Die Weinbank

Name: Die Weinbank
Address: Hauptstraße 44, Ehrenhausen, 8461, AT
Telephone: + 43 3453 22291

2 MICHELIN stars Fine-Dine
Wirtshaus | Restaurant | Vinothek

On the culinary turntables: Gerhard Fuchs
Ultimate wine-wizard: Christian Zach

23/08/2026

The Yellow From The Egg.
Ein Gericht, das zum Narrativ wurde.

Niemand, wirklich niemand hat jemals Pasta dazu gesagt.

19/08/2026

1x Sommer im August, bitte.

15/08/2026

Menschen, die ihr eigenes Ding machen, sind nicht immer bequem. Genauso wenig ist es immer bequem, sein eigenes Ding zu machen. Unsere Ecken und Kanten abzuschleifen, ist uns nie in den Sinn gekommen. Vielleicht finden das einige mutig, andere wiederum schütteln darüber den Kopf. Beides ist in Ordnung.

11/08/2026

Bei uns geht’s um Essen, Wein und den ganzen Rest dazwischen. Um Genauigkeit, Expertise, Schmäh und darum, dass man sich aufeinander verlassen kann. Kein Wellnessprogramm, aber sicherlich auch kein Gastro-Zirkus.

𝐀𝐛 𝐬𝐨𝐟𝐨𝐫𝐭 bei uns 𝐯𝐚𝐤𝐚𝐧𝐭:
𝗖𝗛𝗘𝗙 𝗗𝗘 𝗥𝗔𝗡𝗚 𝗺/𝘄/𝗱
𝗖𝗢𝗠𝗠𝗜𝗦 𝗗𝗘 𝗥𝗔𝗡𝗚 𝗺/𝘄/𝗱
𝗖𝗢𝗠𝗠𝗜𝗦 𝗦𝗢𝗠𝗠𝗘𝗟𝗜𝗘𝗥 𝗺/𝘄/𝗱

Wenn du glaubst, dass die Stelle zu dir und du zu uns passen könntest, schick deine Bewerbung direkt an Christian „Zachinator“ Zach:
𝗽𝗿𝗼𝘀𝘁𝗺𝗮𝗵𝗹𝘇𝗲𝗶𝘁@𝗱𝗶𝗲𝘄𝗲𝗶𝗻𝗯𝗮𝗻𝗸.𝗮𝘁

☑ 5-Tage-Woche (Mo+Di fix frei)
☑ Freie Verpflegung und Getränke während der Arbeitszeit
☑Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
☑Auf Wunsch Reinigung der Arbeitsbekleidung
☑Das tatsächliche Gehalt wird entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung festgelegt; ebenso ist die Bereitschaft zur Überzahlung vorhanden.
☑Arbeitsort: Ehrenhausen, das Tor zur Südsteiermark (ÖBB nur wenige Min. entfernt! Graz – Ehrenhausen in max. 45 Min.)
☑Wir sind gerne bei der Suche einer Wohnung in der Region behilflich!
☑Eigentlich nicht der Rede wert, weil für uns selbstverständlich: Jahresstelle mit 14 Gehälter, geregelte Arbeitszeiten, fixe Betriebsurlaube langfristig geplant!

05/08/2026

Noch eine Woche ohne uns – schafft ihr!? Wir haben ab 12. August 2026 wieder für eich geöffnet. Bis demnächst.

31/07/2026

Mais is nice.
Wir haben ab 12. August 2026 wieder geöffnet.

26/07/2026

Umadumlahnen, ausschlafen, Weine verkosten, nach Pöllau fahren, die Mama verwöhnen, im Collio versumpern, den Garten genießen, lesen, wandern, Freunde treffen, tatsächlich mal nix tun.

Liebe Freund:innen der Weinbank, von 27. Juli bis 11. August 2026 müsst ihr ohne unsere Wirkungsstätte auskommen: Betriebsurlaub.

Schöne Sommerzeit!

24/07/2026

Welche Erinnerungen hat Christian Zach an die Zeit, als Wein für den Zachinator mehr als ein Getränk wurde?

»Kurz vor Antritt meiner Kellnerlehre war ich mit meiner Familie auf Urlaub in Pöllau. Da meinte mein Vater, es ist an der Zeit, zu lernen, einen Grünen Veltliner von einem Welschriesling zu unterscheiden. Einige Jahre zuvor wurde mit mir im Urlaub noch für den Mathe-Nachzapf gelernt und plötzlich sitze ich da und versuche, zwei Rebsorten – wohlgemerkt damals aus dem Doppler ausgeschenkt – auseinanderzuhalten. Ziemlich spannend.«

17/07/2026

Zwischen Respekt und klaren Grenzen ist enorm viel Platz für Menschlichkeit, Produktwahrheit, Ecken und Kanten, Visionen und Träume.

»Manche verwechseln eine gesunde Portion Selbstvertrauen und Selbstverständnis mit Überheblichkeit. Dabei sind mir Starallüren absolut fremd. Es ist im Grunde ganz simpel: Jeder Mensch bildet sich über andere Menschen eine Meinung und niemand mag alle oder wird von allen gemocht.«

Mit der Freiheit Andersdenkender. https://dieweinbank.at/restaurant/

15/07/2026

Am 26. Juli 2026 ist es wieder soweit – mittags, Restlessen! Weil unser Sommerurlaub ruft. Kenner wissen: Auf den Tisch kommt das, was die Küche noch hergibt.

Auf Allergien und Unverträglichkeiten können wir an diesem speziellen Tag leider keine Rücksicht nehmen. Und Achtung, wir haben tatsächlich nur noch wenige Restplätze übrig!

Fancy Restln mit einem E-Mail an [email protected]

Adresse

Hauptstraße 44
Ehrenhausen
8461

Telefon

+ 43 3453 22291

Webseite

https://dieweinbank.at/reservierung/, https://dieweinbank.at/aktuelles/, https://dieweinbank.at/oeffnungszeiten/

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