21/06/2026
Hay preguntas que ya no podemos hacerle a Chacho.
Y hay una que nos hacemos seguido y le pedimos respuesta a Sole Legui ¿Qué diría Chacho si viera todo esto?
El lugar que ocupa en la gastronomía mundial.
Las anécdotas.
Las discusiones por cuál es la mejor mila o si antes la receta era otra.
Y la cantidad de gente que siente este lugar como propio y sigue juntando generaciones.
Y ella mejor que nadie sabe bien la respuesta 🙌🏼
Hace años que no está.
Y sin embargo sigue apareciendo en cada mesa, en cada discusión y en cada "antes Chacho era mejor" que lo tomamos con cariño, porque claro que era mejor! si estaba el Rey de la milanesa con nosotros 👑
Feliz día, Chacho.
El padre de esta locura y feliz día a todos esos viejos que dejan algo más importante que una receta: una forma de hacer las cosas. ❤️
