BioFerdl - Echt, guat.

Name: BioFerdl - Echt, guat.
Address: Kirchenholzstraße 8, Hörsching, 4063, AT
Telephone: +43722190660
Price range: ££

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Hörsching
BioFerdl - Echt, guat.

Wir bringen dir Bio Obst & Gemüse nach Hause! Unsere saisonal variierenden Packerl werden stets mit frischen handerlesenen Obst- und Gemüsesorten gefüllt.

An oberster Stelle steht für uns die Qualität unserer Produkte. Um diese für unsere Kunden laufend auf höchstem Niveau zu halten, legen wir großen Wert auf die Herkunft der verschiedenen Sorten.

01/10/2026

🎉🍐 GEWINNSPIEL ZUM 9. GEBURTSTAG 🍐🎉

Im Oktober feiern wir wieder unseren Geburtstagsmonat, und dafür haben wir uns Verstärkung geholt: Haubenkoch Krauli steht mit uns in der Küche! 👨‍🍳

Und weil gutes Kochen mit guten Zutaten anfängt, verlosen wir gemeinsam einen brandneuen Thermomix TM7 😍

So kannst du gewinnen:
🍇 Folge BioFerdl - Echt, guat.
🍇 Folge Kogl Kraul

🍇 Markiere 2 Freunde in den Kommentaren, mit denen du den Thermomix einweihen würdest

Frisches Bio-Gemüse aus dem Packerl, dazu ein paar Kniffe vom Haubenkoch und ein Thermomix: So wird Kochen daheim richtig einfach. 🥕🍏

Viel Glück 🍀

Euer BioFerdl-Team & Krauli

Teilnahmebedingungen: Das Gewinnspiel endet am 31.10.2026 um 23:59 Uhr. Der/Die GewinnerIn wird per Zufall ermittelt und direkt kontaktiert. Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen, die zum Zeitpunkt der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind und einen Wohnsitz in Österreich haben. Der/Die GewinnerIn erklärt sich bereit, uns ein verwendbares Foto per E-Mail zu übermitteln, und stimmt dessen Nutzung zu. Eine Barauszahlung oder ein Umtausch des Gewinns ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook und wird in keiner Weise von diesen gesponsert, unterstützt oder organisiert.

30/09/2026

Zufriedene Kundinnen und Kunden sind für uns das Grundgerüst unseres Erfolgs 💚

Aber bis ein BioFerdl-Packerl vor der Haustür steht, passiert ganz schön viel.

Gute Qualität beginnt nämlich nicht bei uns, sondern viel früher: auf den Feldern, in den Obstgärten und vor allem bei den Menschen, die jeden Tag mit viel Arbeit, Erfahrung und Liebe unsere Lebensmittel produzieren. 👨🏻‍🌾

Genau deshalb sind uns unsere Landwirtinnen und Landwirte so wichtig. Denn ehrliche, gute Qualität bekommt man nur von Menschen, die hinter dem stehen, was sie tun.

Für uns gehört alles zusammen: starke Partnerschaften mit unseren Bauern, ein Team, das jeden Tag sein Bestes gibt, und zufriedene Kunden, die sich auf ihr BioFerdl-Packerl freuen 💚

Denn am Ende geht’s nicht nur um Obst und Gemüse. Es geht um Menschen, Vertrauen und darum, gemeinsam etwas Gutes zu schaffen.

Danke an all unsere Landwirtinnen und Landwirte, die diesen Weg mit uns gehen. 🤝

29/09/2026

I was ja ned, wie’s euch geht, aber i bekomm vom Kürbis ned genug 🧡

Für mi passt Kürbis absolut zum Herbst 🍂 und deshalb gibt’s für euch heute ein richtig gutes Kürbis-Rezept 🤤

Cremige Kürbis-Carbonara 🍝
—-> mit knusprigem Halloumi

Zutaten für 2-3 Personen:

1 Stk. Butternusskürbis
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
300 g Nudeln
4 Stk. Eigelb
60 g Parmesan gerieben
1 Stk. Halloumi
2 TL Chilisoße
2 TL Honig
Öl zum Anbraten
Salz/Pfeffer
1/2 Tasse Nudelwasser

Und so wird’s gemacht 👩🏽‍🍳

Den Kürbis halbieren und entkernen. Anschließend das Kürbisfleisch kreuzförmig einschneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten im Ofen rösten.

In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen und etwas Nudelwasser auffangen.

Sobald der Kürbis weich und geröstet ist, das Kürbisfleisch mit einem Löffel herauslösen, mit einem Stabmixer fein pürieren und kurz abkühlen lassen.
Anschließend Eigelb und Parmesan unterrühren und nach und nach etwas Nudelwasser hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gekochten Nudeln in eine Pfanne geben und mit dem Kürbispüree vermengen.

Den Halloumi in kleine Würfel schneiden und in einer separaten Pfanne mit etwas Öl rundherum knusprig anbraten. Anschließend mit Chilisoße und Honig vermengen.

Die Kürbis-Carbonara auf Tellern anrichten und mit dem knusprigen Halloumi und etwas Parmesan garnieren.

Abspeichern und unbedingt ausprobieren! 🎃🧡

28/09/2026

🍎🍂 So könnte dein nächstes BioFerdl PACKERL aussehen! 🥕🍐

Die Herbstsaison bringt uns in Österreich herrlich frisches, knackiges Obst und Gemüse - direkt aus der Region und voller Geschmack 🤩

Wir lieben diese Jahreszeit und ihre bunte
Vielfalt ❤️🍂

22/09/2026

🚨 ACHTUNG: Dieser Apfelstrudel macht süchtig! 🤤🍎

Knusprig, herrlich saftig und so guat - und der Duft beim Backen 🧑🏽‍🍳 einfach himmlisch!

Das Rezept findet ihr diese Woche in euren
PACKERLN 📦🍎 Oder kommentiert „APFEL“ und wir schicken es euch direkt zu! 😍

Unbedingt ausprobieren - ihr werdet diesen Apfelstrudel lieben! ❤️

21/09/2026

Die Süßkartoffelernte ist in vollem Gang 🚜🍠

🌱 Aus einem kleinen Pflänzchen wird nach Monaten Arbeit eine volle Ernte. Jetzt heißt es: raus aus der Erde, rein ins Packerl 📦🤩

15/09/2026

Karfiol mal anders! ✨

Unser Ofen-Karfiol-Curry ist einfach, g’schmackig und richtig guat. Der Karfiol kommt zuerst mit feinen Gewürzen in den Ofen und wird dort schön knusprig
- danach trifft er auf die cremige Currysoße 🤩

Perfekt für ein schnelles, vegetarisches Essen, das garantiert ned langweilig schmeckt 😜

Zutaten für 2 Personen 💚

Ofen-Karfiol:
1 Stk. Karfiol
1 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 TL Currypulver
2 EL Olivenöl

Curry:
1 EL Kokosöl
2 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. Ingwer (klein)
1 EL Currypaste
400 ml Kokosmilch
1 TL Currypulver
Salz nach Geschmack
Petersilie zum Garnieren

Den Karfiol in kleine Röschen teilen. Mit Olivenöl, Paprikapulver, Kurkuma und Currypulver vermengen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten knusprig backen.

Währenddessen das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Die Knoblauchzehen pressen, den Ingwer reiben und beides kurz darin anbraten. Die Currypaste hinzufügen und kurz mitrösten. Anschließend mit der Kokosmilch aufgießen. Mit Salz und Currypulver würzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Den knusprig gebackenen Karfiol zur Sauce geben und vorsichtig vermengen.

Mit frischer Petersilie garnieren und mit Reis servieren.

👉🏼 Wer probiert’s aus?

Speicher dir das Rezept gleich ab 😉

14/09/2026

Welches Packerl passt zu dir? 🍎🥕

Du liebst frisches Obst, kochst gerne mit Gemüse oder möchtest am liebsten von allem etwas? 🌱

Wir haben 7 verschiedene Bio-Packerl 📦 passend zu unterschiedlichen Vorlieben, Bedürfnissen und Lebenssituationen. Von saisonalem Obst & Gemüse bis zur schnellen Jause ist für jeden Geschmack etwas dabei 🤩

Swipe dich durch unsere Packerl und finde heraus, welches am besten zu dir passt 💚

08/09/2026

Warum kompliziert, wenn’s auch einfach geht? 🎃😉

Wir haben heute eine richtig cremige Kürbis-Lasagne für euch 🤩🍂

Das Gemüse kommt einfach in den Ofen, wird danach püriert und die Lasagneblätter werden direkt in die Soße gesteckt. Kein aufwendiges Schichten, kein langes Herumtun - einfach, gschmackig und richtig guat 🍂

Zutaten:
1 Hokkaido-Kürbis
1 große Zwiebel
1 Knoblauchknolle
Olivenöl zum Beträufeln
Salz & Pfeffer
680 g passierte Tomaten
8 Stk. Lasagneblätter
200 g geriebener Käse
2 TL Oregano

Und so wird’s gemacht 👩🏽‍🍳

Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und vierteln.
Kürbis, Zwiebel und die Knoblauchknolle auf ein Backblech geben, das Gemüse mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten im Ofen rösten. Das geröstete Gemüse kurz abkühlen lassen. Anschließend die Knoblauchknolle ausdrücken und gemeinsam mit dem gerösteten Gemüse und den passierten Tomaten zu einer cremigen Soße pürieren. Die fertige Soße mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Die Lasagneblätter direkt in die Soße stecken, sodass sie von der Soße umgeben sind. Anschließend mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Die Lasagne bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30-40 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
Zum Schluss mit Oregano bestreuen und warm servieren 😋

Speichern und unbedingt ausprobieren 👍

03/09/2026

Heute wieder unterwegs in unserer eigenen Landwirtschaft 🌱🚜

Erster Stopp: unser Folienhaus 🍅 Die Cocktailtomaten werden natürlich gleich verkostet! 😋

Danach geht’s weiter zu unseren Süßkartoffeln 🍠 In ca. 3–4 Wochen sind sie erntereif und kommen dann frisch ins Packerl! 📦

So wisst ihr, wo euer Gemüse herkommt 💚

Adresse

Kirchenholzstraße 8
Hörsching
4063

Telefon

+43722190660

Webseite

http://www.bioferdl.at/?ref=fbinfo

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