19/08/2025
Desde hace más de 17 años formamos parte de la comunidad gastronómica de Ushuaia, generando empleo para más de 20 personas y trabajando con esfuerzo para sostener un espacio que siempre buscó aportar al desarrollo de nuestra ciudad.
Hoy nos vemos obligados a denunciar públicamente que el gremio UTHGRA, en una nueva actitud violenta y patotera, está impidiendo el ingreso de clientes a nuestro restaurante, restringiendo nuestro derecho a trabajar y poniendo en riesgo la fuente laboral de quienes integran nuestro equipo.
Queremos ser claros: no estamos en contra de los gremios ni de la defensa de los derechos de los trabajadores. Entendemos y apoyamos la importancia de esas luchas, siempre que se den dentro del marco de la ley. Lo que rechazamos es la violencia, las amenazas, los insultos y las agresiones que sufrimos en la puerta de nuestro local, incluso cuando fueron nuestros propios trabajadores quienes pidieron poder desarrollar sus tareas con normalidad.
Creemos profundamente en el diálogo. Siempre que fue necesario, nos sentamos en una mesa a discutir diferencias y a buscar acuerdos para mejorar las condiciones laborales. Lamentablemente, del otro lado solo hemos recibido actitudes patoteriles que lejos de defender a los trabajadores, terminan perjudicándolos.
No es nuestro estilo hacer esto público, pero sentimos la obligación de hacerlo. Lo que hoy nos pasa a nosotros ya les pasó a otros comerciantes y, si no cambia, le pasará a más emprendedores. Creemos que esto no debe ser así: estas acciones perjudican a todo el sector gastronómico y al destino turístico que es nuestra ciudad. Ya lo sufrieron los hoteles, ¿ahora también los restaurantes? Estamos convencidos de que los derechos de los trabajadores se defienden con diálogo, respeto y legalidad, nunca con violencia.
