GONNA YB

12/04/2026

03/04/2026

Aquí siempre salís ganando!!!😋🍽️.

26/03/2026

El secreto de nuestra Porchetta es el tiempo. ⏳🔥

No hay atajos cuando buscás la perfección. Elegimos bondiola 100% de cerdo y la horneamos lentamente en nuestro horno napolitano con una reducción de cerveza, panceta, morrones y cebolla. ¿El resultado? Una explosión de sabor desmenuzada que se deshace en cada bocado.

Terminada con mozzarella fundida y acompañada de nuestros clásicos snacks de batata. 🍠✨

Es mucho más que un plato, es el ritual del fuego en Gonna.

👇 Etiquetá a esa persona que no puede resistirse a una buena bondiola.

23/03/2026

EL SECRETO ESTÁ EN EL TIEMPO. ⏱️🔥

Mínimo 3 horas de cocción lenta a fuego de leña. Así sale nuestra bondiola: @100.cerdo 100% cerdo, braseada en cerveza y lista para ser el alma de nuestra Porchetta. 🍕🥩

La perfección no se apura, se hornea en Gonna.

📍 Lobo de la Vega 250
📍 Av. Perón 2300 (Alterpoint)

¿Ya sentís el aroma? 👇

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19/03/2026

“El Secreto de la Casa” 🤫 El secreto mejor guardado de nuestra cocina, revelado por Mariano.

Hoy te mostramos el paso a paso de nuestro Pesto de Morrones. 🍅🌿 No es solo una salsa, es el equilibrio perfecto de ingredientes frescos y paciencia para lograr ese ahumado que te vuela la cabeza.

Dale play y descubrí el amor y el respeto por el producto que le ponemos a cada preparación en Gonna.

¿A qué pizza de nuestra carta le pondrías este pesto hoy mismo? Te leemos en los comentarios. 👇

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09/03/2026

Si venís a Gonna y no sabés por dónde empezar, haceme caso: pedí como el dueño. 🍕🔥

Mariano no da vueltas. Cuando llega al local, su hoja de ruta es clara y hoy te la compartimos para que tu próxima experiencia sea de otro nivel.

1️⃣ La entrada obligatoria: Provolone al horno de leña. Sale burbujeando, con tomates horneados, oliva extra virgen y esos bastones de masa estacionada que son un viaje de ida.
2️⃣ La protagonista: Nuestra Margherita. El equilibrio exacto de la pizza italiana.
3️⃣ El maridaje: 7Up Free. Frescura total para limpiar el paladar entre bocado y bocado. 🥤

Guardá este video para tu próxima visita. Si buscabas la combinación ganadora, es esta. 🏁

¿Sos de los que van a lo seguro con la Margherita o te gusta arriesgar? Te leemos. 👇

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26/02/2026

Mirá esto… y decime si no te tentás.
Lomo de cerdo cocido a las finas hierbas entrando al horno. 🔥
Pomodoro italiano.
Mozzarella fundiendo lento.
Stracciatella cremosa cayendo.
Salsa de morrones horneados y procesados por nosotros.
Un hilo de oliva extra virgen al final.
No es jamón común.
No es una más.
Es intensidad, es fuego, es aroma.
Cuando la probás… entendés.
PROSCIUTTO.
📍 GONNA Alterpoint
📍 GONNA Lobo de la Vega

21/02/2026

No todo el pepperoni es igual.
Y cuando hacés una pizza como corresponde, eso se siente.

En nuestra pepperoni usamos embutido de nuestros amigos de Las Dinas Fiambres.
Buen equilibrio de especias, buen punto de grasa y ese sabor que en el horno se potencia de verdad.

Acá no es solo poner rodajas arriba de una masa.
Es elegir bien cada producto, porque si el ingrediente no está a la altura… la pizza tampoco.

Así trabajamos en GONNA.
Así de simple. Así de rico.

11/02/2026

Un año después… y mirá todo lo que pasó en una sola noche. 🍷🔥

GONNA Alterpoint cumplió 1 año
y lo festejamos como mejor sabemos hacerlo:
con música en vivo, pizzas saliendo del horno, vino en la mesa y la casa llena.

Pero este reel no es solo para mostrar lo que se vivió…
es para agradecer.

A nuestro equipo de cocina, que deja el alma en cada servicio.
A los mozos y mozas que sostienen la experiencia mesa a mesa.
A bacha, a la barra, a los que están y a los que fueron parte.
Y a cada cliente que eligió GONNA para compartir su tiempo.

Porque si hoy cumplimos un año,
es gracias a todos los que hacen GONNA todos los días.

Vamos por muchos más.
Salud. 🥂

05/02/2026

Hay pizzas que destacan por lo que tienen.
Y otras, por lo que deciden no exagerar.

La FIORDILATTE estilo ruota di carro es parte de esa tradición italiana donde la masa se estira fina, amplia y sin protagonismos innecesarios, dejando que cada ingrediente respire.

Pomodoro italiano.
Mozzarella fior di latte.
Albahaca fresca.
Aceite de oliva extra virgen.

Producto noble, técnica precisa y horno encendido en su punto justo.

Una pizza que no busca impresionar desde el volumen…
sino desde la elegancia de lo simple.

Así se vive la pizza en GONNA.

29/01/2026

🍷 ¿Sabías que este Gauchezco Estate Malbec sale de la cava a la temperatura justa?
No es un detalle menor.
Hay pizzas que piden vino antes del primer bocado.
En GONNA, lo recomendamos con nuestra Quattro Formaggi:
quesos intensos, masa napolitana y un Malbec con cuerpo y carácter para acompañar sin tapar.
No se trata solo de elegir pizza.
Se trata de cómo vivirla.
Pizza napolitana + vino bien elegido.
Así se vive GONNA. 🍕✨

24/01/2026

No hace falta explicar demasiado.
Cuando los ingredientes son honestos, el fuego es el justo
y la pizza se hace como debe hacerse.

Pizza Margherita.
Sencilla, clásica, eterna.

En GONNA, la pizza no se grita.
Se respeta, se comparte y se disfruta. ✨

📍 Lobo de la Vega 250
📍 Av. Perón 2300 – Alter Point