Antares Posadas

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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Antares Posadas, Cervecería, Avenida Obispo Kemerer 2345, Posadas.

16/06/2021

🍻 ¡SUPER SORTEO DÍA DEL PADRE! 🍻
Almorzá en con Papá...
🔥 Super Premios; 3 almuerzos para que el Domingo celebres con Papá.
2 Botellones Especial “Dia del Padre”.
1 Caja presentación con porrones Antares. 🔥
🙋‍♂️ Etiquetá , Compartí y Ganá.
Porque se lo debemos, porque el amor por la cerveza se transmite de generación en generación. Gracias Papá, Salud 🍻...
Pasión por la Cerveza Artesanal (y en familia).
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14/06/2021

En Antares, tenemos un laboratorio que tiene todos los elementos para garantizar la calidad de nuestras cervezas. En este caso, elegimos dos parámetros que nos interesa conocer para asegurar el sabor y la experiencia sensorial, los ibu y el color.

Los ibu dan una idea del “amargor” de cada estilo, y se miden a través de una técnica fisicoquímica de extracción con solventes. Una vez que aislamos los iso-alfa-ácidos aportados por los lúpulos, medimos en el espectrofotómetro la absorbancia para obtener el dato.

La técnica para determinar el color es un poco más sencilla. Consta del filtrado y centrifugado de la muestra y de igual manera que con los ibu, leemos la absorbancia en nuestro espectrofotómetro.

+Data: Las primeras 5 muestras registradas van a tener una evaluación especial, con análisis de IBU y SRM.

Ahora que ya sabés, mandanos tu muestra así tu cerveza es parte de nuestro laboratorio!

Salud!🍻

12/06/2021

Porque sabemos de dónde venimos y hacia dónde vamos. Porque nuestra esencia es 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘮𝘪𝘵𝘪𝘳 𝘭𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢, lo que nos divierte y lo que sabemos. Porque queremos que cada vez seamos más los locos por la cerveza artesanal. 🙌🏻⁣
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Queremos acompañar a los que se lanzan a hacer sus primeras cocciones, a los homebrewers, a las microcervecerías…porque nuestra pasión no tiene límites.
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Por eso el equipo de 𝐀𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞𝐬 se pone la 10, analiza tu cerveza y te da una devolución, para que puedas mejorar tu proceso de elaboración. 💪🏼⁣
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+𝐃𝐚𝐭𝐚: Las primeras 5 muestras registradas van a tener una evaluación especial, con análisis de IBU y SRM.
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𝐒𝐢 𝐬𝐨𝐲 𝐯𝐨𝐬...𝐧𝐨 𝐩𝐢𝐞𝐫𝐝𝐨 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨! ⁣
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Conocé más en la BIO de

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11/06/2021

Cuenta la leyenda que 𝐂𝐚𝐭𝐚𝐥𝐢𝐧𝐚 𝐥𝐚 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 amaba las emociones fuertes… Por eso, la 𝐈𝐦𝐩𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐒𝐭𝐨𝐮𝐭, negra y tostada, empapada de alcohol y pasas, amarga y ahumada, era su cerveza favorita. 😍⁣
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𝘊𝘦𝘳𝘷𝘦𝘻𝘢𝘴 𝘥𝘦 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘦𝘳𝘯𝘰 𝘩𝘢𝘺 𝘮𝘶𝘤𝘩𝘢𝘴, pero cuál es tu favorita? 🤔 ⁣
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30/05/2021

Un estilo único, 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘥𝘰 𝘱𝘰𝘳 𝘯𝘰𝘴𝘰𝘵𝘳𝘰𝘴…nos inspiramos en la emblemática 𝐏𝐥𝐚𝐲𝐚 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 de nuestra ciudad… ☀️🌊⁣
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Una cerveza de trigo y avena, cítrica, turbia y de gran tomabilidad. 🍻🍻⁣
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+𝐃𝐀𝐓𝐀: Tiene adición de cáscaras de 𝘯𝘢𝘳𝘢𝘯𝘫𝘢, 𝘤𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘳𝘰 𝘺 𝘫𝘦𝘯𝘨𝘪𝘣𝘳𝘦. Y para que se puedan sentir aún más estos sabores, es una cerveza que decidimos no filtrar. Recomendamos servirla con media rodaja de naranja para realzar el sabor! 😉⁣
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Conseguila en nuestro local!!⁣
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30/05/2021

Sabías cuál es el origen de las 𝐁𝐫𝐮𝐭 𝐈𝐏𝐀?🍻⁣
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Nacen de la mano del maestro cervecero 𝘒𝘪𝘮 𝘚𝘵𝘶𝘳𝘥𝘢𝘷𝘢𝘯𝘵 de 𝘚𝘰𝘤𝘪𝘢𝘭 𝘒𝘪𝘵𝘤𝘩𝘦𝘯 & 𝘉𝘳𝘦𝘸𝘦𝘳𝘺, ubicada en San Francisco, California. 🌊⁣
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Cómo se logra este champagne de lúpulo? Utilizando una enzima que transforma todos los azúcares en fermentables, logrando una cerveza sin cuerpo, seca y refinada, con una densidad de 0,996 FG, menor a la del agua. 🤤🤤⁣
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+𝐃𝐚𝐭𝐚: para darle el perfil lupulado, hicimos un hopstand de lúpulos 𝘊𝘢𝘴𝘤𝘢𝘥𝘦 y 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘦𝘯𝘯𝘪𝘢𝘭. Además, dos dryhop: el primero de Centennial y Mosaic, y otro de Citra y Ekuanot.⁣
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Muy lupulada, muchos ibus y amargor relativo alto!⁣
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Para los apasionados del Lúpulo, recuerden que es una Edición Limitada, quedan pocas! 😉😉⁣
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Conseguila en nuestra Tienda Online! 𝐋𝐢𝐧𝐤 𝐞𝐧 𝐁𝐢𝐨⁣
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28/05/2021

Recordando nuestros orígenes, nos damos cuenta que nuestra pasión por la 𝐜𝐞𝐫𝐯𝐞𝐳𝐚 no tiene límites! 🙌🏼💛⁣
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🎉 𝘚𝘦 𝘷𝘪𝘦𝘯𝘦 𝘢𝘭𝘨𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘴𝘵𝘢𝘣𝘢𝘴 𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘢𝘯𝘥𝘰 🎉⁣
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Ya falta poco… estate atento/a 😉⁣
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¡PRÓXIMAMENTE ORIGEN HOMEBREWER! 🍺🍺⁣
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22/05/2021

¿Sabías que nuestra 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐯𝐚𝐧𝐚 está hecha con lúpulos americanos? Siii, bien cítricos y frutados en dosis masivas! 😍🙌🏻 ⁣⁣
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Ideal para los que se están animando a entrar al mundo del lúpulo... 😉⁣⁣
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Es perfecta para tomarte un par de pintas y sentir que tomás 𝐈𝐏𝐀 pero estás como nuevo!🤤⁣
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Conseguila en nuestro local!!

Salud!!🍻🍻⁣⁣
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21/05/2021

Para seguir haciendo 𝘭𝘢𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘷𝘦𝘻𝘢𝘴 𝘮á𝘴 𝘳𝘪𝘤𝘢𝘴, en la fábrica de Antares capacitan a todo el equipo para detectar y reconocer 𝐎𝐅𝐅-𝐅𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑𝐒, aromas y sabores no deseados ❕⁣

Es importante conocer los deméritos que pueden aparecer en las cervezas, entender por qué se producen y saber qué hacer para evitarlos.

😉 Desde la fábrica trabajan y se capacitan cada día para hacer las mejores cervezas 🙌🏼⁣
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Salud! 🍺🍺⁣⁣
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12/04/2021

💛 Un viaje de mil años comienza con un primer paso. Y aquí está la base de todo si querés cocinar tu cerveza artesanal.

😉 ¿Sabés cuáles son los ingredientes básicos para lograrlo?
💙 AGUA
El agua abarca casi un 95% de la composición de la cerveza, por eso es determinante el tipo y calidad que se utiliza en la elaboración de la misma. Debe ser pura, potable, libre de cloro, sabores y olores, exenta de materia orgánica.

🤎 MALTA
La vida de nuestra cerveza comienza con los granos de malta de cebada. En el proceso de malteado los granos son sumergidos en agua y aireación continua para dejarlos germinar.
El tiempo y temperatura de secado influyen en los colores y sabores distintivos de cada tipo de malta, es lo que da a la cerveza su rico sabor, color y cuerpo. En Antares usamos solamente malta de cebada Premium.

💚 LÚPULO
Para lograr el complejo carácter que nos distingue utilizamos diferentes variedades de lúpulo, la mayoría de ellos de origen importado, entre los que se encuentran Apolo, Citra y Mosaic. Para generar compuestos aromáticos en la cerveza el Lúpulo es adicionado al final del proceso y así capturar los aceites esenciales que le dan a nuestra cerveza su intenso bouquet.

🧡 LEVADURA
La levadura es un microorganismo que transforma el azúcar de malta en alcohol y gas carbónico. La mayoría de nuestras cervezas son producidas utilizando una cepa europea de levadura Ale; con la variedad de levadura y las distintas temperaturas de fermentación, logramos las maravillosas cualidades aromáticas típicas de nuestras Ales.
Eventualmente para producir algunas Cervezas de Pizarrón, Canillas Verdes y Planta Piloto utilizamos otros tipos de levaduras.

🍺 De ésta manera ya conocés la base de la creación. A partir de allí todo queda en tus ganas de innovar.
Salud! 🍻

31/03/2021

🍺 Hace unos días te presentamos la segunda cerveza de la serie +Lúpulo: BRUT IPA.
Y queremos que la empieces a conocer mucho más!

🙄 ¿Sabés que significa “Brut”? En éste video te lo cuenta.
🙆‍♂️ Ricardo es un apasionado de la cerveza artesanal. Juez Internacional de Cervezas BJCP, Beer Sommelier de la Doemens Akademie y profesor en la Escuela Argentina de Sommeliers. Una figura muy reconocida en el mundo de los homebrewers.

🤟 Dale play y sumergite aún más en las profundidades de nuestro fanatismo por las lupuladas.

Salud! 🍻

⚠️ Atención! Nuestra BRUT IPA podés conseguirla en nuestro local 💛

30/03/2021

🍻Intensamente lupuladas!
Todo nuestro fanatismo por el lúpulo lo expresamos en ellas dos.

🤟IPA | BRUT IPA (+LÚPULO)

👉Sus aromas: intensos a lúpulos. Cítricos.
👉Sus maridajes:
🍺IPA (IBU 58): Pizza, comida india o mexicana, platos picantes o especiados, pollo al curry
🍺BRUT IPA (IBU 65): Rabas, langostinos empanados, pollo al curry, y como postre lemon pie.

🍻 Insaciables del lúpulo sean bienvenidos a nuestras versiones recargadas.
Salud!

Dirección

Avenida Obispo Kemerer 2345
Posadas

Página web

http://www.cervezaantares.com/

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