Hamburguesas veganas

12/09/2016

HOLA A TODOS!!! estamos felices porque ahora CONGELADOS YEDAAR ESTA EN YOU TUBE. es un video sobre el emprendimiento. para que nos conoscan un poco mas. si les interesa pongan me gusta y compartanlo. muchas gracias por elegirnos y hacernos parte de su alimentacion. saludos a todos

23/07/2016

De preparativos para mañana, estaremos en el cumpleaños Nº 62 de la vecina Localidad de Senillosa.
Un placer compartir en este evento., con nuestro emprendimiento CONGELADOS Yedaar

21/07/2016

Estimadas/os clientes ahora tenemos una nueva variedad para celíacos, son hamburguesas de arroz con mix de verduras, tienen harina de arroz para formarlas. aparte tenemos otras variedades para celíacos. bueno espero que les sea util la info. muchas gracias, estamos en la feria los domingos, de 10 a 14 hs.

05/07/2016

05/07/2016

Estimas/os clientes ahora estamos todos los jueves y domingos en la Feria de Plottier, ubicado en Parque España.
Incorporamos nuevas variedades de hamburguesas congeladas veganas y vegetarianas.
También para personas celíacas, hipertensas, y diabéticas
Las/os esperamos

24/06/2016

hola a todos!!! les cuento que a partir de este domingo 26 de junio voy a estar en la feria de Plottier ubicado en la plaza España. los espero!!!!

07/06/2016

Incorpore viandas saludables para congelar a pedido de muchos clientes, que buscan facilitar la tarea de cocinar. Son practicas, tentadoras, saludables y listas para comer. Solo se deben calentar y listo!!!
El combo viene por 5 o 6 viandas para toda la semana, se llevan a domicilio los días martes y sábados.
Por cualquier consulta llamar o mandar whatsapp al: 2994686971

08/04/2016

la harina integral fina es la que usamos en casi todos nuestros productos, a continuación información nutricional
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Qué es la harina integral y cuales son sus características
harina integral
Harina integral
Definición de harina integral.
Es la harina que se obtiene luego de la molienda de los granos de trigo enteros, con todas sus envolturas celulósicas.
Dando como resultado una harina mucho más oscura que la harina común blanca.

Si se corta logitudinalmente un grano de trigo encontramos:
En su parte externa la cáscara o salvado.
En su parte interna el endospermo donde se obtiene la harina común o blanca
Y en uno de los extremos inferiores, el gérmen o parte genética de reproducción del grano.

De donde se obtiene.
La harina integral se obtiene del grano de trigo entero triturado.
De acuerdo al grado de molienda que tenga el grano la harina será más o menos refinada.
Obteniéndose así tres clasificaciones de la harina integral, la gruesa, la mediana y la fina.
Es común encontrar recetas donde se menciona la harina integral fina o superfina refiriéndose a la mediana o fina.

Donde se emplea
Esta harina se utiliza mucho en la elaboración de panes, galletas, grisines etc..
Empleándose tanto sola como combinada con harina de trigo blanca en distintas proporciones.

A mayor cantidad de harina integral más dificultad para el amasado y la fermentación por desarollar menos cantidad de gluten.
El resultado es una masa más pesada que la masa común de harina blanca pero cuenta con la ventaja que al contener mayor cantidad de cáscara ( fibra ) es buena para el organismo favoreciendo el tránsito intestinal.
Aporta sales minerales y vitaminas del complejo B y el germen, vitamina E.

08/04/2016

la harina de centeno con la que elaboramos estos espectaculares fideos verdes sin huevo tiene las siguientes PROPIEDADES
Es un buen laxante, por su elevado nivel de fibra.
Cereal indicado para personas diabéticas ya que reduce la absorción de azucares simples.
Es beneficioso para regular los altos niveles de colesterol en sangre ya que la fibra arrastra parte del colesterol y los elimina.
El pan de centeno disminuye la sensación de hambre.
Ayuda en dietas de adelgazamiento por su bajo aporte calórico.
El Centeno es un cereal rico en calcio, fósforo y carbohidratos, lo que le convierte en un aliado perfecto para los deportistas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por cada 100 gr.

Calorías: 350 Kcl.
Proteínas: 9,4
Grasas: 1 gr.
Hidratos de carbono: 76 gr.
Índice glucémico (IG): 45

08/04/2016

fideos verdes veganos: son a base de la hoja de acelga, harina integral y harina de centeno, NO TIENEN HUEVO.
cocción: una vez que hierve el agua, se dejan por 1 minuto y ni bien suben a la superficie se retiran, se cuelan y se sirve con la salsa que mas te guste o con lo que quieras. si a los fideos los dejas mas tiempo de cocción se desarman y queda como un puré.
NUTRIENTES DE LAS ACELGAS
Las acelgas aportan los siguientes nutrientes:VITAMINAS

– Las acelgas contienen cantidades muy elevadas de vitamina A; es una de las verduras más ricas en vitamina A.

– Aporta vitaminas del del complejo B, como B1, B3, B5, B6, B9, que resultan esenciales para las funciones metabólicas celulares.

– Las hojas de acelga son una excelente fuente de vitaminas antioxidantes, como la vitamina C, que proporcionan alrededor del 34 % de los niveles diarios recomendados por cada 100 gramos.

– Contiene pequeñas cantidades de vitamina E.

– Tiene unos excelentes niveles de vitamina K; tan sólo 100 gramos proporcionan aproximadamente el 700% de la ingesta recomendada. Es una de las verduras más ricas en vitamina K.

MINERALES

Es una fuente rica en minerales, como el cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, manganeso y fósforo, especialmente de magnesio y potasio, y con más contenido de hierro que las espinacas.

FIBRA

Esta verdura es muy rica en fibra soluble, que ayuda a mantener el tránsito intestinal, previene el estrañimiento, y es muy importante en la prevención del colesterol y ciertas enfermedades como el cáncer.

OTROS NUTRIENTES

Es una fuente rica de ácidos grasos Omega-3, flavonoides y otros antioxidantes como el betacaroteno , α-caroteno, luteína y zeaxantina. Tienen muy pocas calorías 19 kcal./100 gramos, y muy pocas grasas.

Las personas con problemas de cálculos renales, deberían de tener cuidado con la ingestión de acelgas y comerlas con moderación, debido a la presencia de oxalatos, que están presentes en esta verdura.

BENEFICIOS QUE APORTAN LAS ACELGAS
Debido a su contenido en vitamina C ayuda a eliminar los radicales libres, manteniendo el tejido conectivo en buen estado, y fortalececiendo el sistema inmunológico, creando resistencias contra agentes infecciosos..

Promueven la salud ósea y limitan el daño neuronal en el cerebro, por lo que son muy importantes para incluir en la dieta de pacientes que sufren enfermedad de Alzheimer; esto es debido a la presencia de vitamina K en esta verdura.

Por el contenido en potasio, que resulta importante para los fluidos celulares, ayuda a mantener un buena frecuencia cardíaca y tener controlada la presión arterial.

La ingesta regular de acelgas en la dieta ayudan a prevenir la osteoporosis, la anemia por deficiencia de hierro, y la deficiencia de vitamina A, y protegen contra las enfermedades cardiovasculares y el cáncer de colon y de próstata.

También ayudan a controlar el colesterol y colabora en dietas para la pérdida de peso, mejora la circulación y es muy beneficiosa en el embarazo, por su contenido en ácido fólico; un consumo adecuado de acelgas ayuda a prevenir enfermedades y mantener un buen estado de salud.

08/02/2016

Estas son de garbanzo y calabaza, tmb tengo de otras variedades, como las yedaar yde pollo con espinaca