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D'specialidad Coffee Shop

Casa
Argentina
Resistencia
D'specialidad Coffee Shop

☕ Somos una tienda cafetera de especialidad. Venimos a mostrarte a través de los sabores y aromas la cultura cafetera.

22/06/2022

Café de especialidad con vos a todos lados y de todas las formas ☕️ 🚲

Somos el primer coffee shop de especialidad en la ciudad, y esta comunidad se hace cada vez más grande 🙌🏼

21/05/2022

💥 Este domingo 29•05 junto a y a los invitamos para compartir un evento único, en el que van a poder tomar el mejor café de especialidad de la ciudad ☕ y disfrutar de delicias de Aldana Maeder 🤤

La cita es de 16 a 20 hs. En 📍Marcelo T. de Alvear 356.

👉🏻 Reservá tu lugar al 📲 362 519-4008, no te quedes afuera!

19/05/2022

¿Sabías que también podes venir a consumir en el refugio?
Te esperamos todos los días con la mejor taza de café y pastelería para que degustes.
Hace tu reserva por md o WhatsApp!

09/05/2022

LUME es el molinillo ideal para aquellos viajeros que les gusta la aventura, el aire libre y el rico café. ☕
Pensado para aquellos que les gusta la pesca y acampar, ya que además de ofrecer una molienda de calidad, incluye una linterna interna para leer o simplemente iluminar el camino ofreciendo 20hs de iluminación en una sola carga.

¡Disponible en el coffee shop!

03/05/2022

Te invitamos a sumarte a esta campaña que estamos realizando con el fin de brindar nuestro aporte a los más necesitados.
La compaña consiste en un combo solidario de un 'flat white + cookies por $550' del cual se destinarán $150 de cada combo para comprar alimentos que serán donados a distintos merenderos comunitarios.
Podés disfrutar del mejor café y ayudar!
Te esperamos!

28/04/2022

¿Sabías que trabajamos con los mejores tostadores de café de especialidad del país?
Acercate a nuestro Coffee Store a conocer todo lo que tenemos para vos.

22/04/2022

¿Sabés lo que es una rueda de sabores?

👉🏻Es uno de los recursos estándares del café creada por Ted Linge en 1995, actualizada en el 2016. Es un instrumento con un vocabulario en común para nombrar las notas aromáticas y matices del café, es necesario manejar un mismo “idioma” ya que existen más de 900 notas y texturas percibidas.
👉🏻La rueda de sabores identifica 110 sabores basados en la evaluación de 105 cafés de 13 países diferentes. Podemos decir que es: descriptiva, cuantificable y reaplicable.

¿La conocías? En nuestro coffee shop la tenemos en una de nuestras paredes para que nuestros clientes vengan a conocer los diferentes sabores que pueden percibir en su taza de café 😊❤️

17/04/2022

¿Ya participaste en nuestros cursos de filtrados y barismo?
Si querés sumarte, te contamos que ya están abiertas las inscripciones para el mes de mayo.
¡No te quedes afuera!

11/04/2022

Arrancamos el lunes nubladito en nuestro refugio con el mejor café ☕
¿Venís?

06/04/2022

💥 Este domingo 10•04 nos reciben los amigos de Parru para compartir un evento único, en el que van a poder tomar el mejor café de especialidad de la ciudad ☕ y disfrutar de delicias de Parrucca 😍

La cita es de 16 a 20 hs. En 📍Ayacucho 277.

👉🏻 Reservá tu lugar al 📲 0362 154126928, no te duermas! 😌

01/04/2022

Desde D’specialidad les deseamos un ''Feliz Día a todos los baristas'', en especial a los que nos siguen, y para aquellos que formamos y ya forman parte de este hermoso y complejo mundo. ☕

26/03/2022

Tipos de Moliendas ☕️
Como muchos de ustedes sabrán el tamaño de la molienda del café es clave para mejorar el sabor del mismo 🧐
¿Por qué? El proceso fundamental para lograr el café perfecto radica en la extracción, y el tamaño de la molienda es una parte fundamental (y posiblemente el más poderoso y más fácil de controlar) ya que incide directamente en el sabor.
Si nos equivocamos en el tamaño de molienda estaremos incidiendo en el balance de la taza, si es demasiado gruesa obtendremos menos cuerpo y menos compuestos de sabor disponibles, si es demasiado fina puede haber sobre extracción y podemos obtener una taza con sabores amargos.
Recordá que el tamaño ideal de molienda va a depender de factores como lo son los granos de café, método de preparación, fecha de tueste, nivel de tueste, etc.

Dirección

Resistencia
H3500

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