11/03/2026
El dueño de la casa y el más querido por todos… IPA🐾
Las Vertientes es una posada serrana con restaurante, ubicada en Copina, sierras de Córdoba.
Dirección
Copina
5153
Página web
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Nuestra historia en Copina
El 22 de octubre de 1918 se inauguraba el denominado Camino de las Altas Cumbres, obra que fue posible gracias a la intervención del “Cura Gaucho”, San Gabriel Brochero, y su afán de mejorar la vida de los habitantes de Traslasierra. El “caserío” de Copina nació entonces como paraje de servicios de aquel camino.
Nuestra familia estuvo desde aquellos años manejando los dos hoteles: el hotel “Copina” (Actualmente es una vivienda particular de veraneo) y el hotel “Las Vertientes”. Podría decirse que ambos hoteles eran mellizos, tanto en su arquitectura como en su servicio: No competían entre sí. Nuestros abuelos, tíos, padres, pasaron las más hermosas historias en estos parajes.
El nuevo Camino de las Altas Cumbres fue inaugurado en 1982, con curvas más amplias, adaptado al tránsito moderno, y dejando a Copina de lado en su traza. Esto dejó al paraje detenido en el tiempo, y por décadas solo fue visitado por los fieles vecinos que nunca dejaron de veranear en él, o por memoriosos que se acercaban a disfrutar sus infinitos paisajes y cascadas.
Desde noviembre del año 2017, comenzamos a recuperar el edificio del antiguo Hotel Las Vertientes. Comenzamos por el salón - bar denominado “Almacén”, por su semejanza con un almacén de ramos generales (De cariño, “El Alma”) para poder comenzar a recibir al público. Mientras tanto, se continúa en la recuperación del resto de las instalaciones, con el objetivo de ofrecer a los visitantes una inolvidable experiencia serrana: Las noches bajo las estrellas, caminatas a la luz de la luna, música en vivo, desayunos y comidas caseras, e innumerables actividades y paseos. Pronto contaremos con 7 cómodas habitaciones dobles.
