Willkommen in der Welt des American Diners! Was ist eigentlich ein Diner? Diner ist der Sammelbegriff für Restaurant, es bedeutet Speisesaal
Man sagt, dass das erste Diner 1872 in den Staaten von Walter Scott eröffnet wurde. Es war eine Pferdekutsche mit einer Art Buffet-Anhänger, das auf beiden Seiten Fenster und Theken hatte um beidseitig die Gäste von der Nachtschicht bedienen konnte. Während d
er amerikanischen Wirtschaftskrise haben sehr viele Restaurants zusperren müssen, und dann war erst richtig die Zeit der Diner gekommen. Da eine ausgeschrottete Straßenbahn herzurichten einfacher war als ein ganzes Restaurant aufzubauen, waren die sogenannten Dining Cars schnell verbreitet. Ihr Vorteil: Sie waren leicht zu bewegen, und konnten dort platziert werden, wo die Nachfrage groß war. So ist zum Beispiel die Kultur der Diners auf der Route 66 entstanden. Der spätere Stil ist dann in den 40-50er Jahren entstanden, als der Zweite Weltkrieg Amerika aus der Krise geführt hat, und die Wirtschaftentwicklung wieder in Schwung gekommen war. Schon damals galt es als gute Geldanlage einen Diner zu bauen und so sind später Art-deco Diner mit ihren Neonlichtern und Blechfassaden entstanden. Was ist die Diner-Kultur? Eigentlich war die Funktion des Diners eine schnelle und häusliche Kost zu bieten. Weil dieses Angebot für jede Gesellschaftsschicht käuflich war, war es fast vorhersehbar dass es zum Mittelpunkt der Gesellschaft wurde. Denn Diner waren der Ort, an dem ein Jeder sich treffen konnte. Generationen wuchsen in Diners auf, und diese wurden dann fester Teil ihres Lebens. In den 70er Jahren sind immer mehr Fast-Food Ketten entstanden, die Diner wurden schnell weggedrängt. Nur die, die die beste Kost hatten und diese auch garantierten, konnten sich erhalten. Dieser Fall dauerte bis in die 90er Jahre, als die Menge wieder auf die nostalgischen Geschmäcker Lust hatte. So ist die Diner-Kultur heutzutage wieder beliebt, und tut alles dafür, damit das auch so bleibt! Sunny Diner, der Traum, der Wahrheit wurde
Sunny Diner öffnete seine Tore zum ersten Mal 1997 in Budapest. Das war Mitteleuropas erstes Diner im amerikanischen Stil. Durch sein außergewöhnliches Design und den besonderen Rezepten wurde es schnell eines der bekanntesten und größten Restaurants im Umfeld. Seitdem erwarten mehrere Filialen die Liebenden der amerikanischen Kost. Alles in den Küchen der Sunny Diners wird frisch zubereitet, verwendet werden nur original amerikanische/mexikanische Zutaten, egal ob Fleisch oder Dessert! Das Ziel des Sunny-Diner-Teams ist es, seine Gäste aus dem grauen Alltag für ein bisschen rauszuholen und diese Anstatt mit Momenten zu füllen, in dem es nur um das Wohlergehen des Gastes geht! Viel Vergnügen und guten Appetit! Sunny
