Pizzas Madre

04/10/2020

La nueva incorporación....onion love
Cebolla asada y barbacoa de guapurú...
No te quedes sin probarla 😁😁😁

19/09/2020

Zoco TeBar

Ciruelas en crema de .
Se escribe , se pronuncia franchipán, se comparte en Zoco con rondas de té. La clásica tarta francesa que tradicionalmente llevaría peras, sale con más cuerpo y carácter, sutilmente reversionada por Julio Salina, el chef de la casa. Distinguida, "Su Majestad" está en carta de primavera, un postre elegante.
Ya empezó la primavera en nuestro mercadillo! Más ! Más ! Más ́! Masala time! Más ́ bar que nunca. Las mil y una en una taza.
& 🇦🇷 ́YoQuiero ́DeMisiones ́nDeYuyos ́

12/09/2020

De chico nunca me preguntaron que quería ser de grande...pero seguro hubiera respondido jugador de fútbol o astronauta
30 años después dirá que quiero ser panadero ...es un de los oficios que para mi implica tanta responsabilidad como hacer un gol de penal en la final o lograr un despegue exitoso en un trasbordador espacial ...
Por eso con mucho orgullo les presento mi nuevo proyecto ...desde aquí intentaremos hacerles llegar NO las mejores pizzas SINO las que más nos diviertan y en ese proceso poder ganarnos su confianza.
Agradecido a los amigos de siempre por el apoyo y sobre todo a mi compañera,amiga y amente por acompañarme desde siempre próximamente les estaremos haciendo llegar novedades 🙏🙏🙏...

06/06/2020

Focaccia de hongos....

26/03/2020

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Argentina

En estos tiempos de incertidumbre, recordar las cosas simples y la gente linda es un ejercicio sanador. Les presento a Clara Esquivel, madre de 13 hijos y una gran luchadora de la vida. Produce absolutamente todo lo que consume y más. Todos nos estamos preguntando hoy si el mundo resiste nuestra forma de vida y por qué está pasándonos esto. Creo que también, todos intuímos la respuesta. Los abrazo.

20/03/2020

Héroes sin capa....
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“Super Nurse” is a tribute to all healthcare professionals around the world. To encourage them in these challenging times, to lift their spirits and send them love and appreciation, when so much is expected of them and so many people depend on their work. Art by

16/03/2020

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ZOCO, deli market & Té Bar

🏠 Quedate en casa
. Cerramos el bar hasta el 1 de abril, comprometidos con la emergencia sanitaria, conscientes de que podemos colaborar con reducir el pico de . Para cuidar a nuestros mayores. Para que nuestros hospitales no colapsen. Para que el personal sanitario esté mejor preparado. Para cuidar a nuestra gente de cocina. Para respetar las medidas del Gobierno y nacional. Para no aglomerarnos en nuestro salón. Para no circular en las calles de nuestra querida ciudad de Posadas.





Zoco
Más que un bar, UnaCultura🇦🇷

07/03/2020

De recorida por la feria como cada sábado
Guayabas, higos y más....







@ Villa Cabello

27/01/2020

En minutos mostrando un poco de la cocina del litoral!

KZO en vivo las 24 h. Suscribite al canal y disfrutá toda la programación cuando quieras, donde quieras.

19/01/2020

Las vacaciones te inspiran ...
Kiveve, cordero patagónico, vegetales asados y pétalos de margaritas recolectadas por la más guapa ...

23/11/2019

Azara, Aristóbulo de valle, Capiovi ...
Nos gusta insistir en KILÓMETRO CERO
.0

20/11/2019

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Misiones, Argentina

El falso guayabo es una planta de la familia Myrtaceae, que crece como arbusto hasta los 3 m de altura, o como árbol hasta los 6,5 m. Es muy valorada para uso ornamental por la elegancia de la copa verde azulada y la belleza de sus flores. Crece tanto al sol como en lugares sombríos.

La floración, polinización y fructificación se da mejor a plena exposición solar. Puede crecer en suelos arenosos o arcillosos, prefiriendo los arenosos ricos en humus. Es resistente a los vientos fuertes.

El es una baya de forma y tamaño variables, que puede pesar entre 25 y más de 100 gramos. Puede producir frutos durante más de 30 años.

Es nativa del nordeste de , sur de y nordeste de . En Argentina se la encuentra naturalmente en el sur de la provincia de , en los departamentos de San Ignacio, , L. N. Alem y Candelaria, en el distrito fitogeográfico de los campos y en las cuencas de los ríos y Uruguay.

En Argentina se la conoce como falso , guayaba verde o brasilera. En Brasil, goiaba da serra, do campo o goiaba silvestre. En Uruguay, guayabo del país. En otros países es más conocida como feijoa.

El fruto, desde afuera hacia adentro, presenta piel cerosa de color verde pálido a verde azulado o grisáceo; pulpa de color blanco, sabor agridulce, y en su parte central encierra entre 20 y 70 semillas muy pequeñas. El fruto emite un fuerte perfume, incluso antes de estar completamente maduro.

La pulpa, de color blanco, tiene sabor agridulce cuando comienza a madurar, y se caracteriza por ser dulce–ácido cuando está madura. Estos frutos pueden consumirse enteros, con o sin la cáscara.

En general, estos se utilizan en la elaboración de tartas, ensaladas, postres, conservas, jaleas o mermeladas. Las técnicas apropiadas de procesamiento permiten ampliar las formas de consumo de los frutos de falso guayabo, obteniendo productos de larga vida útil, como helado, vino y fruta deshidratada. A partir de trozos de la pulpa pueden prepararse refrescos, néctares, , compotas, , bocadillos, y , entre otros.