salsaysabor.ok

26/07/2025

⛔️VENI A DISFRUTAR DE UNA NOCHE DISTINTA!!!🏝 A PURA MUSICA Y MUY BUENA COMIDA PARA DISFRUTAR... Estas preparad@ para sacar tu artista interior 🕺💃

09/04/2025

🌕Este sábado la luna llena nos invita a conectar con nuestros deseos, intuiciones y energía interior.💆‍♀️💆‍♂️
En Salsa y Sabor, te esperamos para vivir una noche mágica: buena comida🥡🍤🍛
Tragos con onda🍹... y una experiencia distinta con LECTURAS DE TAROT EN VIVO!!!

🧙Una tirada de cartas puede abrirte caminos, darte claridad o simplemente regalarte un momento especial.

📌Reservá tu lugar, vení a disfrutar, y dejate sorprender por el poder de la luna.🌝

Tarot + comida + buena vibra.
¿Te lo vas a perder?
Batalla de Maipu 87, frente a la municipalidad de Varela.

09/08/2024

📍Hoy les traemos un poco de historia!

❤️Y esperamos que les guste tanto como a nosotros.

🚩La gastronomía del Perú es el resultado de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú —con sus propias técnicas y potajes— con la cocina hispana en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia andalusí en la península ibérica y con importante aporte de las costumbres culinarias llevadas de la costa atlántica del África subsahariana por los esclavos.

📌Posteriormente ese mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres culinarios de los chefs franceses que huyeron de la revolución para radicarse en la capital del Virreinato de Perú.

✨Igualmente trascendental fue la influencia de las migraciones del siglo XIX, que incluyó chinos, cantoneses, japoneses e italianos, entre otros, principalmente europeos.

🔸 Esta es la razón que hace únicos nuestros platos; las mezclas de sabores, culturas y aromas.

➡️ Te esperamos para que disfrutes nuestra gastronomía y viajes a través de la geografía, sin tener que tomar un avion✈️

11/08/2023

Este viernes, sábado y domingo... Pensá en algo rico!
Sabroso y con sabor a Parrilla🔥

A Disfruta! Exclusivo acá en Salsa y Sabor

21/04/2023

Sabías que??? Nos renovamos!!!

Acá un adelanto 🥳

05/07/2021

15/05/2021

📍En este post queremos recomendarte este sabroso plato:

🚩Arroz chaufa

➡️El arroz chaufa es uno de los platos más representativos del chifa peruano en especial y de la gastronomía del Perú.

🍲Consiste en la mezcla de arroz frito combinado con verduras, entre ellas la cebolla china, además de tortilla de huevo en trozos y carnes al gusto salteado a fuego alto y muy rápido en un wok con sillao y aceite.

🌿 Se conoce de la publicación de la receta de este plato en la revista “Oriental” ya en el año 1935.

⚡ El origen del nombre proviene del (chino simplificado: 炒饭, chino tradicional: 炒飯, pinyin: chǎofàn) que significa “arroz frito”.

✨Este plato, nos cuentan fue creado por los ayudantes de cocina para que al final de la jornada de trabajo mezclen el arroz blanco con todos los ingredientes que sobraban de los diferentes potajes que se preparaban durante el día.

🤗 Es así como nació el criollísimo Arroz Chaufa peruano.La palabra “Chaufa” deriva de la palabra china “Chaufan” que quiere decir “Arroz Frito”.

08/05/2021

🚩Buen sábado!

👉En este post les dejamos 5 tips que harán mágicos a sus platos.

📌RECUERDA GUARDAR ESTE POST PARA CUANDO QUIERAS COCINAR Y PONERLOS EN PRÁCTICA.

✔️1- El ají es insignia de la gastronomía peruana; aparece en la mayoría de sus platos típicos, como papas a la Huancaina, arroz con pollo y ají de gallina.

➡️No hay que confundirlo con el pimentón amarillo (el ají es más pequeño). Cuando se lo seca al sol, se lo conoce como Ají Mirasol.

✔️ 2- El otro producto estrella en la cocina peruana es el maíz morado que es el ingrediente clave para obtener la chicha morada.

✔️3- El Rocoto es la base de muchos platos del sur de Perú. De color rojo intenso y semillas negras, es extremadamente picante.

🔸Aunque la forma clásica de consumirlos sea rellenos, también se lo encuentra en salsas, cremas, mermeladas, jaleas y es el ají que se utiliza para el ceviche.

🔸Para elegirlo, basta con asegurarse que su piel esté lisa y su carne firme al tacto.

✔️ 4- Para ablandar cualquier carne agregar vinagre, unas horas antes de cocinar.

✔️5- Especies! Son muy importantes en nuestros platos.
Un consejo muy importante es evitar que se quemen y alteren sus sabores.

📍TE ESPERAMOS ESTE SÁBADO PARA QUE TE DELEITES CON LOS MEJORES SABORES DE NUESTRA GASTRONOMÍA.

07/05/2021

✨En este post queremos dejarte 6 secretos para hacer un buen ceviche en casa.

⚡Si te gusta cocinar este es post es para vos...

🥄🍴Manos a la obra...

✔️1- Utilizá siempre pescado muy fresco🐟

✔️2- Utilizá ají peruano para dar el picante al ceviche.🌶️

✔️3- No exprimir las limas. Usá solamente 3/4.🍋

✔️4- Corta el pescado en tacos de 1,5 CM de lado.🔪

✔️5- Acompaña siempre el ceviche con otros productos.🥗🍲

✔️6- Prueba hacer ceviches con otros pescados y productos de mar.

➡️ Qué te parecieron los secretos?

⚡Contanos luego como te sale😛