail. 🤍✨

At R35, it’s not only about what ends up on the plate. It’s all the small details before and after that make an evening truly special. Patrick in the kitchen, our team in service – everyone brings their experience, personality, and above all, genuine passion.

From the first welcome to every course and the final glass of the evening, we want you to feel how much we love what we do.

Because in the end, it’s passion, attention to detail, and a great team that turn a good evening into a memorable one. 🤍

Klein, fluffig und ursprünglich aus Asien – Bao Buns haben längst ihren Weg bis ins R35 gefunden. 🥢✨Der besonders weiche...
14/08/2026

Klein, fluffig und ursprünglich aus Asien – Bao Buns haben längst ihren Weg bis ins R35 gefunden. 🥢✨

Der besonders weiche, luftige Teig wird gedämpft statt gebacken und bekommt dadurch seine unverwechselbare Konsistenz. Außen wunderbar zart, innen fluffig – und damit die perfekte Basis für kräftige Aromen, unterschiedliche Texturen und spannende Füllungen.

Natürlich macht Patrick auch die Baos selbst. Und genau hier trifft wieder internationale Inspiration auf seine eigene Handschrift: ein bisschen Asien, ein bisschen Tirol und ganz viel Liebe zum Detail. 🤍

Habt ihr Bao Buns schon einmal probiert?

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Small, fluffy, and originally from Asia – bao buns have found their way to R35. 🥢✨

Their incredibly soft and airy dough is steamed rather than baked, giving bao buns their unmistakable texture. Delicate on the outside, wonderfully fluffy inside – the perfect base for bold flavors, contrasting textures, and exciting fillings.

Of course, Patrick makes the baos himself. And once again, international inspiration meets his own signature: a little Asia, a little Tyrol, and plenty of attention to detail. 🤍

Have you ever tried bao buns?

Abkühlung gefällig? 🍨☀️An heißen Sommertagen darf es auch in der Küche etwas kühler werden. Deshalb stellt Patrick seine...
06/08/2026

Abkühlung gefällig? 🍨☀️

An heißen Sommertagen darf es auch in der Küche etwas kühler werden. Deshalb stellt Patrick seine Eiscremes natürlich selbst her – mit viel Handwerk, besten Zutaten und den Kräutern, die direkt vor der Küchentür in unserem eigenen Garten wachsen. 🌿

Welches Eis dürfte bei euch im Sommer auf keinen Fall fehlen? 👇🤍

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Need to cool down? 🍨☀️

On hot summer days, the kitchen gets a little cooler too. That’s why Patrick makes all of his ice creams from scratch – using great craftsmanship, the finest ingredients, and fresh herbs picked straight from our own garden. 🌿

What’s your favorite ice cream flavor in summer? 👇🤍

Manchmal braucht es nicht viel. Nur einen außergewöhnlichen Teller, beste Zutaten und jemanden, der daraus etwas Besonde...
31/07/2026

Manchmal braucht es nicht viel. Nur einen außergewöhnlichen Teller, beste Zutaten und jemanden, der daraus etwas Besonderes macht.

Patrick zeigt mit jedem Gericht, dass Genuss oft im Detail beginnt. Farben, Texturen und Aromen greifen ineinander und ergeben am Ende genau das, was ein Menü unvergesslich macht.

Regional verwurzelt. Kreativ interpretiert. Mit viel Zeit, Handwerk und Liebe zum Detail. Genau dafür steht das R35. 🤍

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Sometimes, it doesn’t take much. Just exceptional ingredients, a beautiful plate, and someone who knows how to bring everything together.

With every dish, Patrick shows that true enjoyment begins in the details. Colours, textures, and flavours come together to create an unforgettable experience.

Rooted in regional ingredients. Creatively interpreted. Crafted with time, passion, and attention to detail. That’s what R35 is all about. 🤍

Der Sommer hat einen neuen Geschmack. ☀️🍽️Patrick hat wieder ein Überraschungsmenü kreiert, das die Saison so einfängt, ...
27/07/2026

Der Sommer hat einen neuen Geschmack. ☀️🍽️

Patrick hat wieder ein Überraschungsmenü kreiert, das die Saison so einfängt, wie er sie sieht: mit regionalen Zutaten, kreativen Ideen und ganz viel Liebe zum Detail.

Jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte – leicht, frisch und voller Aromen. Was genau euch erwartet? Das bleibt eine Überraschung. Nur so viel: Es lohnt sich. 🤍

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Summer has a new flavour. ☀️🍽️

Patrick has created a new surprise menu that captures the season exactly as he sees it: with regional ingredients, creative ideas, and great attention to detail.

Every course tells its own story – fresh, light, and full of flavour. What awaits you? That’s the surprise. But one thing is certain: it’s worth discovering. 🤍

Adresse

Razilweg 35
Ladis
6532

Telefon

+4354726830

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