24/02/2023
🍻¿CUÁNTA ESPUMA DEBERÍA TENER MI CERVEZA?
😮 La espuma ayuda a proteger tanto el aroma como el sabor de la bebida. Cuanta más espuma tenga tu copa o vaso, se evitará más el contacto del líquido con el aire, y esto sirve para que la bebida no se oxigene y no pierda el gas tan rápido. Para terminar, las burbujas de dióxido de carbono ayudan a liberar todos los aromas de la cerveza. Fíjate bien: si tu birra carece de aroma y ves que la espuma desaparece rápidamente y no deja rastro....ya sabes!