09/05/2019
En mozza cuidamos todos los aspectos de nuestras hamburguesas y lomos. Una de las bases, nuestro panificados.
Panes de masa madre, fermentación lenta a baja temperatura, la cual nos deja un sabor único y crocantez al pan. Una miga esponjosa y húmeda.
Que la combinamos con medallones de 180gr de nuestra molida especial de (cuadril y rost beef)
Lo cual hace una hamburguesa única que solo la podes pedir en MOZZA.
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