06/12/2019
Breve reseña de éstos años orates.
Transcurría el año 2014, un Marzo con una perdida durísima. A los 71 fallecia nuestro padre: TITO.
Tito era un buen hombre. Le dedicaba mucho tiempo y energia a su despensa. Especialmente para los 8/12 que se realiza la Procesión Nautica. Preparaba el "boliche" para vender gaseosas, golosinas y sandwiches ó empanadas. Fué ese Diciembre que decidimos "HOMENAJEARLO" abriendo el garage del costado del kiosco para vender Choris y Patis. Pareciera como que el universo quería que eso fuese posible. Limpiamos, nos prestaron mesas, banquetas y un chulengo. Abrimos con un fernet comunitario.. y el lugar se llenó.
Yo, que venia de una experiencia gastronomica comercial pesada, me encontré reenamorandome con la cocina, los alimentos y los clientes. Empezamos a armarlo de a poco, hicimos la con materiales reciclados, pusimos mesadas. Abrímos para las elecciones, pero la lluvia nos dijo que No.
Para ese 8/12, ya con todo armado y amigos ayudando en el despacho, siendo las 20h30 se largó una tormenta de carácteristicas abundantes, hasta las 23h30. En ese momento, pareciendo un absurdo de la naturaleza, paró de llover y hasta se vieron las estrellas.
Seguimos asi, durante varios años. Pero al comenzar éste 2019, nos bajaron el pulgar. Despues de 15 años alquilando en ese lugar, no nos renovaron el contrato.
Desarmar un negocio al que le dedicaron alma y vida tus padres y vos, no era tarea sencilla.
Todo indicaba que éste año no ibamos a poder seguir ofreciendo lo que queremos y nos gusta hacer, pero, por esas cosas de la vida, apareció . Nos juntamos a charlar, y al mes nos encontramos armando
Durante éste año pasaron cosas muy dificiles, destierros, vaciamientos, desarmes, carencias, desempleos y desilusiones. Pero lo transitamos sobrio, poniendole el pecho, intentando no desbordar en ningún momento. Pero no estaba solo, Martina y RodolfitoBebán están ahi. Para acompañarme y sostenerme cuando el panorama se pone tormentoso.
Éste Domingo el Patio cumple 5 años y nos encuentra latiendo mas fuerte que nunca!
Muchas Gracias a todos los que creen y hacen posible ésta Locura llamada: PATIO LOCO 💪🏼
