23/03/2022
Comida saludable con verduras que encontras en Lo de BOLI...
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✍INGREDIENTES:
1 kg de cebolla
1 puerro
3 huevos
100 g de queso cremoso
1 atado de espárragos
150 g de jamón cocido
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
👨🍳PREPARACIÓN👩🍳
1 - Pelar con pelapapas la parte inferior de los espárragos y cocinarlos al v***r.
2 - En una sartén con aceite de oliva rehogar las cebollas y el puerro picado hasta que estén transparentes.
3 - Agregar los espárragos cortados en tres partes y cocinar unos minutos. Salpimentar.
4 - En un bowl colocar los huevos batidos, el queso cremoso en cubos y el jamón picado.
5 - Agregar las cebollas y mezclar.
6 - Colocar la mezcla en una sartén caliente con aceite y dejar que cuaje y dar vuelta. Cocinar y servir.
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