Wir backen:
* gentechnikfrei
* mit Natursole aus dem Salzkammergut
* mit Zuckerrübe , nicht mit Zuckerrohr
* mit Natursauerteig, der vor 3 Generationen vom Großvater Johann angesetzt wurde und bis heute verwendet wird.
* mit guter Butter aus natürlicher Herstellung, nicht mit Öl! Unser Gebäck unterliegt Schwankungen in Größe und Aussehen, dass ist der beste Beweis dafür, dass wir kein Industriebetrieb, sondern ein reiner Handwerksbetrieb sind!
~Wir legen sehr viel Wert auf Hygiene und lassen unseren Betrieb monatlich vom österreichischen Hygieneinstitut "Bio- Tech" kontrollieren.
~ Und wir kontrollieren uns natürlich selbst! Wir kosten, testen, prüfen, vergleichen und verbessern unsere Produkte kontinuierlich.
~WERTVOLL IST, WAS MAN WERTVOLL MACHT.~
