Lunes 12:00 - 15:30 19:00 - 01:00 Martes 12:00 - 15:30 19:00 - 01:00 Miércoles 12:00 - 15:30 19:00 - 01:00 Jueves 12:00 - 15:30 19:00 - 01:00 Viernes 12:00 - 15:30 19:00 - 01:00 Sábado 12:00 - 15:30 19:00 - 01:00

Roux Resto

Name: Roux Resto
Address: Peña 2300, Recoleta, 1128, AR
Telephone: +541148056794
Price range: ££

Casa
Argentina
Recoleta
Roux Resto

Martin Rebaudino Chef
•• Salón & Mesas en la vereda
•• Lun a Sab 12 a 15.30 / 19hs a 01hs

21/05/2026

Ajustando los últimos detalles para disfrutar de una gran velada de la mano y en un menú imperdible.

Sarasanegro recibe a Roux
Nos vemos esta noche!

19/05/2026

Mediodías de Otoño en Roux

Los invitamos a disfrutar de un cuidado recorrido por nuestra carta para puedan dejarse llevar por la experiencia Roux, con este menú especial con entrada, principal y postre, disponible de lunes a viernes.

Detalle del menú y platos a elección detallados en este post.
Valor por persona: $ 75.000.-

Autumn Lunches at Roux
We invite you to enjoy a carefully curated journey through our menu. Immerse yourself in the "Roux Experience" with this special three-course menu (starter, main course, and dessert), available Monday through Friday.

Full menu details and dish options are listed in this post.
Price per person: $75,000.-

17/05/2026

Seguimos recorriendo lo que fue compartir nuestro Menú 6 Manos...

30/04/2026

Desde Mar del Plata a nuestra carta, para que puedan disfrutar cada visita de la mejor manera.

24/04/2026

13 de Mayo | Experiencia 6 Manos

Un encuentro imperdible en la cocina de Roux. Tres referentes, una sola propuesta:
Martin Rebaudino • Gonzalo Aramburu • Javier Rodriguez

Una noche diseñada para la alta gastronomía, maridada por la elegancia de Bemberg Wines y acompañada por San Pellegrino y Nespresso.

Pronto más novedades de la propuesta.

16/04/2026

El otoño en Roux nos sigue trayendo nuevas propuestas para sorprenderlos en casa visita 🌰

10/04/2026

Hay etiquetas que no solo se beben, se sienten.Le damos la bienvenida a nuestra cava a Inmenzo, la creación personal de Enzo Francescoli.

Este vino no es solo un homenaje a una leyenda del fútbol, sino una obra especial diseñada por el prestigioso enólogo Mariano Di Paola.

En Roux entendemos que el vino no es un acompañante, sino el alma de la mesa. Una buena etiqueta transforma cada bocado, eleva los sabores de nuestra cocina y convierte una cena en un recuerdo imborrable.

31/03/2026

Un placer recibir a un gran referente de nuestro fútbol. Gracias, Marcelo Gallardo, por elegir nuestra casa para disfrutar de un buen momento.

Hasta la próxima!

27/03/2026

La elegancia de Roux, fuera de nuestra cava. 🥂

Nuestros destapacorchos personalizados son el complemento perfecto para cualquier cava personal y el recuerdo ideal de un paso por nuestro salón.

Impecable trabajo de

26/01/2026

El amor se celebra en los detalles. ❤️✨

Este 14 de febrero, te invitamos a vivir una experiencia única en Roux.
Diseñamos un menú por pasos pensado para cautivar el paladar, armonizado con la excelencia de los vinos de
🥂 El broche de oro: Para que el brindis continúe en casa, cada pareja recibirá de obsequio una botella de Alyda Van Salentein Extra Brut.

☕ Finalizaremos la velada con la distinción de

Un encuentro donde la alta cocina y el romance se fusionan en una noche inolvidable.

Detalle del menú en este post.
Valor por persona: $ 125.000.-

Reservas en roux.meitre.com

26/01/2026

Les recordamos que desde hoy lunes 26/01 hasta el 09/02 Roux permanecerá cerrado.
Nos reencontraremos el lunes 10/02 en el turno noche.
Hasta pronto!

Dirección

Peña 2300
Recoleta
1128

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 15:30
	19:00 - 01:00
Martes	12:00 - 15:30
	19:00 - 01:00
Miércoles	12:00 - 15:30
	19:00 - 01:00
Jueves	12:00 - 15:30
	19:00 - 01:00
Viernes	12:00 - 15:30
	19:00 - 01:00
Sábado	12:00 - 15:30
	19:00 - 01:00

Teléfono

+541148056794

Página web

http://www.rouxresto.com/

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