En Tehuelche Coihuè significa "árbol de hermoso aspecto". Es el nombre que elegimos para abrir nuestro restaurante a puertas cerradas, espacio íntimo, donde el calor del hogar se enriquece con la naturaleza que nos envuelve. En Coihué ofrecemos a nuestros comensales platos elaborados por nosotros mismos que consisten en menúes de 5 pasos. Utilizamos en la elaboración de la comida productos de la
huerta orgánica, con los que también preparamos conservas, dulces y panes hechos en nuestro horno de barro. Cohiué esta emplazado en un lote de 1500 mts2 con variedad de árboles frutales, ornamentales entre los que se destaca una bella y frondosa Araucaria de unos 25 metros de alto y unos 30 años de antiguedad. La propuesta es íntima y exclusiva, jugamos con el objetivo de generar una fusión de sensaciones para potenciar "los 5 sentidos". En función de ésto invitamos a nuestros eventos, a Artistas Marplatenses y/o de la zona para compartir la posibilidad de generar un espacio donde la cultura y la gastronomía se unan.
