Conny's - Cafe

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Faschingdienstag
Cocktails 🍸
Im Cafe
Wir freuen uns auf Euch!

21/09/2023

Puddingkuchen …und das riecht so lecker.

Zutaten:

1 Tasse Allzweckmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1/2 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1/2 Tasse Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Pudding:

1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 1/4 Tassen kochendes Wasser

Anweisungen:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor.

In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz, 2 Esslöffel Kakaopulver und Kristallzucker verrühren.

Zerlassene Butter, Milch und Vanilleextrakt unterrühren, bis der Teig glatt ist.

Gießen Sie den Teig in eine ungefettete quadratische Auflaufform mit einem Durchmesser von 23 cm.

Mischen Sie in einer separaten kleinen Schüssel den braunen Zucker und die restliche 1/4 Tasse Kakaopulver. Streuen Sie diese Mischung gleichmäßig über den Teig in der Auflaufform.

Gießen Sie das kochende Wasser langsam über die Mischung in der Auflaufform. Nicht umrühren.

Im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Oberseite des Kuchens fest ist und bei Berührung zurückspringt.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas abkühlen.

Servieren Sie Ihren köstlichen Puddingkuchen warm und genießen Sie das herrliche Aroma, während Sie sich diesen süßen Leckerbissen gönnen!